投稿者「nakagawa」のアーカイブ

見事なお造り盛り合わせです。　　充分にプロとしてお金をいただける出来栄えです。
あとはお金をいただける速さで複数盛り付けられるよう練習してください。
お見事でした。　　　大合格です
分厚い腹身を残せていますねぇ。　皮ひきも上手です。　　　合格です

あらめビーフン

幸せコースの最終月は １年間の集大成　「卒業制作弁当」のお披露目です。
朝から一生懸命作りました。
塾長からは季節のおかずとお祝い小豆玄米ごはんを用意しました。
すこし覗いてみましょう。
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端午の節句　八寸　　粽寿司

秘伝コースの最終授業でした。
名物となっている 粽寿司の八寸を集大成として学びました。
みなさんさすがの手速さで 驚きでした。
少し覗いてみましょう。
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上手にできています　お宝さんDIRECT™でお魚を揃えて復習されたので完璧に盛り込めましたね。
ここまでできると言うことは秘伝にいく準備万端だと言うことです。 すばらしい。
合格です
薬味（山葵や生姜）は烏賊とマグロの間に盛りましょう。

コンプレが上手にできています　こおばしさが伝わってきます　　合格です
お嬢様のおすみつきをいただきましたね　嬉しいです　この力感がすばらしい
合格です
あら〜　素敵ですね　　私よりお上手です　　おもわず手が伸びそうです　　合格です
美味しそうにできました　クレープの焼きめもすばらしい　プロのようです　合格です
私が一番好きなクレープです　　パリパリにできましたね　美味しそうです
あ〜食べたい！　合格です