「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

毎日があっと言う間に通り過ぎて行きますね?。
やっと自宅に戻ったと思ったら、もう明日は京都に向けて出発する日です。
自宅はもちろん、新幹線の中でも、ホテルでも、「なかがわ」さんのお店でもパソコンを開いています。
なにしろ、一日３００通くらいのメールが来ます。
そのうち２００通は迷惑メール。
１００通が私宛のメール。
８０通前後がお返事を書かなければいけないメール。
（お返事が遅くなってごめんなさい。）
そしてその合間にブログの更新。
コメントのお返事。
（こちらもお返事が遅くなって、本当にすみません。申し訳ない。）
こんな生活がずっと続いております。
外ではMac Book Air、場合によってはiPhone、auとdocomoの携帯、自宅ではWindowsを使ってそれらをこなしています。
自宅での私は主婦ですから、お洗濯をしながらカチャカチャ、お掃除をしながらカチャカチャ、お料理をしながらカチャカチャなんです。
濡れた手をふきふきお電話に出たり、キーボードを触ったりの毎日です。
でも、携帯電話も、キーボードも綺麗ですよ?。
毎日「お疲れさま、ありがとう」って拭いています。　　　　　　　
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今、あることを企画しています。
そのうちの一つをそろそろ告知できるかな？
中川さんと最後の詰めをしてからアップしますね。
お楽しみに?♪

「中川式糠漬け講習会」で、３０人のところにお嫁に行った糠床たちはお元気でしょうか？
お嫁に行った糠床の最新情報が、だんだん入って来るようになりました。
とっても上手に増やしてくれている人もあれば、酸っぱくした人、しょっぱくした人、臭くした人、それぞれです。
すべての問題は、中川さんが講習会の時に口を酸っぱくしてお伝えしたことで対処すれば、必ず解決できるのですが。。。
これも玄米ご飯の炊き方と一緒で、氣をかけてあげないとダメなんですよね?。
あの時中川さんが言ってたでしょ？たまごっちと同じだから、ちゃんとお世話してねって。
おかしいと思ったら中川さんにメールをするようにとお伝えしてあるのに、何故かメールをしない人がいます。
遠慮しないでメールをしてくださいね。
お嫁に行ったムスメが愛されずに捨てられるよりは、メールをしてくれた方がずっと嬉しいものです。
中川さんが毎日丹精を込めて作られた糠床なんですから、大事に増やして長生きさせてください。
　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
・まず、糠床は生きものです。
・少しの酸素を必要とします。（酸素の大食いではありません　笑）
・糠床は発酵させる必要があります。
・発酵させる時は常温に置いてください。（冷蔵庫では発酵の力が弱くなります）

＜気になること＞
こんな時にはきちんと対応してあげましょう。
解決法が分からない時には中川さんにメールをしてね。
・糠床が酸っぱくなった→発酵が進みすぎ。
・糠床がしょっぱくなった→塩が多い。（あまり塩が多いと乳酸菌が死ぬのでご注意を）
・糠床がゆるくなった→中川式のゆるさの範囲を超えたときは、状況に合わせて糠と塩を足す。
・糠床が臭くなった→雑菌が入ってしまいましたね。
なお、中川さんから貰って帰った糠床は、必ず別の容器に移し替えて増やしてください。
増やし方は何度もお伝えしました。
増やす時には冷蔵庫に入れないでください。
足し糠が多い時も同様です。
氣と愛情をかけて“たまごっち”を育ててください。
素晴らしい乳酸菌があなたの腸を健康にしてくれます。
腸が健康になるということは、体調が良くなるということですね。
そしてオテテもお肌もつるつるになります。
今年の夏は美味しい玄米ご飯と糠漬けで、夏バテ知らずにお過ごしください！

先日の記事「思っていることが思うように行かないとき」には、たくさんのコメントをいただきまして大変ありがとうございました。
お一人おひとりにお返事を差し上げるべきところを、まとめてのお返事で申し訳ございません。
本日Ｓさんから次のようなメールが届きました。
今のお気持ちを皆さんにお伝えした方が良いのではないかと思い、Ｓさんに相談してみました。
Ｓさんは喜んで「記事にして下さい」とのことでしたので、記事にてお返事をさせていただきます。
*　　　　*　　　　*　　　　*
＜Ｓさんからのメール＞
美風さん

お忙しい中、メールを頂き、そしてブログへの記載、ありがとうございました。
お返事が、時間的にも気持ち的にもできずに遅くなりまして、申し訳ありません。

ガツンと言っていただき、よかったです。
今はまだ、正直なところ、受け止めるだけで、精一杯です。
そして、主人や母がどれだけのことをしてくれていたかに、きちんと気がつける目を養うことにも、精一杯です。
発する言葉、すべて、感謝の形に変えるように、意識しています。
あと、子供とかつらむきに、きちんと向き合うこと。
本当に、それだけです。
でも、独りよがりだった自分に気がつき、主人の話を聞いていなかった自分に気がつき、日々の生活を大切にしていなかった自分に、たくさん出会いました。

私のわがままな愚痴のようなメールに、たくさんの方からコメントをいただけたこと、びっくりすると同時に、とてもうれしかったです。
こんな私でも、まだむそう塾に関わらせていただいてもいいのかと、本当に小さくなりながらも、また、美風さんを信じて、たくさんの方がコメントをくださったことにも、たくさんの学びをいただけたことにも、自分がどんなに周りの人たちに恵まれているかを、感じました。
そのことを感じて、あ?よかった、だけでは、今回はいけないと思っています。
もう無駄に、周りの人を巻き込んでしまったり、中川さんや美風さんに不愉快なメールをお送りしたり、家族にも不愉快なことをさせることのない自分になること、落ち着いて向き合って行きたいです。

今朝、子供を送った幼稚園からの帰り道、大きな独り言で、
・私が受け入れたほうがいい学びが起こっている
・今の私に必要なことが起こっていることを信じること
そんな意味のことを、ぶつぶつ言いながら歩いていました。
そしたら、生まれて初めて、蜂に鼻を刺されました。
え?、痛い、何で?と思いそうになったところで・・・、
・子供が刺されなくてよかった
・一度はさされてみたかったから小さい蜂で体験できてよかった
・大群に襲われなくてよかった(今、受粉のため、近所で養蜂もしています）
・その後、怒った蜂からうまく逃げ切れてよかった
・鼻がはれなくてよかった
そんな思いがあふれてきたら、泣きながら笑えました。

弱虫でごめんなさい。
情けなくてごめんなさい。

でも、美風さんにお会いできたこと、本当によかったと思っています。
また今回も、たくさんの方に助けていただきました。
本当に、私は一人の力では何もできないんだなあと、気がつきました。
主人も、昨日、包丁を研いでくれました。（とても器用な人なので、上手なのです）
なんて、恵まれているんだろうと思います。

これからは、こんなに”かまって”とアピールしなくても、自分で自分をいっぱいに満たして、周りの人たちを大切にしていきたいです。

まだまだですが、まずは、不快なメールを送ってしまったことへのお詫びをさせてください。
どうもすみませんでした。
そして、たくさんの気づきへ導いてくださったこと、ありがとうございました。

どうかこれからも、ご縁を続けさせてください。
よろしくお願いします。

Ｓより
ありがとうございます

＜追伸＞
コメント欄にアドバイスをくださった皆さんへ
また、2?3ヶ月して、私が大丈夫と思えたときには、それぞれの方へお礼のご連絡をさせてください。
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＜マクロ美風より＞
Ｓさん、メールをありがとうございました。
きつい言い方の記事を書いてごめんね。
でも、今回はあえてあのように書かせていただきました。
私の気持ちを正面から受け止めてくださってホッとしています。
今はきっとおつらいと思います。
泣きたいと思います。
泣いて下さい。
体中の涙を出し切ってください。
そして、その後はきっと笑顔になれるはず。
だって、Ｓさんの笑顔は最高に素敵なんだもの。
あの輝く笑顔が、心から溢れる笑顔になりましょう。
母は強くなければいけません。
子供の前で動揺してはいけません。
小さいお子さんにとって一番安心できる人は、お母さんしかいないのです。
その大切な時期だからこそ、お母さんはご自分を見失ってはいけません。
お子さんに不安を抱かさないためにも、笑いましょう。
とにかく笑いましょう。
小さい子供の一日は、大人の一日とは違います。
大人よりずっとずっと心に影響します。
Ｓさんにとっての一瞬は、お子さんにとっては１ヵ月に相当するときだってあります。
子育てにやり直しはありません。
どうか、この一瞬一瞬を大切に生きてください。
もう二度とこの時はやって来ないのです。
思うことはたくさんあるし、切りがないでしょうが、とにかく今はお子さんのことを最優先に考えてください。
お子さんが幸せならＳさんも幸せになれます。
大丈夫。
すべてはうまく行きます。
なぜなら、あなたには多くの仲間がいるから。
一人ぽっちじゃないから。
京都であなたを待っています。
中川さんと二人であなたを待っています。
今すぐ抱きしめたい気持ちをこらえて、この文章を書いています。
涙でキーボードが見えません。
ここでお終いにします。
Ｓさん、ギュッ。

満席になりました。ありがとうございました。　（６/１１　１４：４２追記）
２００９年６月２２日（火）開催の「第２回　むそう塾　愛クラス」に１名の空席が出ました。
改めてご案内いたします。
*　　　　*　　　　*　　　　*
梅雨に入ってジメジメとして来ましたね?。
もう少ししてどんどん汗をかくような季節になると、玄米ご飯が重く感じて、お箸が進まなくなって来る人が出てきます。
過去においては、私もそうでした。
でも、「中川式玄米ご飯」は違います。
真夏でも白米のようにパクパク食べられます。
ぜひ、今から真夏に備えて「中川式玄米ご飯の炊き方」をマスターしておきましょう。
この玄米ご飯に「糠漬け」があれば、もう今年の夏は夏バテ知らずです。
もちろん、この日は「中川式糠漬け」がお食事のお供に付きます。
お楽しみに。
それから、私のお話は「中川式玄米ご飯とダイエット」と題して、中川川式玄米ご飯の威力について、ブログでは書けないことをお話させていただきます。
きっとマクロビオティックに対する認識も、そして、玄米ご飯に対する認識も根底から大きく変わると思っています。
ところで、マクロ美風がダイエットの話を？
と不思議に思われるかも知れませんね。
でもね、岡部賢二先生の「月のリズムでダイエット」にもありますが、痩せている人が太ることもダイエットということをご存じでしたか？
ふっくらされている方、太れなくて悩んでいらっしゃる方、どちらの方にも当てはまる問題です。
つまり、「適正体重」になることなんですね。
だから、私も該当するんです（笑）
真面目に体重のことを考えてみましょう。

*　　　　*　　　　*　　　　*
◆講座名
　「第２回　むそう塾　愛クラス」
◆開催日　　
２００９年６月２２日（月）

◆会場　　
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８　地図はこちら
◆内容
　・「新中川式玄米ご飯の炊き方」実演（担当：中川善博）
（シラルガンとフィスラーの圧力鍋を使用）　
　・お料理写真の上手な撮り方指導（担当：中川善博）
・マクロ美風の話：「中川式玄米ご飯とダイエット」＆何でも相談
・中川善博手づくりの昼食＆ナチュラルパウンドケーキ（三年番茶付）
（昼食：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物）
◆特典
・ブログによる「玄米投稿」の写真指導付（担当：中川善博）
・「むそう塾　パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
◆懇親会
・希望者のみ
・費用：喫茶店のメニュー料金による
・会場：京都ホテルオークラ　カフェレックコート）

◆プログラム
・１１：３０?１２：３０　お食事＆撮影指導
・１２：３０?１３：００　自己紹介
・１３：００?１５：００　マクロ美風の話＆何でも相談
・１５：００?１５：３０　ティータイム
・１５：３０?１７：００　鍋別玄米ご飯の炊き方指導＆試食
・１７：００?１７：３０　意見交換
・１７：３０                  解散
・１８：００?２０：００　マクロ美風との懇親会
◆定員
１０名（のうち１名募集）
◆お子様
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
◆受講費
２５，０００円
◆受講費の支払期限
　自動返信メールが届いてから７日以内　　　　　　　　　　　　　　　
◆キャンセル料
・入金前：なし
・入金後：１，０００円（振込手数料込み）
◆お申込方法
　こちらのフォームから　満席になりましたのでリンクをはずしました。（６/１１　１４：４２追記）

◆締切
　定員になり次第
◆お問合わせ
マクロ美風の下記アドレスまで　（コピーしてお使いください）
form★bifu.co.jp　（★を＠に置き換えて送信してください）

◆企画・責任
中川善博およびマクロ美風
◆＜受付までの流れ＞
　1）申込みフォームから申し込む。
（携帯電話からでも申し込めます）
　2）申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
（自動返信メールが届いて初めて仮受付になります）
　3）参加費を振り込む。（７日以内）
（自動返信メールに振込先が記載されています）
　4）入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
（受付完了）
　※もし、上記 ２）の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
・メールアドレスの入力間違い。
→再度、申込みフォームから申込みし直してください。
・携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
→この場合は、拒否設定を解除しておいてください。
・セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
→「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。
以上

爽やかな５月を過ぎて、梅雨の季節になりましたね。
今は新緑の季節から暑い季節に少しずつ移り変わっています。
それと同時に、ファッションも季節を反映したものにしたいですよね。
ファッションはもちろん個人の自由なので、ご本人が好きな色を選んで構わないのですが、案外これが心身に影響を及ぼすものなんです。
着心地はもちろんですが、身につける色によって体調や気分が左右されることは、大なり小なり経験済みではありませんか？
まったく健康で人間関係も問題ない時には良いのですが、そうでない時にはお洋服はもちろん、身のまわりの品々についても、今一度色彩を見直してみることをお勧めします。
驚くほどの効果がありますよ?。
先日の「むそう塾　幸せコース」および「中川式糠漬け講習会」では、ちょっとお洋服の色に関するアドバイスをさせていただきました。
その方は体調がよろしくなかったからです。
マクロビオティックをお勉強されていたのですが、陰陽のバランスが取れていないタイプでした。
　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
陰陽のバランスというと、すぐ食べ物で調整することばかり考えてしまうマクロビアンが多いのですが、マクロビオティックにおいて食べ物はほんの一部分でしかありません。
ですから当然「色」も陰陽の対象になります。
「色の陰陽」もありますよね。
つまり、可視光線の波長が長い色を陰、短い色を陽として、虹色にそって考えます。
この波長は精神の波長や、食べ物の波長、、体の細胞や思考の波長にも影響を及ぼします。
オーラにおけるチャクラの色も、このことと深い関係があるんですね?。
ですから、お洋服の色にも、もっと気を配りましょうと言いたかったのです。
そうそう、大森英櫻先生からお聞きしたことがあります。
何故大森一慧先生に惹かれたのか。
それはある時のお洋服の色だったそうです。
ネット上なので詳しくは書きませんが、さすが陰陽を知り尽くした大森英櫻先生らしい見方だなあと思ったものです。
こんなふうに、体調にも恋愛にもお洋服の色は影響しますので、せっかくマクロビオティックに出会ったのなら、一般の色彩論に加えて、マクロビオティック的視点に立った選び方も楽しいですよね。
どうぞ、お試しあれ♪