「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

先日「美風ゼミ＠大阪」の告知をしましたところ、１週間で定員に達してしまいました。
しかし、まだ増える状況にあります。
本来ならここで、締め切りの告知をさせていただくべきなのですが、せっかくのご縁を断ち切りたくない思いから、この際、会場を変えてあと１０名のお申し込みを受けることにしました。
「ゼミ」の性質上、あまり多くの人数ですと、望ましい雰囲気づくりが出来ませんので、当初２０名未満とさせていただいたのですが、お申し込みいただいた方が多くて、嬉しい誤算となりました。
今回の「美風ゼミ＠大阪」の開催は１月５日ということから、新年会的な要素も考慮して、３０名まで拡大しましたが、次回からは２０名までとさせていただけたら理想的ですね。
もし、２０名を超えた場合は、「美風ゼミ」の開催日をもう一日増やすことを考えています。
なぜなら、「美風ゼミ」はセミナーではないからです。
あくまで当初の目的を忘れることなく、「少人数で語り合う会」を目指したいと思います。
詳細は、なごみさんのブログ記事をご覧くださいませ。
美風ゼミ＠大阪?開催場所と時間変更のお知らせ?
なごみさん、会場の確保に奔走していただいて、申し訳ありませんでした。
感謝しております。

「歯の矯正」について記事をアップしたところ、歯科医師さんからのコメントもいただいて、とても感謝しております。
私が出かけてばかりなので、皆さんからいただいたコメントへのお返事が滞っていて、大変申し訳ありません。
しかし、その間に、たまさんがしっかりお留守番（失礼！）をしてくださって、これまた感謝しております。
さて、その歯科医師さんと奥様のたまさん、そして、その歯科医院のスタッフの皆さんが総出で開催されるイベントがあります。
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「歯の本当の治療」に精魂を傾けておられる松見哲雄医師のもと、松見歯科診療所の皆様が一団となって、このイベントの準備をされていらっしゃるそうです。
松見先生は、歯の治療の理想を現実化するべく、日々奮闘されていらっしゃいます。
困難なものにも敢然と挑むそのお姿は、感動で涙がこぼれるくらい共感します。
遠方であっても（飛行機代をかけても、新幹線代をかけても、ホテル代をかけても）、このシンポジウムに参加される価値は充分にあると思います。
あなたの思っていらっしゃる歯科治療が、音をたてて崩れるはずですよ。（私もそうでしたから）
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以下、たまさんから頂いたコメントを転載させていただきます。

今度12月14日（金）に「歯周病をなくすシンポジュウム」を開催いたします。
抜く治療から、あきらめない治療への扉を開けてみませんか？
＜抜歯と診断された９０％以上は助かります＞
というテーマで、臨床（症例）発表を豊富に用い、ご自身の歯を残すことの大切さをお話いたします。
日時　平成19年12月14日（金）11:00?16:00
場所　香川県・高松サンポートホール５４会議室
会費　500円（玄米おむすび・歯ブラシ・お茶・資料代として）

お問い合わせ　松見歯科診療所（０８７?８８１?２３２３）
インプラントなどの最進医療優先による抜歯を前提とした治療を受ける前に、本当に歯を残すことができないのかを検証します。
治りたい、抜きたくないと真剣に考え取り組んでくださる方のためにそのノウハウを全公開いたします。
歯と身体の仕組み、関係も明らかにし、生活習慣病の改善を身体全体から考える＜マクロビオティックオーラルケア＞とは何かを分かりやすく解説いたします。
また、時間の許す限り、歯科相談も実施いたしますので、お気軽にご参加ください。（歯科受診への勧誘ではありません・笑）
県外からも多数のご参加をお待ちいたしております。

マクロビアンの憧れの的、善右衛門さんに、東京でお会い出来る日がありますよ?♪
「GAIA御茶ノ水店」での素敵な企画があって、その中に善右衛門さんが登場されるのです！
パトリシオさんも登場されます！（日にちは別）
善右衛門さんファンはこちらもどうぞ！
ダンディなお顔が載っていますよ?♪

きょうは、尾形妃樺怜先生のお話し会でした。
２０名の皆さんにご参加頂いて、無事終了しました。
今、池袋です。
帰宅したら、もう少し詳しくアップしますね。

マクロビオティックのお料理本を数多く手がけていらっしゃる吉度日央里さんから、船越康弘さんの出版記念講演会のご案内原稿を頂きましたので、お知らせさせていただきます。
当日は、私も受付けのお手伝いをさせていただきますので、会場で皆様とお会い出来るのを楽しみにしております。
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『おいしく・楽しく・ありがたく！　重ね煮から始まる未来』

船越康弘さんは、岡山の自然食宿「百姓屋敷わら」のオーナー料理人。
「わら」のモットーは、「おいしく・楽しく・ありがたく」。
まず自然に感謝し、その恵みを余さずおいしくいただくこと。
「生かされて生きるいのち」を精一杯、いききと楽しく生きることです。
年間3000人が宿泊し、人気が頂点に達した2000年に、船越さん一家はニュージーランジに移住。
「天はできない宿題を与えない」を信じて様々な難問を解決し、食をゆったり楽しんでもらう宿「オーベルジュわらNZ」を成功させました。
2006年12月、日本に拠点を戻し、「わら」を営業しながら、全国で熱いトークを繰り広げています。
元気を保つ具体的な方法、夢をかなえるコツ、日々楽しんで生きるヒントなどなど、聞き逃せない内容にファンが急増！
今回は、そんなワクワクするお話に加え、「わら」が自信をもっておすすめする調理法「重ね煮」について、より深いお話をうかがおうと思います。
 

＊重ね煮って何？

野菜やきのこを切って鍋に重ね、とろ火でじっくりと煮るのが重ね煮です。
水も油もほとんど使わないので、素材本来の味が凝縮し、体に活力を与えてくれます。
ひとつの重ね煮をストックしておけば、何種類ものバリエーション料理が作れ、時間のないときでも手軽におかずが作れるというのが重ね煮の特徴。
野菜不足の現代人にとって画期的なこの調理法は、実はマクロビオティックの創始者桜沢如一氏の直弟子、小川法慶氏が考案したもの。
船越さんは、その数少ない弟子の一人です。
野菜のパワーで体に活力を与える重ね煮は、地球にも優しい調理法。
皮をむかないから生ゴミは少ない、とろ火調理でエネルギー削減、油なしだから洗剤入らず……。
私たちと地球の未来のための料理でもあります。
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◆イベント名　　船越康弘著「野菜たっぷり重ね煮レシピ」出版記念講演会
『おいしく・楽しく・ありがたく！　重ね煮から始まる未来』
◆日　 時　　２００７年１１月４日（日）
１８時００開場・受付
１８時３０分開演

◆場　 所　　「国立オリンピック記念青少年総合センター」（代々木）
センター棟４０２号室
注）電光掲示板には、「ゆの実会」と表示されています。

渋谷区代々木神園町3-1 　地図
TEL　０３?３４６７?７２０１
◆交　 通　  小田急線参宮橋駅より徒歩7分　地図
◆参加費　　２,０００円（中学生以上）

◆定 　員　　１００名

◆プログラム
　　　　　　 １８：３０  　　　　　　　　開会
　　　１８：４０〜２０：４０　　 船越康弘熱弁トーク
２０：４０〜２０：５５      本の制作スタッフ一言コメント
２１：００　                   閉会
　　　　　　　 ２１：００〜２１：３０      サインタイム（希望者のみ、すでに購入された本でもOK）　　　　　　　　　　　　　　　　

◆締　 切　　１１月２日（金）

◆お申し込み　　吉度智康まで
メール予約　yoshido777@yahoo.co.jp
　　　　　　　　　　　FAX予約　　０４７５−３４−８１７６

●件名　　「船越講演申し込み」とする。
●お名前・お電話番号・メールアドレス（あれば）・参加人数を明記
●１１月３日以降のキャンセルは、キャンセル料として参加費全額を申し受けます。
●「野菜たっぷり重ね煮レシピ」（税込み1,680円）のサイン本を希望する場合
⇒お申し込みの際に書き添えていただけましたら、当日ご用意いたします。
その際、何冊希望かを明記のこと。
●お子様の同伴可
但し、講演のさまたげになる程騒いだり泣いたりした場合は、
一旦部屋の外にでて落ち着いてから再入室してくださるようにお願いいたします。
スタッフからお願いする場合もありますので、ご了承ください。
●大きな施設ですので、たくさんの方が出入りしています。
当日のお子さまのお世話は、保護者の方が責任を持って見てください。
お子さまが部屋を出る際（トイレなど）は、保護者の方もご一緒にお願いします。

＜主催＞　吉度日央里：「野菜たっぷり重ね煮レシピ」編集担当
＜協力＞　ゆの実会