「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

満席になりましたので締め切らせていただきました。　（１/１１　１９：０９追記）
すでに満席で締め切っておりましたが、キャンセルが出ましたので、１名のみのお申込みを受け付けます。
あと２週間後ですが、よろしければご参加くださいませ。
なお、中川さんのお料理のデモは今回が最後になります。
あとはコース制でしか体験できません。
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＜ 第１１回　むそう塾　開催要領＞
◆開催日　　     ２００９年１月２５日（日）
◆会 　場　　      「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８
◆内　 容　　　　?美味しい玄米ご飯の炊き方指導（デモ付き）
　　　　　　　　　　　?下記のお料理（デモ付き）　
　　　　　　　　　　　　　「圧力なべで作るふろふき大根と柚子味噌」（要望が多いため）
　　　　　　　　　　　?お料理写真を携帯カメラで上手に撮るコツ伝授（担当：中川善博）
　　　　　　　　　  　?マクロ美風の話（最新のマクロビオティック事情における注意点）（重要）
　　　　　　　　　　　?体調相談　（担当：マクロ美風）
　　　　　　　　　　　?懇親＆相談会（希望者のみ：無料）
◆プログラム　   ・１１：３０?１２：３０　お食事＆撮影指導　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　     ・１２：３０?１３：００　自己紹介
　　　　　　　　　　　 ・１３：００?１４：３０　マクロ美風の話＆体調相談
　　　　　　　　　　　 ・１４：３０?１５：００　ケーキ＆ティータイム
　　　　　　　　　　　 ・１５：００?１７：００　玄米ご飯の炊き方指導＆お料理（実演）
　　　　　　　　　　　 ・１７：００?１７：３０　意見交換　
　　　　　　　　　　　 ・１７：４５?２０：００　懇親会（会場：カフェ レックコート）
◆お食事　 　　　 「なかがわ」のひるめし＋自家製ケーキ＋三年番茶付（下段の●補足１を参照）
◆フォロー　　　　 玄米ご飯の写真投稿による方法で中川善博より指導（ブログに掲載）
◆特　 典　         ５月から始まるコース制の受講条件【パスポート】発行の対象になる。
　　　　　　　　　　　　（発行については中川善博が実力ありと認めた人のみ）　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
◆定   員          １４名のうち１名

◆お子様　　　　　会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
　　　　　　　　  　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
◆参加費          ２５，０００円（昼食・お菓子・お飲物すべて込み）
           　　　　　　　（最下段の●補足５を参照）
◆参加費の支払期限　　２００９年１月１５日（木）
　　　　　　　　　　　　　　　
◆キャンセル料　　下段の●補足３をご覧下さい。
◆申込方法　　  こちらのフォームから　（満席になりましたのでリンクをはずしました）（１/１１　１９：０９追記）　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
◆締　 切　　　　 定員になり次第
◆お問合わせ　 マクロ美風の下記アドレスまで
　　　　　　　　　  　form★bifu.co.jp　（★を＠に置き換えて送信してください）　
◆企画・責任     中川善博およびマクロ美風
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●補足１　＜「なかがわ」のひるめし＞

なお、上記「お食事」の「なかがわ」のひるめしとは、通常営業の「なかがわ」さんで人気のランチのことです。
遠くからお出でいただいても、「なかがわ」さんの通常メニューと同じお食事が食べられます。
このお料理は、中川善博さんが毎朝５時に起きてすべてを手づくりされているものです。
もちろん、前日から仕込んだ時間のかかったお料理もあります。
一枚のお皿に一つ盛りになっていますが、一品一品をそれぞれの器に盛り付けると、立派なコース料理になります。
ですから、お腹いっぱい！
ぜひ、朝食抜きかお腹を空かせてお出でください。
内容は、おばんざいが６?７種類、お味噌汁、小鉢、香の物、それに玄米ご飯となります。
また、パウンドケーキも中川さんがたっぷりの愛を込めて、前日から焼かれたものです。
季節に合わせたお楽しみのお味を、じっくりと味わってください。
●補足２　＜受付までの流れ＞
?申込みフォームから申し込む。
　　（携帯電話からでも申し込めます）
?申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
　　（自動返信メールが届いて初めて仮受付になります）
?参加費を振り込む。（指定日内）
　　（自動返信メールに振込先が記載されています）
?入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
　　（受付完了）
※もし、?の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
　1　メールアドレスの入力間違い。
　　　（再度、申込みフォームから申込みし直してください。）
　2　携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
　　　（この場合は、拒否設定を解除しておいてください。）
　3　セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
　　　「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。
●補足３　＜キャンセル料＞　
お振り込み後のキャンセルにつきましては、下記のキャンセル料が発生します。
スケジュールをご確認してお申し込みくださいませ。
なお、ご返金に伴う振込手数料はお申込み者のご負担でお願いいたします。
開催日の１５日前迄 ： ０％
開催日の１４日前?１０日前迄 ： 参加費の６０％
開催日の９日前?５日前迄 ： 参加費の８０％
開催日の４日前?前日迄 ： 参加費の９０％
当日 ： １００％
●補足４　＜ご予約について＞
２月２５日以降の「むそう塾」にご参加予定の方で、航空券や新幹線の関係で早めにお申込みをご希望の方には、ご予約をお受けしております。
こちらの予約フォームからご予約くださいませ。
なお、１月１３日の午前１０時から「第１３回・第１４回・第１５回むそう塾」のお申込みを同時に開始しますので、遠方以外の方はそれまでお待ちくださいませ。
●補足５　＜参加費について＞
開催日によって参加費が異なります。
第１１回　１月２５日（日）・・・・・・・　２５，０００円
第１２回　２月１１日（水・祝日）・・　２５，０００円
第１３回　２月２５日（水）・・・・・・・　２０，０００円
第１４回　３月１１日（水）・・・・・・・　２０，０００円
第１５回　３月２９日（日）・・・・・・・　２５，０００円

すでにご案内しておりますように、「むそう塾」では５月からコース制がスタートします。
コース制に入塾していただくためには、それに先立ちまして、パスポートを取得することが条件になっております。
そのパスポート取得者をここに発表いたします。

?絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
?その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
その一心でこの「むそう塾」を続けて来ました。
早いもので、「むそう塾」を始めてから、もう半年になります。
汗をかきながらスタートした日を思い出します。
一緒に頑張った皆様、おめでとうございます！

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■＜パスポート取得者＞　（受講者番号順）

１　Yaさん（１?１）
２　Noさん（１?２）
３　Maさん（１?３）
４　Maさん（２?１６）
５　Iwさん（２?１７）
６　Ｚeさん（３?１）
７　Niさん（３?３）
８　Yaさん（３?４）
９　Hiさん（４?５）
１０　Fuさん（５?６）
１１　Fuさん（５?７）
１２　Taさん（６?４）
１３　Naさん（６?５）
１４　Miさん（６?６）
１５　Asさん（７?２）
１６　Yaさん（７?１０）
１７　Taさん（８?９）
１８　Shさん（８?１１）
１９　Maさん（９?１０）

■＜パスポートにもう一歩の方＞（気を抜かずに頑張ってください！）
１　Yaさん（４?６）
２　Iwさん（７?１１）
３　Moさん（８?３）

■＜パスポートにもう二歩の方＞（頑張ってください！）

１　Fuさん（２?６）
２　Taさん（２?９）
３　Miさん（２?１２）
４　Oさん（３?５）
５　Fuさん（３?１２）
６　Yaさん（４?６）
７　Kaさん（５?１１）
８　Hoさん（６?９）
９　Niさん（７?７）
１０　Suさん（８?４）
１１　Yuさん（８?１０）
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パスポートの発行について、少しご説明をさせていただきます。
・＜パスポートの取得者＞は、上記の??をおおむね理解されていると思われる方。
・＜パスポートにあと一歩の方＞は、?はおおむね理解されていると思われるのですが、?についてもう少し幸せに繋げる点に氣を注いでほしい方。
・＜パスポートにあと二歩の方＞は、?は考えず?のみがもう少し練習が必要な方。
このように分けさせていただきました。
このような分け方にご異論のある方がいらっしゃるかも知れませんが、「むそう塾」の精神を大切にするためであることをご理解いただけましたら有難いです。
なお、パスポートを取得されました方々は、これで玄米投稿の目的は達成されましたので、お写真を中川さんに送らなくても結構です。
これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
そして、あなたのお席を後輩の方に譲っていただいて、これから育つであろう後輩の幸せを共に見守ってください。
よろしくお願いいたします。
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＜上記に該当されなかった方へ＞
早い時期に写真指導を受けられて、中川さんから「そろそろ良いのでは？」とお返事をもらっていらっしゃる方で、上記に受講者番号のない方は、改めて玄米ご飯の画像をお送りください。
最新の実力と幸せ度を判断して、パスポートの検討をさせていただきます。
画像はなるべく２１時までにお送り下さるようお願いいたします。
２１時を過ぎますと、当日の記事に掲載されないことがあります。
また、何らかの理由で挫折されてしまった方。
あまり期間が空くと忘れてしまいますし、季節が違えば炊き方も微妙に変化して来ますので、もう一度「むそう塾」にご参加なさって、ご自分の知識を再確認なさってください。
結構、見逃しや聞き洩らしがあるものです。
中川さんのお話は、何度聞いても新たな発見があります。
決して参加費が無駄になることはありませんので、ご検討なさることをお勧めします。
なお、パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
これから該当者にお送りさせていただきますので、しばらくお待ちくださいませ。

「むそう塾」での写真指導に際して、中川さんへのメールが届かない方が数名いらっしゃいました。
中川さんの方でさんざん調べてみましたが、原因がわかりません。
届かなかった方には別のアドレスをご連絡させていただきますので、お心当たりの方はマクロ美風までご連絡くださいませ。
お手数をおかけして申し訳ございません。

昨日、今年初めての「むそう塾」が終わりました。
この記事をもっと早くアップするべきだったのですが、ちょっと初めてのことに時間がとられて、こんなに遅れてのアップになってしまいました。
実は、この記事をMac Book Airで書いています。
何しろ生まれて初めてのノート型パソコン、それも初めてのMac。
キーボードがあれっ？
テンキーがない。
コマンド？
÷ってキーはどこにあるの？
などなど、まるで小学生と同じなのです（汗）
マウスがないってこんなに違うの？
といいながら右手でマウスを探している手があるのです（苦笑）
癖って恐ろしいものです。
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さてさて「むそう塾」ですが、今回も遠くからのご参加が多かったです。
千葉・東京・山梨・新潟・静岡・京都・岐阜・大阪・兵庫・島根・愛媛・長崎から参加してくださいました。
中でも特に嬉しかったのは、山梨県から６０歳を過ぎたご夫婦がにこやかな笑顔とともにご参加くださったことです。
お米屋さんをなさって、３０年以上も玄米ご飯を召し上がっていらっしゃるのですが、そのお二人に中川さんの炊かれた玄米ご飯は美味しいと感動していただいて、とっても励みになりました。
また、編集者の吉度日央里さんも駆けつけてくださって、じっくりと味わってくださいました。
彼女も２０年近く玄米ご飯が入っているのですが、やはり「想像を超える美味しさだった」と絶賛してくださいました。
本当に嬉しいことです。
一方、女子大生や看護士さん達もご参加くださいました。
ありがたいことです。
いろんな分野の経験を踏まえた上で、心を一つにしてお勉強することは、凄くいい氣を放ちますね?。
多いに参考になりました。
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。
私は今、四国の高松のホテルでこの記事を書いています。
Mac Book Airから初めての投稿が「むそう塾」の記事で、とても嬉しいです。

お蔭様で満席になりましたので、ただ今をもちまして締め切りとさせていただきます。　（１月５日　２０：０９追記）

昨日「むそう塾」のコース制導入についての記事を書きました。
本来ならその補足記事を書くべきなのですが、昨年の１２月１９日に「むそう塾」の開催予定日を告知をしておりましたら、ご予約の方が多くて、このままだと正式に申し込みの告知をすることなく満席になってしまう可能性が出てまいりました。
そこで、わずか３名ではありますが、２月１１日開催の「むそう塾」のお申し込みを開始させていただきます。
長くなりますが、大事なことが書かれていますので、どうぞ最後までお読みくださるようお願いいたします。
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＜ 第１２回　むそう塾　開催要領＞
（１）　今回から中川さんのお料理実演はなくなります。
理由は、玄米ご飯の炊き方についての参加者のご質問に、丁寧にお答えする時間を確保したいからです。
参加者がそれぞれのお鍋をお持ちなので、各人にピッタリのアドバイスを差し上げることが大切と考えました。
その方が写真指導を受ける段階で、無駄なく中川式の炊き方をマスターされると思われるからです。
ですから、じっくりと中川さんの手元や言葉に神経を注いでください。
（２）　後日の写真指導で中川さんから実力があると認められた方には、パスポートが発行されます。
よろしければ、５月から始まるコース制にお役立てくださいませ。
（３）　今回の私のお話は、「体質別メニュー調整の具体的なコツ」にしました。
これは現実的にとても大事なテーマで、今晩からすぐに役立つ内容です。
いくつかのポイントがあるので、それを２月２５日・３月１１日・３月２９日を含めた４回に分けてお話ししたいと思います。
今回は「揚げ物」です。
それぞれに体質が異なるご家族に合わせたメニューを沢山揃えるのは大変です。
でも、ちょっとしたコツを身につければ、パートナーとあなた、お子様とあなた、お年寄りとあなたのメニューが簡単に組み立てられます。
本当はこの内容はコース制の授業でお話ししようと思っていたのですが、ちょっとだけコース制を先取りして、「むそう塾」のエッセンスを体験していただきます。

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◆開催日　　     ２００９年２月１１日（水・祝日）
◆会 　場　　      「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８
◆内　 容　　　　?絶対美味しい玄米ご飯の炊き方指導（デモ付き）
?お料理写真を携帯カメラで上手に撮るコツ伝授（担当：中川善博）
?マクロ美風の話（体質別メニュー調整の具体的なコツ?揚げ物?）重要
　　　　　　　　　　　?体調相談　（担当：マクロ美風）
?懇親＆相談会（希望者のみ：無料）

◆プログラム　   ・１１：３０?１２：３０　お食事＆撮影指導
・１２：３０?１３：００　自己紹介
・１３：００?１４：３０　マクロ美風の話＆体調相談
　　　　　　　　　　　 ・１４：３０?１５：００　ケーキ＆ティータイム
・１５：００?１７：００　玄米ご飯の炊き方指導＆中川善博のお話
・１７：００?１７：３０　意見交換
・１７：４５?２０：００　懇親会（会場：カフェ レックコート）
◆お食事　 　　　 「なかがわ」のひるめし＋自家製ケーキ＋三年番茶付（下段の●補足１を参照）
◆フォロー　　　　 玄米ご飯の写真投稿による方法で中川善博より指導（ブログに掲載）
◆特　 典　         ５月から始まるコース制の受講条件【パスポート】発行の対象になる。
（発行については中川善博が実力ありと認めた人のみ）

◆定   員          １４名のうち３名

◆お子様　　　　　会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
◆参加費          ２５，０００円（昼食・お菓子・お飲物すべて込み）
（最下段の●補足５を参照）
◆参加費の支払期限　　自動返信メールが届いてから１０日以内

◆キャンセル料　　下段の●補足３をご覧下さい。
◆申込方法　　  こちらのフォームから（満席になりましたのでフォームをはずします。）（１月５日　２０：０９追記）
（下段の●補足２を参照）

◆締　 切　　　　 定員になり次第
◆お問合わせ　 マクロ美風の下記アドレスまで
　　　　　　　　　  　form★bifu.co.jp　（★を＠に置き換えて送信してください）
◆企画・責任     中川善博およびマクロ美風
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●補足１　＜「なかがわ」のひるめし＞

なお、上記「お食事」の「なかがわ」のひるめしとは、通常営業の「なかがわ」さんで人気のランチのことです。
遠くからお出でいただいても、「なかがわ」さんの通常メニューと同じお食事が食べられます。
このお料理は、中川善博さんが毎朝５時に起きてすべてを手づくりされているものです。
もちろん、前日から仕込んだ時間のかかったお料理もあります。
一枚のお皿に一つ盛りになっていますが、一品一品をそれぞれの器に盛り付けると、立派なコース料理になります。
ですから、お腹いっぱい！
ぜひ、朝食抜きかお腹を空かせてお出でください。
内容は、おばんざいが６?７種類、お味噌汁、小鉢、香の物、それに玄米ご飯となります。
また、パウンドケーキも中川さんがたっぷりの愛を込めて、前日から焼かれたものです。
季節に合わせたお楽しみのお味を、じっくりと味わってください。
●補足２　＜受付までの流れ＞
?申込みフォームから申し込む。
（携帯電話からでも申し込めます）
?申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
（自動返信メールが届いて初めて仮受付になります）
?参加費を振り込む。（１０日以内）
（自動返信メールに振込先が記載されています）
?入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
（受付完了）
※もし、?の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
　1　メールアドレスの入力間違い。
（再度、申込みフォームから申込みし直してください。）
2　携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
（この場合は、拒否設定を解除しておいてください。）
3　セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。
●補足３　＜キャンセル料＞
お振り込み後のキャンセルにつきましては、下記のキャンセル料が発生します。
スケジュールをご確認してお申し込みくださいませ。
なお、ご返金に伴う振込手数料はお申込み者のご負担でお願いいたします。
開催日の１５日前迄 ： ０％
開催日の１４日前?１０日前迄 ： 参加費の６０％
開催日の９日前?５日前迄 ： 参加費の８０％
開催日の４日前?前日迄 ： 参加費の９０％
当日 ： １００％
●補足４　＜ご予約について＞
２月２５日以降の「むそう塾」にご参加予定の方で、航空券や新幹線の関係で早めにお申込みをご希望の方には、ご予約をお受けしております。
こちらの予約フォームからご予約くださいませ。
なお、１月１３日の午前１０時から「第１３回・第１４回・第１５回むそう塾」のお申込みを同時に開始しますので、遠方以外の方はそれまでお待ちくださいませ。
●補足５　＜参加費について＞
開催日によって参加費が異なります。
第１２回　２月１１日（水・祝日）・・　２５，０００円
第１３回　２月２５日（水）・・・・・・・　２０，０００円
第１４回　３月１１日（水）・・・・・・・　２０，０００円
第１５回　３月２９日（日）・・・・・・・　２５，０００円