「からだ」カテゴリーアーカイブ

今のあなたがもし体調不良だったら、「毒消し」とか「排毒」ということを意識してみましょう。
人は往々にして、取り込むことばかり考えがちですが、実は「出す」ことがとても重要です。
これは精神的にも肉体的にも大事なポイントで、それを忘れた生活をしていると、生きている年数が長いほど不都合を抱え込むことになります。

赤ちゃんはお母さんのおっぱいだけで、あんなにも元気にニコニコしていられるのは、まだ体に毒が溜まっていないからです。
赤ちゃんのかかとを見たらおわかりのように、スベスベしていて柔らかくて、顔もかかとも同じ感触です。
それが月日とともにだんだん踵の皮が厚く硬くなってくるのは、かかとを使い始めたせいもあるのですが、徐々に体に不要物（＝毒分）が溜まり始めたということでもあるのです。

ですから、かかとを見せていただくと、その人の体内に溜まっている毒分が想像できますね。
踵こすりとか、踵の保湿クリームとか、踵のために保湿靴下を履いて寝るとか、そんなことをする必要があるのは、間違いなく動物性の毒分が溜まっている人たちです。
Σ(´∀｀||;)ﾄﾞｷｯ!!とされる人が多いのではないでしょうか。

そんな人が多いので、巷ではデトックスなんとかというイベントや商品がたくさんありますが、一番ラクで長続きするのが食べ物を変えることです。
そして、毒消しや排毒が出来るような食べ方をするのが最も効果が持続する方法ですね。
その筆頭格にあるのが玄米ご飯です。
なぜなら、ご飯は毎日食べるものだから、とても実行しやすいので結果も出てくるのです。

むそう塾では、そんな玄米ご飯を白米並みの柔らかさに炊き上げる方法を開発していますので、あとは炊き上がりレベルをキープしていただくだけです。
なぜ炊き上がりレベルのキープにこだわるかというと、ちゃんと消化吸収できない硬さの玄米ご飯は、胃腸を傷つけてかえって健康を損なうことがあるからです。
（実はこういう人がとても多いのです。）

もし、すでに玄米ご飯を召し上がっていても、体調がそんなに良くない場合は、他の理由もありますが、炊き上がりが胃腸に負担をかける状態になっていないかを考えてみましょう。

玄米ご飯の排毒力って、かなり凄いですよ。
経験者は語る、ですね（笑）

では、そんな玄米ご飯の炊き方講座のご案内をしておきましょう。
ただし、むそう塾は素人さん（ご家庭の主婦（主夫）やお嬢さんたち）にお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。

*　　　*　　　*

【講座名】
「第113回  玄米の炊き方秘伝（愛クラス）」

【開催日】
2017年11月18日（土）

【会場】
授業：「なかがわ」京都市左京区孫橋町18
懇親会：京都ホテルオークラ　カフェ レックコート

【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回＆試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習＆試食
・玄米の量り方や洗い方の実習（1名ずつ）
・圧力鍋の高圧洗浄の方法（デモ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（1名ずつ）
・玄米とお塩の診断（1名ずつ）
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック（1名ずつ）
・使用する鍋：「シコマチックｅコントロールVision（ビジョン）2.5Ｌ」
・昼食（福ZEN：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶）

【玄米投稿の内容】
・「むそう塾　パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
・「玄米投稿」の写真指導  期間：1か月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数：受講後10日間のうち3回まで

【タイムテーブル】
11：00　　　　　  開場
11：30～12：00　お食事
12：00～13：30　自己紹介＆マクロ美風のワンポイントアドバイス
13：30～17：00　玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17：00　　　　　 記念撮影
17：00～19：00　懇親会

【定員】
6名

【受講資格】
・一般の方（デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く）
・パスポート取得者の再受講もＯＫ
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください

【持ち物】
＜初受講の人＞
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米600ccと塩大さじ1杯程度
＜再受講の人＞
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米（1回炊飯分）
・お塩（1回炊飯分）
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
初回：27,000円（消費税を含む）
再受講：21,600円（消費税を含む）（ビジョン鍋持参者に限る）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
※ 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：0％
・開催日の15日前～8日前：受講費の50％
・開催日の7日前～当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（中川式玄米ご飯　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室  むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床受付方法のご連絡（2017年度の場合）
・中川式糠漬け（じゃい安）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

男性女性を問わず、服装に気を遣うおしゃれな人って、大抵ヘアスタイルも素敵にされている人が多いですね。
なぜなら、ヘアスタイルも含めてがファッションの完成だからです。

洋装には洋装に合うヘアスタイル、和装には和装に合うヘアスタイルをするのと同じように、着る物と髪型は一体となっていますから、服装選びがなかなかできない人は、髪型も決められない人が多いことを経験的に知っています。

お洋服の場合だと「自分に合う色やデザインがわからない」とか、髪型だと「自分に似合う髪型がわからない」というお話をよく聞きます。
人間って環境で育つので、育つ過程で家族や友達におしゃれな人がいて、その影響を受ける場合もありますが、多くの場合は持って生まれた感性がものをいいます。

でも、この感性は後天的にいくらでも磨けるので、まずは「素敵な自分になりたい！」と思うことですね。
そして、行動することです。

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私が行っている美容院は、埼玉の自宅から歩いて5分ほどの所にあり、もう27年くらい通っています。
その美容室を知ったきっかけは、まず私がしたい髪型があって、ある日デパ地下で似たような髪型をしている女性を見かけたのでした。
それで、その女性のまわりを2周くらいして、「失礼いたします。あまりにも素敵なヘアスタイルなので、お声をかけさせていただきました。私も似たような髪型にしたいと思っていたのですが、差し支えなければ美容院のお名前を教えていただけませんでしょうか？」と尋ねてみました。

すると、その女性はとても喜んで、ちょうど今美容院からの帰りだと言って、ポイントカードを出して電話番号や担当美容師さんのお名前などを教えてくださったのでした。
早速私はその美容院に予約を入れて、その日からずっと現在に至るわけです。

私は若いときからずいぶんヘアスタイルを変えています。
半年に1回くらい変えていたでしょうか。
変える時にはいつも、自分で描いた髪型のスケッチを持参して、「こんなふうにしてください」と伝えていました。
その方が確実に伝わるので。

今はネットという便利なツールがあるので、簡単に写真で伝えることができますから、美容師さんもわかりやすくていいですね。
美容師さんは男性と女性で、また性格で仕上がりが微妙に違いますから、いかに自分に合った美容師さんを選ぶかも大事なところかと思います。

私はある美容師さんと交わしたたった一言の会話が今も忘れません。
7：3で分けていた髪の分け目が、私の希望するラインとちょっと違うので、「すみませんが櫛を貸していただけますか」と言って、自分でラインを決めました。
「すみません、勝手なお願いで」と言って櫛を返すと、「いえいえ、分け目は皆さんこだわりがありますから」と嫌な顔一つしないで、気持ちよく仕事をこなしてくれました。
その時の一言が嬉しかったので、未だにその美容院に通っています。

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ところで、髪には体の色々な情報が含まれています。
髪の長さ分の過去の情報まで存在するので、薬物検査のときには毛髪も調べられますね。
マクロビオティックでも、毛髪を陰陽で判断して、体調判断の手がかりとします。
何十年と同じ美容師さんにお世話になっていると、髪の毛の手触りでお客さんの健康状態を判断できる場合があります。
現実にお医者さんより先に癌を指摘した美容師さんもいるくらいです。

髪の毛は皮膚の一部であり、血液の変化したものでもありますから、髪の毛は血液の状態を外部に知らせる役目も果たしているわけです。
その役目をちゃんと認識しながら、自分を素敵に演出してくれる髪型は、人生に変化と夢をもたらしてくれる好材料です。
陰性タイプの人に似合う髪型、陽性タイプの人に似合う髪型というだけでなく、もっともっと細かく分類できて、幸せ感や満足感を充たしてくれる髪型を、人生に生かさない手はありません。

むそう塾生さんのヘアスタイルを見ていても、そのヘアスタイルで損をしている人がかなりいらっしゃいます。
前髪を変えるだけでも、ガラッと変わるのですが、多くの人は変化が怖いようです。
私なんかは、その変化が楽しいのですが・・・。

あなたも変化してみませんか？
一歩前に踏み出すと、人生が変わりますよ。
陰陽が変化するからですね。

（ネットから拝借）

今の私は前髪をもう少し短くした感じです。
先月、あまりに暑いので前髪をバッサリ短くしてしまったからでした・・・。

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
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・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

案の定、こちらの記事を読んだ息子から、大反対をされました（笑）
ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝという感じです。
夫は寂しそうに「仕方ないねぇ」と言っています。
（夫は染めていません。）

一緒に仕事をしている中川さんは、「中身があれば何でも・・・」と歯切れが悪いです（笑）
京都風にとらえると、「中身がないのだから、見かけを大事にしなさいよ」ということなのかも。

私は常々、ヘアスタイルは半分は周りの人のためにあるので、周りの人の反応も気にした方がよいと思っています。
女性は理解を示してくださるでしょうが、男性はちょっと認識が違うのでしょうね。
何歳になっても、男性は女性に若さや美しさを求めたいのかもしれません。

息子は「白髪に憧れる人なんていないでしょ、でも、宣言しちゃったんだからやめるしかないよねっ！」と怒っています。
は〜、男というのは面白いものです。

ところで、私はもともと白髪が増えても染めないつもりでいたのですが、先の記事にも書いたように子供のためにと思って染めてしまったのでした。
すると確かに白髪の時より若くなりますから、女心としてそれはそれで悪くないのです（笑）

そして、そのまま20年ほど染めて来たのですが、こうしてマクロビオティックを意識して暮らしていると、染めることは本当の自分を隠しているような気がしてならないのです。
特に望診ですね。
皮膚の状態、髪の状態を正しく把握して、ありのままの自分を健康につなげたいと思うのです。

そして、見かけが老けて見えてしまう分、内面勝負になってきますから、内面を充実させることを意識して暮らしたいと思うのです。
黒い髪に甘えるのではなく、緊張しながら白い髪と暮らしてみようと思います。
実は、これも陰陽なんですよね。

（教室の置き花　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【中川式鉄火味噌】

【鱧の棒寿司】

【中川式金平牛蒡】

【中川式出汁巻き】

【中川式高野豆腐の白煮】

【切り干し大根の炊いたん】

【鯖寿司】

【中川式糠漬け】

【中川式玄米ご飯】

（料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

これらのどれが効いたか分からないけれど、とにかく肺癌が小さくなって来たとのこと。
腫瘍マーカーの数値も小さくなって来たそうだ。
１週間に１回の差し入れでも、こんな結果になってくれて本当に嬉しい。
やはり人間は食べられれば体力がついて来るんだなと改めて思った。
病気の人が食べられるためには、美味しいことは必須条件。

昨年の11月に、ステージ4の後半で、肝臓にも転移していて、一般的には余命半年との宣告あり。
抗がん剤を使ったら1年位生きられると言われたそうだが、途中で抗癌剤治療を止めた。
むそう塾生（スタッフの麗可さん）が作るお料理を、美味しい美味しいと言って食べてくれて、麗可さんのご主人様がご実家に届けてくれるのを心待ちにしてくれているそうだ。

このまま奇跡が起きてほしいと思う。

中川さんのところに寄せられる復習投稿や、私のところにいただく連絡メールに書いてくださる近況報告が、私にはとても嬉しくて、時には涙とともに読ませていただくこともあります。
すぐ記事にしたくても授業のことが多く、記事にできないまま月日が過ぎ去ってしまいます。
今朝はここ最近のメールから、塾生さんの嬉しい変化をご紹介します。

【Aさんからのメール】抜粋
愛クラスを受講して、幸せコースに通い始めて約４ヶ月、月日は早いですね。
最大の変化は、手のこわばりが全くないこと、身体中の痛みもない事です。
玄米ご飯、蒸し野菜、お味噌汁のばっかり食いをしてたのに、オベンターズに参加して、玉子、お魚、お肉を食べています。
友達に話たら「奇跡だ！」と言われました（笑）。
数年ぶりのカレーにハマり、葱の甘みに感動し、盛り付けを楽しみ、お弁当作りを楽しみ、誰かに作ってあげたいと思える自分がいることにビックリです。

【Bさんのメール】抜粋
愛クラスの懇親会で娘の唇の荒れを相談後、中川さんのぬか漬けを送ってもらいました。
その後、幸せコースでぬか漬けを習い・・・ここのところ娘の唇の荒れがみるみる良くなっています。
ぬか床が増えてくるに従い、毎日がっつり胡瓜、人参、新生姜をぬか漬けにして食べています。
きっと腸の状態が良くなっているのですね。
唇の荒れは、もう10年位前からですのでこんなにきれいな唇は私も10年ぶりに見ました。
唇は顔のパーツなので本人も気にしていましたので親としても嬉しいです。
この良い状態が続いてくれるように願っています。
これは多分ぬか床効果なのでしょうね。とてもありがたく感謝いたします。

【Cさんのメール】抜粋
先日、職場の検診を兼ねて婦人科に行ったところ、自分で排卵しているとのことでした。
私は無排卵症でした。
この身体の変化は、中川さんに教わった玄米ご飯、料理、糠漬け、美風さんから教わる陰陽の考え方、お弁当投稿を始め21時就寝3時半起きの生活のおかげです。

【Cさんのその後のメール】抜粋
ついに、生理が来ました。
自分で来るようになったのは無排卵症になってから7年ぶりのことです。

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むそう塾に通ってくださるようになって、体や心の変化を感じている人はとても多いのですが、それは食べ方が変わったり、マクロビオティックの陰陽の考え方を知ったりして、生活が変化してきたからです。
幸せコースでは食事日記をつけてもらう期間があります。
この日記の効果はとても大きくて、この日記に対する私のアドバイスからグングン変化している人もいます。

ということは、食べ物がいかに人間の体を変えるかということの証明でもあります。
毎日お弁当を作るようになって、精神的にも大きく成長した人、夫婦関係が良好になった人がたくさんいます。
お弁当投稿はしていなくても、ご家族様の反応が大いに変わった人もいらっしゃるでしょう。

体や心の陰陽を踏まえてお食事をするというのは、これほどに人を健康に導いてくれるのです。
日々のお食事を大切にする生活、あなたも始めてみませんか？
マクロビオティックの陰陽の考え方が、あなたの強い味方になります。

（有機パプリカ　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

夏には夏の食材を。
しっかり太陽のエネルギーをいただきましょう。

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