投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうにできています　今まで自分の経験の中になかった料理法に面食らったと思います　でも美味しかったでしょう？　　たまには自分の殻を破ることが大事なのです
合格です
美味しそうにできています　盛り付けの違和感、あなたが言われるように違和感を感じますね。　でもそれは不揃いのささがきごぼうや盛りの高さからくるものでは無いと（それもあるけどｗ）思います　私が違和感を感じるのは器と料理が色かぶりをして互いを引き立て合っていないという違和感です　他の器をチョイスしてみましょう　　合格です上手にできています　黒い微粉末も出さずにしっぽり炊けています　　あなたが感じたようにこの器に盛るには人参が長すぎましたね　盛り付けは買い物時から始まっています
布目の器によくあっていますね　　　合格です

「春のお弁当講座」4月1日が無事終了いたしました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
お弁当だけではなく日々の食卓のお役に立つ品々をラインナップしました。
即戦力となりますように。
すこし覗いてみましょう。
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中川式　ナン

「中川式カレー講座　第３弾」3月31日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
カレー三昧をお楽しみいただけたと思います。
遅くまでありがとうございました。
すこし覗いてみましょう
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中川式スープカレー

「中川式カレー講座　第３弾」3月30日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
昼食から夕食まで　カレー三昧（笑）　でしたね。
すべて特徴の違う料理なので　舌も目も退屈せずにお楽しみいただけたと思います。
お家で再現されるのが　私も楽しみです。
すこし覗いてみましょう。

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おいしそうにできましたね　　盛り付けも上手です　　生いちごを乗せすぎて居るので１切れおろしましょう　焼き料理なので　やり過ぎは禁物です
食べてみて柔らかければOKですが　焼き過ぎの判断はナイフとフォークで切ったときに断面がロゼに保たれているかどうかで判断しますので画像の一枚も送ってくださらないと美味しそうに焼けているのと　食べられた感想からしか判断できないことを理解しておいてください　　合格です