「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

マクロビオティックを意識してもしなくても、
正しい食べ物は、命のあるものです。
正しいお料理方法は、その命を壊さずに素材の持ち味を最大限に引き出すことです。

これだけで、何を食べたら良いのか答えは出るはず。
世の中、雑音が多すぎます。
頭で食べないで体で食べましょう。

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で、究極のグルメとは？
断食明けの最初の一口です。
細胞の一つ一つにしみわたる食べ物です。

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これが最も体が欲しているもの。
ティースプーン一杯でも宝物のように思えるはず。
涙が出るかも知れません。
きっと感謝の念が湧き出てくるでしょう
この味を知ったら、あなたは精神的にステージアップ間違いなしです。

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感謝の気持ちが起こらない食べ物、食べ方は間違っていると思います。
食材を育んでくれた地球に、
食材を作ってくれたお百姓さんに、
命を引出してくれたお料理人さんに、
食べ物を口にできる健康に、
そして何よりも、その命を提供してくれた生き物に、
あらゆるものに感謝してはじめて、究極のグルメなのです。

食べる喜びというものは、咽元を過ぎれば忘れてしまう刹那的なものではありません。

きょうは、嬉しいことがありました。
２月１日に開催した「第１回親子de美風ゼミ＠東京」の参加者同士が連絡を取り合って、「親子deランチ会」を開催してくれたのです。
親子でお食事会のご希望は、前から出ていたのですが、私が忙しくてなかなかお応え出来ないでおりました。
そうしましたら、pocoapocoさんが中心になって、とりまとめてくれたのです。
飛び入りでご参加くださったみぃにゃんさんも含めて、大人６名子供５名のちょうどいい人数でした。
東京駅前の「野の葡萄」でお食事をして、その後有楽町駅前の「MUJI」でティータイムでした。
東京は暖かい一日だったので、植え込みのチューリップが甘い香りを放っていて、とても癒されました。
そして、往復の電車内からは、桜の花がとっても綺麗に咲いているのが眺められて、きょうの気持ちと共に、幸せな雰囲気に包まれました?♪
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せっかくマクロビオティックに出会っても、マクロビオティック仲間が周りにいないのが現状です。
日常的にマクロビオティックの話を出来る仲間がほしい！
そんな人達のために用意されたのが「マクロビ井戸端会議」であり、「美風ゼミ」なのです。
過去にもあちこちで「マクロビ井戸端会議」が開催されて、マクロビ仲間の輪が広がりました。
そして今は「美風ゼミ」をきっかけに、新しい輪が広がりつつあります。
「美風ゼミ」の参加者同士で連絡を取り合って、お食事をしたりメールで励まし合ったりしているようです。
「美風ゼミ」も回を重ねる度に、そんな仲間が増えて来て、とっても嬉しく思っています。
なぜなら、マクロビの仲間づくりは、「美風ゼミ」の大事な目的の一つだからです。
今回もその集まりが自主的に準備されて、私にまでご連絡をいただけたことが、とっても嬉しかったです。
余りにも嬉しかったので、急遽私もランチ会に参加して来ました。
子育て中はストレスとの闘いでもあります。
ですから、このようなランチ会のご縁を大切にしながら、上手に息抜きをしましょうね。
きょうご一緒できた皆様、楽しいひと時をありがとうございました。
またお会いしましょうね♪
そうそう、５月の連休中に、「マクロビ井戸端会議＠東京」を考えています。
忙しい毎日なので、はてさて、実現に漕ぎ着けられるかどうか？
皆さんはご旅行でしょうかね?？

３月４月は何かと集まりの多い月。
先日、ある集まりがあって、しばらくお会いしていなかった人に、２０分だけお会いすることが出来ました。
お見送りの際、彼はふわっと私をハグしてくれました。
！！
時間にして２秒くらい。
まるで、柔らかい羽毛でふわっと包むようなハグでした。
不思議な余韻が今も残っていて、ずっとそれが気になっていました。

今、気づきました！
それは、「氣」のハグだったのです！
腕の存在を感じさせない、体温を感じさせない、極めて陰性なハグです。
でも、ずっと心に残るのです。
さすが、スピリチュアルの専門家だな〜と脱帽しました。
やっぱり、私の２人目の師匠です！

その日の私は、朝からずっと予定が入っていて、集まりの会場に駆けつけたのは２２時４０分でした。
かなり陽性になっている私を見て、師匠はふわっとした陰性をプレゼントしてくださったのでしょう。
本当にありがたいことです。

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ハグって、ギュッと抱きしめられたり、体温を感じることに心地よさを感じると思っていた私は、まだまだ幼稚でした。
当然のことながらハグにも陰陽があることを、すっかり見落としていました。
そもそも、何のためにハグをするのか？
どんな場面のハグであっても、どれも「氣」の交流が背景にあるんですよね。
となると、この空気のような「氣」のハグは、最も本質的なハグなんだなぁと改めて感じました。
このようなハグをして貰えた私は、本当に幸せ者です。
この幸せを、新たな出会いの時にお分けしたいです！

マクロビオティックの本を手にすると、よく、「体の声を聞いて」と書いてありますが、殆どの人が「聞いているつもり」でも聞いていないですね?。
時には、都合のよい「体の声」があるようです（笑）
「体の声を聞く」ということは、言い換えると、「究極的には陰陽の偏り方」を感じることだと思うのです。
その感じ方によって、お料理や生活の仕方を変えることがマクロビオティックです。

多くの人と接していていつもいつも思うのですが、自分の体質を判断できない人が物凄く多いです。
あるいは、体質の判断そのものを知らない人もいます。
これは、マクロビオティック的にはちょっと問題です。
何故かというと、どんなものを食べたらよいのか分からなくなるからです。
マクロビオティックを知らない時には、栄養学的にカロリーを考えながらお食事をしていた訳ですが、せっかくマクロビオティックを知ったのでしたら、そこはやはり体の声を意識してみましょう。
では、具体的にどうするか？
色々な方法がありますが、一番分かりやすいのは塩分です。
本当は３日間くらい塩分を摂らないで判断するのですが、それが難しければ、塩分を極力控えたお料理で、３日の間に塩分をほしくなるかどうかを観察します。
欲しくなったら、たぶん陰性タイプ。
平気だったら、たぶん陽性タイプ。
なぜ、「たぶん」かというと、断食状態での結果ではないからです。
ここで注意。
お料理の塩分は、濃い味にも薄い味にも慣れますので、「慣れ」が邪魔をします。
こんなことを考えながら、大雑把に体験することを意識するだけでも気づきがあるはずですよ。
ちなみに、私は３日間もたない陰性タイプです（＾＾；）
だから、梅干がとても好きです（＾＾）
でも、これは親からもらった元の体質。
今の私は、マクロビオティックのお蔭で陽性寄りのタイプになっていますけれどね。
ま、あんまり難しく考えないで、陰陽を忘れて生活しても大丈夫。
（恐らく）99％近い人がそうして暮らしているのですから。
しかし、病気を克服したり、今ある悩みを改善したいと思ったら、この方法は有効です。
そして、あまり陰だの陽だのと言わなくてもいい生活に落ち着きましょう。
そうすると、とっても楽になりますよ?。
自然体で暮らせます。
ただ、そこに至る一時期は、陰陽をきちんと理解することをお勧めします。
なぜなら、陰陽はあらゆることに応用出来るからです。
人生も、経済も、陰陽で考えると、スルッと答えが見つかりますよ～。
そんな気づきをした人の記事をご紹介しますね。
　ブログ：「マクロビオティックの向こう側」
　　　　　　・偏ってみるのも悪くない（１）
　　　　　　・偏ってみるのも悪くない（２）