「むそう塾」で美味しい玄米ご飯の炊き方をお伝えし始めてから、１４０名近くの方がご参加くださいました。
その方達の中には、１ヵ月足らずで中川さんから褒められる玄米ご飯を炊き上げられる方もいらっしゃるし、一度も写真投稿をされない方もいらっしゃいます。
そうかと思うと、もう美味しい玄米ご飯を炊かれているのに、炊くたびに投稿される方もいらっしゃいます。
一方で、美味しい玄米ご飯を炊きたいとおっしゃっていながら、なかなか上達されない方もいます。
そのような方には共通点があります。
中川さんは毎晩そのような方にマンツーマンのご指導をされていますが、この辺で私からもお伝えしておきたいことがありますので、記事にさせていただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
まず、誰かに何かを教わるということは、「教わったとおりにやってみる」ということが不可欠です。
この分かり切ったことが案外疎かにされているのです。
具体的な例でいうと、「中川式玄米ご飯の炊き方」では玄米のみで教えているのに、雑穀や発芽玄米を混ぜている人がいます。
あるいは今までの炊き方で炊いたり、中川式で炊いたりしている人がいます。
そうすると、必ず迷いが出て来て、中川式も上手く炊けなくなります。
そうこうしているうちに、中川式の炊き方そのものを忘れてしまいます。
中川さんに炊き方を習ったら、早い段階で回数をこなさないと上達にはほど遠くなります。
忘れないうちに回数を。
これはどんな習い事でも同じですね。
　　　　　　　　　　　　
反対に、短期間で中川さんからＯ Ｋをいただいた方は、中川さんに教わったことを忠実に再現されています。
中川さんの話した内容が、お料理の景色が、感覚として残っているうちに再現できるように頑張っていらっしゃいますね。
それは、中川さんのブログに掲載される玄米投稿の記事を拝見していると良く伝わって来ます。
そのような方は必ず良い結果になっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
中川さんは、気の遠くなるような工夫を重ねて到達した技術を、皆さんに惜しげもなくお伝えしているのですが、ちょっとでも条件が違えば、それはもう中川式ではなくなってしまいます。
その辺の微妙な加減を、確実にマスターしていただくために、写真指導をされているのです。
ですから、まずは、中川さんに教わった炊き方で炊いてみてください。
中川さんを信じてください。
何回も炊いて、中川さんに間違いを修正してもらってください。
アレンジはそれからです。
まずは基本をきちんと押さえる。
これは何事にも共通する姿勢です。
　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
なお、「むそう塾」の玄米投稿は単なる記事ではありません。
中川さんのご指導を通じて「中川式玄米ご飯の炊き方」をマスターされた方には、いよいよお料理を中川さんから学べるパスポートが得られます。
近日中にその企画を発表しますので、楽しみにお待ちくださいませ。
５月からのコース制も、ビックリされる企画だと思います。
「何処にもないことを」「誰もしないことを」これからも実行に移していきます。
「むそう塾」では、一般的なマクロビオティックのスクールやお教室とはまったく違った方法をとっていますので、その方法をご理解いただくには時間がかかるかと思います。
もし、疑問点がおありでしたら、何なりとご質問くださいませ。
出来ましたらこのコメント欄でお願いいたします。
その方が多くのかたと情報を共有できるからです。
「情報の共有」、これも「むそう塾」の特長です。

先日お知らせいたしました、岡部賢二先生のイベントについて、正式に告知させていただきます。
原稿は主催者のＧＡＩAさんからいただきました。

◆イベント名　　　岡部賢二著　『月のリズムでダイエット』
                     出版記念＆旧暦正月を祝う会
◆ゲスト　　　　 　 岡部賢二・長島総子（マクロ美風）・吉度日央里（編集者)
◆主　 催　　　　　ＧＡＩＡ
◆開催日　　　　　２００９年１月２６日（月）（旧暦の元旦）　１３：００?２１：００
◆場　 所　　　　　「スペースneo」 GAIAお茶の水店裏手すぐ
　　　                    東京都千代田区神田小川町２?１０?１ 　      
◆プログラム　　●各回入れ替え制（通し参加歓迎！）
　　　　　　　　　　＜第一部＞　１３：００〜１５：００（開場１２：３０）
　　　　　　　　　　　　●岡部賢二講演：「新月と満月の夜のプチ断食が、人生を変えます！」
　　　　　　　　　　　　 ・費用：２，０００円（GAIAマクロビ弁当付）
　　　　　　　　　　　　 ・定員：３０人（要予約）
　
　　　　　　　　　　　＜第二部＞　１６：００〜１８：００（開場：１５：３０）
　　　　　　　　　　　　●岡部賢二×長島総子（マクロ美風）×吉度日央里（編集者）によるお月様トーク
　　　　　　　　　　　　　「月のリズムのプチ断食体験者たちの生の声は、ホントにすごい！」
　　　　　　　　　　　　　・費用：１，５００円　
　　　　　　　　　　　　　・定員：３０人（要予約）
　　　　　　　　　　　＜第三部＞　１９：００〜２１：００（開場：１８：３０）
　　　　　　　　　　　 　●「岡部賢二の旧暦正月トーク」のあと、短冊に思いを書く
　　　　　　　　　　　　 ●「ムーンライトライブ」　出演：sawa & moya　
　　　　　　　　　　　　 ●「旧暦正月の意乗り（祈り）」（寺田本家蔵人なかじの玄米甘酒付）
　　　　　　　　　　　　　 ・費用：１，５００円
　　　　　　　　　　　　　 ・定員：３０人（要予約）　
　　　　　　　　　　　　　 ・持ち物：筆ペンやサインペンなど　
◆ご予約方法　　 電話またはメール（定員になり次第受付終了）
　　　　　　　　　　　　　
◆ご予約・お問い合わせ・ご質問　　　
　　　　　　　　　　　みみをすます書店（ＧＡＩＡ お茶の水店 ３階）
　　　　　　　　　　　　 （担当：佐々木・大内）
                            千代田区神田駿河台３−３−１３
                            Tel：０３−３２１９−４８６５
                            E-mail：info@gaia-ochanomizu.co.jp
　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*

『ワリテメクル小宇宙〜暮らしに活かす陰陽五行』（ムスビの会刊）で人気の岡部賢二さんが、このほどサンマーク出版より、『月のリズムでダイエット』を出版しました。
「ダイエットというと、やせることばかりが注目されていますが、本来のダイエットとは、太りすぎたりやせすぎたりした体を適正なバランス状態にもどす養生法を言うのです」とこの本の「はじめに」に書かれていますが、ダイエットの直訳は、「健康のための食事」「食事療法」だそう。
この本では、万人が健康で楽しく暮らすための知恵として、満月と新月の夜に玄米甘酒１杯だけのプチ断食と塩を入れての入浴をすすめています。
月に２回でも年間２４食抜くことになるのですが、これによって８日間断食したのと同じ効果が得られます。
通常は体内酵素の80％が消化吸収に使われ、あとの20％が解毒・修復に使われるところ、食べ過ぎの人の場合は90％が消化吸収に使われ、解毒や修復が間に合わなくて病気になっていきます。
それが断食をすると、すべての酵素が解毒と修復に使われるので、体のいろいろなところが治っていくのです。
西日本で年間２７０講演をこなす岡部さんのこんなお話を都内で聞ける機会は、めったにありません。
さらに今回は、出版のきっかけ作りに貢献したマクロ美風こと長島総子さんと、この本の編集者の吉度日央里さんを交えたトークライブで、「月のリズムでプチ断食」体験者たちのリアルな声をご紹介します。
月も出てくるころには、寺田本家蔵人のなかじさん特製の玄米甘酒を堪能しながら、アコースティックなライブを楽しんでいただきます。
この日は、ちょうど旧暦の正月。
１年の始まりの新月です。
新月は強い「意」を宇宙の波に乗せる「意乗り（祈り）」の日で、それに感謝の念をささげると思いが現実化しやすくなります。
そこでこの会では、短冊にみなさんの思いを書いていただきます。

■岡部賢二（おかべ・けんじ）

日本玄米正食研究所所長。フードアンドメディカルコンサルタント。
大学在学中に渡米し、肥満の多さに驚いて「アメリカ社会とダイエット食品」をテーマに研究。日本の伝統食が最高のダイエット食と気づいたのち、「正食」と出会い、松岡四郎氏（正食協会元会長。世界にマクロビオティックを広めた桜沢如一氏の直弟子）から指導を受ける。正食協会講師として活躍後、２００３年、福岡県の田舎に移り住み、日本玄米正食研究所を開設。農業の勉強のかたわら、マクロビオティックの講演やプチ断食セミナーで全国を回っている。０５年、「ムスビの会」を発足。０６年、セミナーハウス「四季の舎ながいわ」を開校し、マクロビオティックレストラン「ながいわの郷ムスビ」をオープン。趣味は畑仕事。著書に『マワリテメクル小宇宙〜暮らしに活かす陰陽五行』（ムスビの会刊）、『月のリズムでダイエット』（サンマーク出版刊）がある。
ムスビの会ホームページ　http://www.musubinokai.jp

■吉度日央里（よしど・ひをり）

オーガニック系編集者。長男の重症アレルギーを機に主婦と生活社を退社し、玄米菜食に出会う。尾形妃樺怜氏に師事し、大森英櫻氏、大森一慧氏、山村慎一郎氏、岡部賢二氏の講座にも学ぶ。『マクロビオティック望診法　美人のレシピ』（山村慎一郎著・中島デコ料理　洋泉社）、『発酵道』（寺田啓佐著　河出書房新社）、『一慧の穀菜食BOOK・手当て法』（大森一慧著　宇宙法則研究会）、『月のリズムでダイエット』（岡部賢二著）、『Simple Moderne Macrobiotique』（平田優著　日本CI協会）などの編集を手がける。日本に「農」のムーブメントを起こそうという「種まき大作戦」にも参加し、『半農半Xの種を播く』（塩見直紀と種まき大作戦編著　コモンズ）や『土にいのちの花咲かそ』（加藤登紀子著　サンマーク出版）などを制作。編集の仕事のかたわら、イベントの企画・進行や料理教室、トークライブなどを行っている。

■長島総子（ながしま・ふさこ）／マクロ美風

子供のアトピーを治すためにマクロビオティックを始める。リマ・クッキングスクール師範科修了。大森英櫻氏「正食医学講座」の他、大森一慧氏、尾形妃樺怜氏、山村慎一郎氏、岡部賢二氏、細川順讃氏他多数の講座を修了。ブログ（♪マクロビオティックが楽しい♪）でマクロビオティックの普及につとめるかたわら、「マクロビ井戸端会議」で北海道から沖縄までの各地でマクロビオティック実践者と語り合う。その発展形として、マクロビオティックの勉強会「美風ゼミ」を各地で開催しつつ、京都でマクロビオティックの原点を伝える「むそう塾」を主宰している。
ブログ　♪マクロビオティックが楽しい♪　http://blog.goo.ne.jp/macro21

■sawa & moya

「虹色草木染kitta」で、さわのゆうこさんとともにオーガニックな美しい作品を作り、布と音楽とのコラボレーションを追求するギタリストsawaと、オルタナティブロックバンド「ドロバナ」のリードギターで、津軽三味線ビッグバンド「寿BAND」でもギターを担当する吉度模彌（もや）のユニット。

１２月２２日（月）に自宅を出てから、５日ぶりに帰宅しました。
実は夕べ高松から東京に向かう予定だったのですが、諸事情で東京行の最終新幹線に乗れませんでした。
それで、きょう東京に向かったのですが、途中から雪になるほど寒い一日でした。
吹雪いている所もあって、一面が真っ白の景色に。
ここは雪国かと錯覚するほどの積雪でした。
でも、米原を過ぎてから急速に天気は変わって、ふっと気がつくと真っ白に雪をかぶった富士山が目の前に見えるではありませんか！
風がとても強かったので、それはそれはクッキリ！
連日、昼間に用事をこなして夜の移動ばかりだったので、新幹線から外を眺めることはなかったのですが、昨日のハプニングが今日のプレゼントをくれたのでしょう。
キリッとした富士山を眼前にすると、心が洗われて身が引き締まるのを感じます。
やはり日本人にとっての富士山は、永遠に神々しい存在ですね。
一年の締めくくりとして、崇高な富士山を見ることが出来て、何だかとても嬉しいマクロ美風でした。
さ?て、たまりにたまったメールやコメントのお返事をしなくちゃね。
お待ちいただいた皆様、本当にすみませんでした。
お手紙をいただいた方もいらっしゃいます。
皆様のお気持ちに感謝しつつ、今夜も頑張ります！

突然ですが、来年の１月に楽しいイベントが開催されます。
予定を入れないで空けておいてくださいね。
開催日：２００９年１月２６日（月）
場所：東京 御茶ノ水
主催：ＧＡＩＡ（ガイア）
詳しくは１２月２７日に記事をアップします。
歯医者さんの診察台から携帯で失礼しました。

昨日「第９回むそう塾が」終わりました。
だんだんバージョンアップする中川さんに比例するかのように、ご参加くださる皆さんもバージョンアップされて来ました。
今回はリピーターの方が半分を占め、お互いの成長ぶりを喜び合う姿が多かったです。
相変わらず遠方から参加して下さる方の多い「むそう塾」ですが、今回は淡路島から産婦人科のお医者様と助産婦さんがお越し下さいました。
９月に開催した「焼きそば教室」の時に参加された助産婦さんが、中川式玄米ご飯を炊いてお勤め先のお医者様に召し上がって頂いたところ、美味しいと感じて京都までいらして下さいました。
真剣にお勉強されるお医者様の真摯なお姿に、とても頭の下がる思いがしました。
産婦人科医院という命の誕生と向き合う場所で、玄米ご飯に関心を示していただけることは、「むそう塾」としても大変ありがたいことです。
朝方ご出産された方の処置を終わらせてから、大急ぎで駆けつけて下さったそうです。
本当にありがとうございました。
ところで、今回はＮａさんがご参加下さいました。
私のブログでお馴染みのＮａさんですが、すっかり柔らかな表情になられて、口々に「綺麗になったね?」と声をかけ合っていました。
元々Ｎａさんは整ったお顔立ちなのですが、以前は硬い表情をされていたため、その美しさを消してしまっていたんですね。
それが中川さんのご指導によって、ふっくらした玄米ご飯が炊けるようになると、見事にお顔まで優しい表情に変わられたのです。
一方、中川さんのご指導を受ける中で、心の新しい扉がふっと開いた方がいらっしゃいました。
その方は、お召し物の色がグンと楽しく優しい色になっていらっしゃいました。
お話をされる表情にも、幸せの入り口に立たれた雰囲気が漂って来ます。
このように変化される方が増えて、本当に嬉しいです。
「幸せのマクロビオティック」は、確実に実現しつつあります。
他にももっと書きたいことがあるのですが、携帯からのアップなので、脈絡がうまくつながりません。
読みにくくなってしまうので、この辺で終わりにします。
昨日のことは、また別記事でご報告できたらいいなと思っています。
取り急ぎの記事になってしまいましたが、ご参加くださった皆様に心からお礼を申し上げます。
ありがとうございました。
＊＊＊＊
今日はこれから中川さんのお店にお伺いして、５月から始める予定のコース制について、ちょっと打ち合わせをしたいと思っています。
すでに、コース制の予約をご希望される方がいらっしゃるため、予定より前倒しで告知の準備をした方が良さそうですね。
新年早々にお知らせ出来るように頑張りますので、もう少しお待ち下さいね。
すみません。
中川さんとの打ち合わせが終了したら、高松に向かいます。
巷ではクリスマスムードが満開ですが、今夜は高松のホテルで一人のクリスマスイブです。
明日の深夜１時過ぎに自宅に戻ります。
「第１１回むそう塾」のお振り込みをいただきました皆様、受付完了メールが遅くなって申し訳ございません。
２７日にメールをお送りさせていただきますので、しばらくお待ちいただけますよう、よろしくお願い申し上げます。