「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

きのうのお昼を、京都の「なかがわ」さんでいただいた。
昨日のなかがわさんのブログ（京都 Macrobiotic Style　なかがわ）に、「きょうのおばんざい」の写真はない。
バタバタと売れてしまって、写真を写せなかったのだそうな。
２００８年２月７日に「善右衛門的。カフェ」から「なかがわ」さんに改名し、本名の中川善博さんで活動されているこのお店の主は、なかなか気骨溢れる男。
色々思うところがあって、旧暦の元旦に新しい志を立てて一人で頑張っている。
早くもそれから３ヵ月。
お客様も、流れも、そして、何よりご自身の気持ちがとっても変わったそうだ。
「今が幸せです」と言い切る表情は清々しい。
確かに、この３ヵ月で「なかがわ」さんのブログもお料理も変化している。
主の姿勢（気持ち）は、お料理に大きく影響し、ひいてはお店の雰囲気にも影響する。
彼が新年に本断食までして臨んだマクロビオティックの世界は、今、彼の腕と胸の中でフツフツと発酵中だ。
これからの中川さんが大いに楽しみ♪
*　　　　*　　　　*　　　　*
さて、なかがわさんでお食事をしていたら、隣の人がこんな言葉を口にした。
「玄米って美味しいものなんですね」。
初めての方が半数を占めるようになったなかがわさんのお客様が、よく口にされる言葉だそうだ。
中川さんは後でこうおっしゃった。
「玄米ごはんの美味しさを伝えるのが私の役目だと思っています」。
来る日も来る日も玄米ごはんを炊き、朝早くから起きて心（氣）を込めてお料理をつくる。
そして、身も心も清めてカウンターに立ち、あくまでも控えめに生きるその姿は、やはり本当の料理人の原点だと思う。
*　　　　*　　　　*　　　　*
吉兆。
この件に関して、私は言いたいことがたくさんある。
あちこち出かけている間に書く時期を失していたら、中川さんが代弁してくれるような記事を書いてくださった。
「スクラッチ度とシズル感と」
頷けることが多々あってスッとした。
「奢るものは心嘗に貧し」　（おごるものはこころつねにまずし）
吉兆の経営者と、利用客の一部の心を想った。
マクロビオティックは質素を旨とする。
必要最小限でいい。
単純明快だ。
マクロビオティックに出会えて、心からありがたいと思う。
世の中の曇りが透けて見える「魔法のメガネ」があるから。
感謝。

今まで何回か断食をして来ましたが、ブログに書いたことはありませんでした。
ところが、最近は断食に関するメールが多く寄せられるので、ちょっとまとめて書かせていただきます。
断食について詳しく書くとなると、本一冊分になります。
でも、皆さんがお知りになりたいのは、現実的なことが多いので、そこに焦点を絞ります。

　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*

＜断食の効果〜私の場合〜＞
まず、氣の流れがかなりスムーズになりました。
自分で言うのもなんですが、私は女としては結構決断力がある方なのです。
ところが、断食によって、さらに拍車がかかりました。
その結果、ゴールデンウィーク中は、年単位で溜まっていた事を、どんどん整理することが出来ました。
非常にスッキリしましたね〜。

それから、時間に対する姿勢がコトッと変わったことです。
今までの追われる感じから、一歩脱却しました。
その結果、断食明けに電車に乗る時、電車の選び方が変わりました。
断食前は、いつも高速移動だった私ですが、「高速でなくてもいいかな？」と思えるゆとりが出て来たのです。

つまり、高速でないことを楽しめる感覚ですね。
この感覚の大切さは、常々意識していたのですが、つい、忙しい現実を優先していた自分がいたのです。
断食前とまったく同じ量のスケジュールを消化しているのですが、心の中にゆとり感があります。
この感覚はとっても大きいです。

日が経つにつれて、この感覚は幸せ感に変わりつつあります。
それから、睡眠の質が格段に良くなりました。
これには、もう一つの要因があるので、それについては後日別記事を書きます。
（必ず書きます）

さらに、体重ですが、一時は３９キロ代に落ちましたが、きちんと断食前まで復活してくれました。
たぶん、少しふわっとしてくれる方向に行くのではないかと期待しています。
なぜなら、断食によって消化吸収が良くなるからです。

　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*

まだ、書きたいことがあるのですが、時間がないので今日はこの辺でオシマイです。
今、インターネットカフェから記事の更新をしています。
私は、全国各地のインターネットカフェに飛び込むため、お財布にはインターネットカフェの会員カードがたくさんあります。
（お金より枚数が多い　泣）
お店によって色んな表情があって面白いです。
マクロビオティックの陰陽で物事を見ると、さらに面白いですね〜。

「無双原理」。
この限りなく魅力的なものの見方と、断食を組み合わせると、最強な人生が送れるように思います。
無双原理を教えてくれたマクロビオティック。
断食を理論的に納得させてくれたマクロビオティック。
私は、そんなマクロビオティックが大好きです。
さあ、次の目的地にGO！

２００８年５月２５日（日）に「岡部賢二先生とのお食事会」を開催予定ですが、参加対象者に変更がありますので、お知らせいたします。
当初、日本CI協会の「マクロビオティック インストラクター養成講座」（通称MI塾）の受講生を対象として告知をさせていただきました。
ところが、岡部先生の本「マワリテメクル小宇宙?暮らしに活かす陰陽五行?」がとっても良かったので、ぜひ参加したいというご意見が寄せられました。
「すみません、今回のお食事会は、MI塾の受講生が対象なので・・・」と、お断りのお返事をさせていただきましたが、心が痛みました。
そこで、岡部先生にお伺いしたところ、「せっかくのご縁を大切にしたいので、受け入れてください」とのお返事でした。
したがって、どなたでもこのお食事会にご参加いただけるようになりましたので、再告知いたします。
*　　　　*　　　　*　　　　*
◆イベント名　　「岡部賢二先生と食べよう会」

◆目　 的　       岡部先生との交流会

◆幹　 事　　　　マクロ美風
◆開催日　 　   ２００８年５月２５日（日）

◆時　 間　　　   １８：００?２０：００

◆場　 所　　　　我や（ＧＡＹＡ）代々木上原店
東京都渋谷区西原３-１１-６ 杉本ビルB１
（ファミリーマートの隣の階段を地下へ）
TEL： ０３-３４８１-５２５５

◆交　 通　　　　 小田急線代々木上原駅　徒歩１０秒
地下鉄千代田線代々木上原駅　徒歩１０秒
◆参加費　　　　 ３，５００円（当日いただきます）
◆お料理　　　　 マクロビオティックコース料理 + １ドリンク付
◆定　 員　　　　 先着２０名
◆お子様　　　　 会場の関係上、お子様はご遠慮くださいませ。
◆締　 切　　     ２００８年５月２２日（木）２４：００
◆お申し込み　　マクロ美風の下記アドレスまで
　　　　　　　　　　  form@bifu.co.jp　（コピーしてお使いください）
●お名前
●連絡先
・メールアドレス
・電話番号
以上を明記のこと
◆お問い合せ先　 マクロ美風の下記アドレスまで
　　　　　　　　　　　　form@bifu.co.jp　（コピーしてお使いください）
◆関連記事
・「岡部賢二先生とのお食事会」開催のお知らせ！
・「岡部賢二先生とのお食事会」にお申し込みの皆様へ

「岡部賢二先生とのお食事会」の記事をアップしてから、四国に来ています。
明日帰宅しますので、それからお返事のメールを差し上げます。
すみませんが、もう少しお待ちくださいね。
四国はとっても暖かくて、夏のようです。
緑が最高に綺麗で、心が洗われます。
*　　　　*　　　　*　　　　*
「美風ゼミ＠東京（第8回）」・「美風ゼミ＠名古屋（第2回）」、ともにお申し込み頂きました皆様、ありがとうございました。
お会いできる日を心待ちにしております♪
＜今後の美風ゼミの開催予定＞　（とりあえず５・６・７月分）
５月１１日（日）　新潟　　 「美風ゼミ＠にいがた」
２１日（水）　東京　　 「美風ゼミ＠東京（第８回）」
  ２８日（水）　仙台　　 まくろび庵さんの授業での「美風ゼミ」
６月１８日（水）　東京 　 　「美風ゼミ＠東京（第９回）」
２５日（水）　名古屋　 「美風ゼミ＠名古屋（第２回）」
７月１６日（水）　東京　 　 「美風ゼミ＠東京（第１０回）」
２０日（日）　名古屋 　「美風ゼミ＠名古屋（第３回）」
２３日（水）　青森　　  「美風ゼミ＠青森」

◆最新記事　

日本ＣＩ協会の「マクロビオティック インストラクター養成講座」（通称ＭＩ塾）受講生の皆様へ

岡部賢二先生の「マクロビオティック インストラクター養成講座」（通称ＭＩ塾）が、東京で１月から始まって４ヵ月が経ちました。
このＭＩ塾は、「月刊マクロビオティック誌」や日本ＣＩ協会のホームページに掲載する前に、１週間で定員に達してしまい、たちまちキャンセル待ちになったほどの人気講座です。
岡部賢二先生は、九州や大阪・沖縄その他の近畿圏でご活躍されていらっしゃったのですが、関東以北では何故かご縁がなかったとのこと。
でも、素晴らしい人は、やはり求められるものなんですね?。
あの日本ＣＩ協会で、いきなり「マクロビオティック インストラクター養成講座」を始めることになったのですから。
岡部先生の講義は、何と言っても解りやすいことと、聞きやすいこと、そして、その内容の濃さと理論的なところが、人気の秘密かなと思います。
私は個人的に、岡部先生を福岡までお訪ねして、お話をお伺いしたことがあります。
「マワリテメクル小宇宙?暮らしに活かす陰陽五行?」を読んで、とっても良かったから。
もう２年前のことですが、その時に、岡部先生の誠実なお人柄がとても伝わって来て、一度で岡部先生のファンになってしまいました。
それから、大阪の正食協会で開かれる講座を受講するために、毎月の大阪通いが始まりました。
その岡部先生が、東京で講義をされるのですから、私の喜びようは半端じゃありません。
初日には、思わずハグしそうになってしまったほどです（汗）
先日、岡部先生とブラウンズフィールドに行って来ました。
岡部先生と中島デコさんは初対面だとか。
そこで、陰陽五行の講義をされたのですが、やはり好評でした！
特に「岡部先生のまっすぐなまなざし」に惚れた人がいらして、嬉しかったです。
ブラウンズフィールドから羽田に向かう電車内で、岡部先生の口からこんな言葉がこぼれました。
岡部：「ＣＩ協会の養成講座の受講生ともっと密になりたいなぁ」
美風：「じゃ、一席設けましょうか？」
岡部：「ええ、お願いします」
こんなノリで、岡部先生を囲んで一緒にお食事会をすることになりました。
要領は下記のとおりです。
*　　　　*　　　　*　　　　*
◆イベント名　　「岡部先生と食べよう会」

◆目　 的　       岡部先生との交流会

◆幹　 事　　　　マクロ美風
◆開催日　 　   ２００８年５月２５日（日）

◆時　 間　　　   １８：００?２０：００

◆場　 所　　　　我や（ＧＡＹＡ）代々木上原店
　　　　　　　　　　　東京都渋谷区西原３-１１-６ 杉本ビルB１
（ファミリーマートの隣の階段を地下へ）
TEL： ０３-３４８１-５２５５

◆交　 通　　　　 小田急線代々木上原駅　徒歩１０秒
地下鉄千代田線代々木上原駅　徒歩１０秒
◆参加費　　　　 ３，５００円（当日いただきます）
◆お料理　　　　 マクロビオティックコース料理 + １ドリンク付
◆定　 員　　　　 先着２０名

◆締　 切　　     ２００８年５月２２日（木）２４：００
◆お申し込み　　マクロ美風の下記アドレスまで
　　　　　　　　　　  form@bifu.co.jp　（コピーしてお使いください）
●お名前
●連絡先
・メールアドレス
・電話番号
以上を明記のこと
◆お問い合せ先　 マクロ美風の下記アドレスまで
　　　　　　　　　　　　form@bifu.co.jp　（コピーしてお使いください）

gooの調子が悪いみたいです。
画面が乱れていてごめんなさい。
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