「講座のご案内・連絡事項」カテゴリーアーカイブ

鉄火味噌が出来上がりました　節多め・筍入り・ジャンボ

投稿日: 2024年8月29日 8:00 PM 作成者: マクロ美風

今年の8月は、地震だ、台風だ、大雨だと、とにかく落ち着かない日々でした。
あと2日間ある8月ですが、これ以上被害が大きくならないように祈るばかりです。

そんな中、中川さんとスタッフの麗可ちゃんが、鉄火味噌を2回も作ってくれました。
いざというときには、この鉄火味噌があるだけで助けられます。
必ず切らさないで常備しておきましょう。

「お宝さんDIRECT」に入れることができますので、メールでご注文ください。
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。
現在の在庫は次のとおりです。

「節多めジャンボ　約55ｇ」8個
「節多め　約22ｇ」4個
「筍入りジャンボ　約55ｇ」1個
「筍入り　約22ｇ」1個

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【注文できる人】
①むそう塾の幸せコース在籍以上
②現在コースに通っていなくてもOK
③むそう塾が特別に許可した人

【注文先】
中川善博
メールアドレス：order.musojuku@gmail.com
＜メールの記載事項＞
・お名前
・塾生番号
・郵便番号
・住所
・電話番号
・個数
・希望の種類

【代金の支払方法】
1）代金の支払時期：品物を受け取ってから
2）代金の支払先：PayPay銀行のジョブズ口座へ
3）お支払金額：発送後にお送りするメールに記載
4）鉄火味噌代金（いずれも消費税込）
・「節多めジャンボ　約55ｇ」 10,000円
・「節多め　約22ｇ」 5,000円
・「筍入りジャンボ　約55ｇ」 12,000円
・「筍入り　約22ｇ」 6,000円

***

てっぺんに見える白いものは、大きさ比較のための玄米です。

【節多め】

（鉄火味噌　料理：京料理人中川善博＆スタッフ麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾　2024.8.29撮影）

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「秘伝コース」課外授業　日程のお知らせ

投稿日: 2024年8月22日 2:10 PM 作成者: マクロ美風

暑い暑いといいながらも、今日は「処暑」。
そろそろ暑さも落ち着いてほしいところです。

さて、今年も「秘伝コース」課外授業のご案内です。
毎年この課外授業では、むそう塾ですごいことを習っていたのだと驚かれる塾生さんがいます。
「瓢亭前」「瓢亭後」という意識の変化があって面白いですよ。
外の世界を知ってみて、初めて理解できる感動ってあるんですよね。
今年も学ばせていただきましょう。

【2024年9月21日（土）】
・場所　瓢亭さん本館
・集合時刻　11:45　現地集合　時間厳守のこと
・お食事開始　12:00

なお、早く到着して、すぐお隣の「無鄰菴」のお庭を散策するのもおすすめです。

（京都　瓢亭本館）

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「おせちの苦手克服講座」についてのご確認

投稿日: 2024年8月20日 12:19 AM 作成者: マクロ美風

気が早いようですが、むそう塾ではすでにおせちの準備が始まっています。
おせち用の重箱は発注しましたし、9月1日からは「おせちの苦手克服講座」が始まります。

「秘伝コース」では12月14日におせちの授業がありますが、当日のお料理は中川さんが作りますので、事前にこの「苦手克服講座」で習っておくと、12月にとても理解しやすくなります。
秘伝コース修了生はもちろんですが、秘伝コース在籍中のかたは、ぜひ奮って受講なさってください。

忙しいから全品は無理というかたは、できる範囲内でのおせちでもよいので、作ってみましょう。
中川さんのおせちは美味しいので、きっとおせちに目覚めると思います。
これから受講したい！と思われるかたも、まだ間に合いますので、どうぞご希望をお寄せください。

では、日程の最終確認をさせていただきます。
あらかじめ受講をご希望されていたかたのうち、まだお申込みが済んでいないかたが見受けられます。
お仕事との関係で慎重に検討されているうちに、都合のよい日程がなくなってしまったのかなと案じております。
ご連絡いただけるとありがたいです。

***

【おせちの苦手克服講座　魚編】　開催日　2024年9月1日（日）
＜お申込者＞
1　彩生さん（116-1）
2　おはるさん（3-3）
3　ようこさん（43-2）
4　かよさん（83-1）
5　朝さん（84-2）

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【おせちの苦手克服講座　魚編】　開催日　2024年9月28日（土）　満席
＜お申込者＞
1　Ryokoさん（113-2）
2　まりりんさん（130-2）
3　ゆみさん（8-4）
4　PICOさん（130-1）
5　ばんびさん（21-9）
6　好さん（69-4）
7　京子さん（93-4）
8　しょうこさん（128-3）

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【おせちの苦手克服講座　魚編】　開催日　2024年10月15日（火）　満席
＜お申込者＞
1　ゆきさん（15-10）
2　こまさん（103-1）
3　かがやきさん（94-3）
4　ペロリさん（12-10）
5　おかめさん（64-5）
6　さとこさん（100-2）
7　ひかるさん（37-5）
8　つむぎさん（31-1）

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【おせちの苦手克服講座　魚編】　開催日　2024年11月4日（月）　満席
＜お申込者＞
1　まきさん（94-4）
2　Namikaさん（141-1）
3　めぐさん（123-3）
4　あさちゃん（73-6）
5　もーにゃんさん（81-2）
6　香さん（113-1）
7　もやさん（124-4）
8　こたろうさん（107-5）

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【おせちの苦手克服講座　野菜他編】　開催日　2024年9月16日（月）
＜お申込者＞
1　あさちゃん（73-6）
2　京子さん（93-4）
3　PICOさん（130-1）
4　ようこさん（43-2）
5　つむぎさん（31-1）

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【おせちの苦手克服講座　野菜他編】　開催日　2024年9月27日（金）
＜お申込者＞
1　ゆみさん（8-4）
2　おかめさん（64-5）
3　ばんびさん（21-9）
4　おはるさん（3-3）
5　かよさん（83-1）

*　　　*　　　*

【おせちの苦手克服講座　野菜他編】　開催日　2024年10月4日（金）
＜お申込者＞
1　ペロリさん（12-10）
2　こまさん（103-1）
3　香さん（113-1）
4　もーにゃんさん（81-2）
5　ミホさん（84-3）
6　彩生さん（116-1）
7　ひかるさん（37-5）

*　　　*　　　*

【おせちの苦手克服講座　野菜他編】　開催日　2024年10月14日（月）　満席
＜お申込者＞
1　ゆきさん（15-10）
2　まきさん（94-4）
3　Namikaさん（141-1）
4　かがやきさん（94-3）
5　好さん（69-4）
6　キラキラさん（113-3）
7　めぐさん（123-3）
8　さとこさん（100-2）

（料理：京料理人中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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鉄火味噌が出来上がりました　節多め・筍入り・ジャンボ

投稿日: 2024年8月7日 6:48 PM 作成者: マクロ美風

今日も暑い一日でした。
でも、今日は「立秋」なので、これから少しずつ秋の気配を感じられるようになるはずです。
さあ、問題はこれからです。
夏の暑さを終えた頃に体調不良になるのが、本当の夏バテです。
それは、暑さに対する対処方法が間違っていたことになります。
そんなふうにならないためにも、暑い時期を間違って過ごさないようにしましょう。

最近、ご家族のかたがコロナに感染されて、授業を欠席される人が相次ぎました。
そんな人はご自分を守るためにも、陽性さを高めておく必要があります。
常日頃免疫力を高めるよう意識しておくのは当然ですが、まわりに怪しい空気が流れ出したら、キュッと陽性になって自分を守るようにするのです。

そんなときに助けてくれるのが鉄火味噌です。
急いで陽性が必要なときに強い味方になってくれます。
猛暑の中、中川さんと麗可ちゃんが鉄火味噌を作ってくれました。
ご家族のためにご希望されている方も多いので、沢山作ってくれました。

「節多めジャンボ　約55ｇ」2個
「節多め　約22ｇ」2個
「筍入りジャンボ　約55ｇ」2個
「筍入り　約22ｇ」2個

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【注文できる人】
①むそう塾の幸せコース在籍以上
②現在コースに通っていなくてもOK
③むそう塾が特別に許可した人