マクロビオティックの落とし穴マクロ美風のブログ

腸内細菌が変われば便が変わる　食べ物を変えれば体が変わる

投稿日: 2020年4月14日 2:04 PM 作成者: マクロ美風

先日、むそう塾生の“おたに”さんが嬉しい報告をしてくれました。
以前私が記事にした内容でお料理を作ったところ、お子さんの便がものすごく変わったというのです。
そうでしょうそうでしょう、ちゃんと腸内細菌が変化したってことなんですよ〜。

以前の記事はいくつかありますが、次の２本を主に参考にしてお料理を作ると、確実に変化します。
だって、人間は食べたもので出来ているから当然なのです。
そして、お通じは食べたものの領収書なわけです。

・免疫力を高めるための食事法と暮らし方（新型コロナウイルスを意識して） 2020.3.27
・納豆を食べるときの注意点　本物の発酵か？　大豆は？　2020.3.29

そういえば、先日美容室に行った時、「小さいお便り」と「大きいお便り」の話をしたら、美容師さんにものすごく感動されてしまいました。
（え？　マクロビオティックでは当たり前のことなんですけど・・・）
でも、一般的にはそんなことを意識しないで暮らしているのでしょうね。

その美容師さんには小さいお子さんがいらっしゃるそうなので、お便りを意識した生活をされたらいいなあと思っています。
子どもは体調が悪くなるのも良くなるのも早いので、大人より答えを見つけやすいから、勉強にもなります。

新型コロナウイルスで戦々恐々としている今は、案外、腸内細菌のことからマクロビオティックを理解してもらえるチャンスかもしれません。
いつもお通じと対面しながら生きると、確かな指針が自分の中にできてくるのがわかるはずです。

たとえば、むそう塾の上級幸せコースで教える「玄米あらめビーフン」は、繊維質たっぷりで海藻も摂れておすすめのお料理です。
あとはきのこ類をせっせと摂って、太陽に当たりましょう！

（玄米あらめビーフン　料理：京料理人中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

（盛付の極意を習うおたにさん）

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カテゴリー: 食べたもののようになる, 新型コロナウイルス, からだ | コメントする

「自分の力でなんとかできるもの」と「自分の力ではどうにもならないもの」

投稿日: 2020年4月13日 12:39 PM 作成者: マクロ美風

むそう塾の4月は年度の切り替わり時期で、1年間コースの最終月です。
各コースに修了証書をお渡しして最後になるのですが、今月の予定はあと2コースのみを残すだけになりました。
・「秘伝コース」　4/4終了
・「無双原理＆盛付コース」　4/5終了
・「幸せコース」　4/10・4/11・4/12終了
・「上級幸せコース」　4/18終了予定
・「満足コース」　4/25終了予定

先日は幸せコースの最終授業があったのですが、3日間とも欠席者が出ました。
むそう塾の講座ではとても珍しいことです。
新型コロナに関する自粛要請のためですが、その受け止め方は人それぞれで、皆さんの行動がこちらとしても勉強になります。

こういう時に何を基準に判断するのか？
そこが生き方そのものであり、今まで積み重ねてきたことの延長線上になるので、その人の本当の姿を教えられます。

新型コロナは精神論で乗り越えられるほど甘くはありませんが、全世界の状況を考えた時、必要以上の情報で不安に陥るのはよくありません。
今の段階では誰しも確かなことは言えないのですから、それを前提にして自分の判断基準を定めたらよいと思うのです。

昨夜、ある塾生さんが、男性らしい視点で整理されたツイートをされていました。
ここにご紹介しておきます。

全世界の科学界がこのコロナウイルスと言う一つのテーマに全力で取り組んでいる。それゆえに日々報告される報告も膨大すぎて専門家でも中々その全貌を把握できないだろうと思う。
ゆえに、コロナについて全てを語れるのはまだ誰もいない。
専門家であっても誰もが研究途上の断片的な知見を語っているにすぎない。
そう認識してるだけで、あふれる情報の洪水に流されなくなるのではないだろうか。

そうなんです。
この大前提が意識できるかどうかで、あなたの不安度は変わります。
世の中には、「自分の力でなんとかできるもの」と、「自分の力ではどうにもならないもの」があります。
ここを冷静に判断して、考えを整理することが今はとても必要です。

（玄米ご飯と鉄火味噌　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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カテゴリー: 新型コロナウイルス, こころ・想い | コメントする

自分には料理があって本当に良かった　塾生さんのコメントより

投稿日: 2020年4月12日 9:07 AM 作成者: マクロ美風

「きょうの100点お弁当」の記事に素敵なコメントがありましたので、共有したいと思います。
ちょうどこういう内容の記事を書こうと思っていたところに、塾生さんから同じ内容のコメントがあったので、とても嬉しくなりました。

＜おたにさんからのコメント＞

美風さん
記事にしていただきありがとうございます。
素敵な作品と言っていただき、本当に嬉しくて胸が熱くなります。

先の見えない不安な毎日ですが、料理をすることに精神的にも肉体的にも支えられています。

先日夫に、これから先社会が大きく変わっていく中で、仕事もどうなるかわからないし、どう生きていけばいいのかわからないと話したところ、「いままで家族の健康を考えて一生懸命料理をしてきて、それはすごく良いことだからそれを続けていけばいいと思う。」と励まされました。いままでやってきたことをちゃんと認めてくれたようでとても嬉しかったです。

自分には料理があって本当に良かったと思ったと同時に、もっと学びたい、お料理が上手になろうという気持ちがさらに強くなりました。
今日一日を大切に、これからも頑張ります。

【不安になったら】
不安になるとどんどん不安が大きくなって、何も手につかなくなったり、うつになるほど思い悩んでしまったり、果てしなく不安のループに落ちてしまう人がいます。
それを想定して、私は早い段階からいろいろな記事を書いて発信していますが、それでも周りの人の影響を受けて不安になっている人がいますね。

そんな時には、ぜひ
体を動かしましょう。
外に出ましょう。
お料理を作りましょう。

特にむそう塾生の皆さんには、美味しいお料理の作り方をいっぱい伝授してありますから、まずはお料理を作りましょう。
材料を切ったり焼いたり煮たりしているうちに、不思議と不安が和らぐのを感じることでしょう。
それはお料理に集中（陽性）できたからなのです。
つまり、陽性の時間を経過したので陰陽バランスが変わったのです。

また、煮物は良い陰性の力を持っていますので、コトコトと煮ることによって癒やされます。
煮物の湯気を見ながら癒やされた体験をお持ちの方はとても多いはずです。

不安というのは陰性です。
特にコロナ問題は大きな陰性なので、そんな時には体を動かす行動（陽性）を取るのが陰陽にかなっているのです。

そして、そのお料理内容も免疫力アップを考えていれば、もっと理想的ですね。
コロナ問題は打つ手がないのではなく、自分たちに出来ることがあるのですから、せっせとそれを実行しましょう。

お料理をすることは、精神面に大きく貢献してくれることを、改めて見直すことになるでしょう。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　おたにさんの作品）