蓮根の芸術品

投稿日: 2012年8月5日 11:38 PM 作成者: マクロ美風

蓮根の桂剥き


蓮根と茗荷の甘酢漬け　蛇籠（じゃかご）盛り


この薄さが実に美味しかったです！

もう、美しくて感動してしまいました！
こんなふうに桂剥きをしているのですが、その剥きあがりの何と美しいこと！


中川さんが授業中にスルスルと剥いてくれた蓮根の桂剥き。
もう芸術品の美しさでした。
 
 

カテゴリー: マクロビオティックが楽しい♪ パーマリンク

コメント

  1. こっこ より:
    2012年8月6日 3:57 PM

    美風さん、こんにちは。
    昨日はありがとうございました。

    自然の造形と、中川さんの腕と遊び心の融合を目の当たりにできて、私も感動でいっぱいでした。

    すばらしく美しかったです。
    その場に居合わせることができて幸せでした。

    返信
  2. マクロ美風 より:
    2012年8月7日 4:57 AM

    こっこさん、おはようございます。

    本当にあの時には「なんだなんだ？」という感じで、手品でもしているのかと思いました。
    桂剥き美人のこっこさんなら、大根より硬い蓮根をスイスイ剥いて行く中川さんの腕を目の前にして、特別な思いもあったことでしょうね。

    これからもあのような感動の場面が時々見られますよ。
    中川さんから習えて幸せと思っていただけるはずです。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です