「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

復習の仕方～Ｅさんの場合～

投稿日: 2011年1月28日 9:17 AM 作成者: マクロ美風
１月の幸せコースは「中川式天ぷら」で大いに湧きました。
普通の天ぷらでもカリッと揚げてサクサク食べるのは難しいもの。
それが玉子を使わないマクロビオティック仕様となると、難易度は相当高くなります。
それを涼しい顔で抜群の美味しさにアレンジしてくれた中川さんの腕に、誰しもが唸ってしまったわけです。
８クラスの写真を写していて、人間って感動したときには手を叩いたり、笑ったり、声を出すことがこんなにも輝きの笑顔で出来るのだなーって、私の方が感動してしまいました。
実習が始まる前は、「私は天ぷらを揚げたことがないんです・・・」と不安顔だったた塾生さんが、揚げ始めたら「楽しくなって来た♪」と言い、揚げ終わったら「もっと揚げたい！」と口にするほどの変化です。
たった十数分でこんなに激変させられる中川さんの実力には、ただただ脱帽するばかりです。
幸せコースのクライマックスかも知れません。
その感動をＥさんがメールで知らせてくれました。
とっても学びがあるのでご紹介します。
特に実習後何も口にしないで自宅までその味を持ち帰って比較されたこと。
習ってから一刻でも早く再現されたことが素晴らしいです。
もちろん、遠方から通われている方はこれが難しいのですが、そのお気持ちだけは持っていらっしゃるかたが多いですね。
可能な方はご参考になさってください。
これは愛クラス受講者にも通じる共通の学び方です。
ちなみに私は、リマ・クッキングスクールの初級から師範科を修了するまで、１回もお茶も飲まずに真っ直ぐ帰宅しました。
子供が学校から帰って来るのに間に合いたかったというのが表向きの理由ですが、習ったあと他のことで上書きしてしまうと、記憶が鮮明でないような気がしたのです。
私は不器用な性格なので、よけいそのような気がしたのかも知れませんが。
*　　　*　　　*
＜Ｅさんのメールより＞ 抜粋

お教室が終わったあと、新幹線に飛び乗って、帰宅して荷物置いたとたんに天ぷらを揚げました。
お教室では「あっという間」の出来事で、どうしてもすぐにトレースしたかったのです。
（今までのクラスの様子をみて、帰ってすぐ復習できるように京都に行く前にあらかじめ準備しておいたんです。最後のクラスだからこそ、ですね）
ここのところ熱をだして具合が悪かった主人も、私が帰宅したらなぜかケロっとしていて、「天ぷらたべる！」とサクサク食べてくれました。
彼は、今日の午後位から急に調子がよくなったそうで、「この天ぷら食べるために元気になったんだね。ん?、うまい」と言ってました。
結婚当初、アブラギトギトの胃にくる天ぷらを作り、以来わが家には登場しない禁断のメニューになっていたのですが、これで返上。
天ぷらは季節のお野菜を美味しくいただける料理法。
それがおうちで気軽にできるなんて。
嬉しすぎます。
私も主人も揚げ物がとても好きなので、本当に嬉しいです。
アレモコレモあげてみたいものがたくさん。
もっともっと復習して揚げ物上手になれるよう、がんばります。
それにしても中川式天ぷらの衝撃。すごかったです。
実は、あまりの衝撃に過呼吸になりそうで、倒れるかと思いました。
いや本当に（笑）
ところで、帰ってすぐ復習したのは、年末に参加した愛クラスで中川さんが「私の理想は愛クラスに参加して帰ってすぐ炊いて、パス品質のご飯を投稿すること」とお話されてたのを聞いて、「なるほど！」と思ったからです。
今回は、たまたまむそう塾で試食してから何も口にしていない状態で復習して出来上がったものを食べたので、プロセスだけでなく味の面でも実習の時との違いが鮮明でした。
（もちろん、お持ち帰りした分との現場検証（？）もシビアになりますしね）。
理解度の認識もはっきりしますし、自分の習熟度みたいなものもわかったような気がします。
そして、翌日に復習した時の定着度が全然違うのにも驚きです。
今までは翌日の朝やお昼に復習してそれで十分だと思っていたのですが、それは間違い。
物理的にすぐ帰れない人もいらっしゃる一方で、私は幸いにも当日に帰ることができるのに今までこうしてこなかったことに反省しきりです。
幸せコースも残りわずかの段階でようやく気がつくなんて・・・・アァ。
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第７５次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

投稿日: 2011年1月27日 9:51 PM 作成者: マクロ美風

長い間玄米投稿で苦しんでおられた方が、たった一度新愛クラスを受講してくださっただけで、玄米ご飯の炊き上がりがガラッと変わりました。
デモをもう一度見て、体験して、ご自分の炊かれている方法との違いをコトッと理解できたのでしょう。

すっかり疑問点が解消されたようです。

ああ、新しい愛クラスを始めて良かった。

では、パスポート取得者を発表させていただきます。

＜むそう塾　パスポート取得者＞


   
Tsさん（３５−４）

＜寸評＞ 中川善博より

新愛クラスを受講されて迷いや疑問点が解消されて、新しい玄米との出会いも重なって一気のパス取得となりました。
素晴らしい炊き上がりで私も嬉しいです。
この飯をご家族でタップリ召し上がって下さい。
おめでとうございます。

*　　　*　　　*

（1）絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
（2）その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
（3）まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この（1）?（3）をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。
これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
パスポートを手にされても気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。
パスポートは出発点であり、到達点ではありません。
従ってこれは、第三者に教える力を認めたものではありません。
「中川式玄米ご飯の炊き方」は、中川善博本人のみが口伝の形でお伝えしております。
なぜなら、「中川式玄米ご飯の炊き方」はオーダーメイドの炊き方だからです。
パスポートを取得されましたＴｓさんは、これで玄米投稿の目的は達成されましたので、お写真を中川さんに送らなくても結構です。
パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
このメールにはパスポートナンバーが記載されていますので、もし、届かなかった場合はご連絡ください。

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一日は等しく２４時間

投稿日: 2011年1月27日 11:45 AM 作成者: マクロ美風

時間ってみんなに等しく一日２４時間です。
その２４時間を３０時間のように使うか、１８時間くらいに使うかは気持ち一つですね。
単純にいうと、プラスの気持ちでいれば２４時間以上に使えるし、マイナスの気持ちでいると限りなく０に近い時間にしか使えません。
よくモチベーションを上げると言いますが、意識して上げるのではなく、思考からマイナスの要素を減らして行けば自然にモチベーションは上がります。
そもそも、意識して何かをするというのは持続しにくいものなのです。
無意識に出来てしまう。
これが理想です。
瞬きや呼吸を意識してする人はいないと思います。
それと同じように思考を無意識にするのです。
思考を無意識にというと解りにくいですが、考え過ぎないということに近いです。
瞬時の判断に任せるのです。
結論は瞬間的に出す。
これですね。
アレコレ悩むのはマイナス下の思考ですね?。
ましてや、日にちをかけて悩むのは暇人です。
「下手の考え休むに似たり」と言います。
時間を浪費する考えしか浮かばないような自分になるのではなく、時間を浪費しない自分になりたいものですね。
そのためには陽性な集中力も必要です。
これが良い陽です。
人は環境の産物でもあるので、ぜひ環境の整理をしましょう。
家庭の日用品もそうですが、人間関係の整理が一番大きいです。
これらは常に判断を要することなので、決断力を問われます。
瞬時に決断出来る自分になることが、時間を有効に使える土台になります。
生き方は人それぞれですが、どんな生き方でも気持ちよく生きたいなぁと常々思っています。

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第７４次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

投稿日: 2011年1月26日 9:27 AM 作成者: マクロ美風

玄米ご飯を炊くときには、環境の影響が大きいです。
Ｉｎさんが玄米投稿を始めた頃は、目を覆うようなご飯を炊き上げ、中川さんのアドバイスも空回りする日が続きました。
どんなに心を込めてアドバイスをしても、なかなか噛み合なかったのですが、それは家庭の人間関係が大きな原因でした。
しばらく玄米投稿を休みながら、ご主人やご家族の理解を得て、やっと玄米に向き合える環境が整いました。
でも、ご自身の心はもっともっと整理しなければなりません。
これからは、まわりに心から感謝できるご自分になれるよう、受けたご恩をお返し出来る人になってください。
では、パスポート取得者を発表させていただきます。

＜むそう塾　パスポート取得者＞


   
Ｉｎさん（４２−７）

＜寸評＞ 中川善博より

私のアドバイスが伝わっているのか伝わっていないのか、最初は判らなかったのですが、生活環境の変化から少しずつ変化して来ました。
もう味覚障害も改善されたのではないでしょうか？
この進化はあなた一人でなし得たものではない事をしっかり理解して、これからも感謝の心で生きて下さい。
まだまだ美味しくなる飯ですが、一定のレベルまで達して下さったのでパスポートを差し上げます。
おめでとうございます。

*　　　*　　　*

（1）絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
（2）その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
（3）まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この（1）?（3）をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。
これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
パスポートを手にされても気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。
パスポートは出発点であり、到達点ではありません。
従ってこれは、第三者に教える力を認めたものではありません。
「中川式玄米ご飯の炊き方」は、中川善博本人のみが口伝の形でお伝えしております。
なぜなら、「中川式玄米ご飯の炊き方」はオーダーメイドの炊き方だからです。
パスポートを取得されましたＩｎさんは、これで玄米投稿の目的は達成されましたので、お写真を中川さんに送らなくても結構です。
パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
このメールにはパスポートナンバーが記載されていますので、もし、届かなかった場合はご連絡ください。

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２０１１年度「幸せコース・上級幸せコース」お振込開始のご案内

投稿日: 2011年1月25日 8:30 AM 作成者: マクロ美風
２０１１年度「幸せコース・上級幸せコース」はすでに仮受付をしておりますが、受講費のお支払いは本日からになります。
すでにお申込みをされていらっしゃる方は、お振込みをお願いいたします。
幸せコース・上級幸せコースの正式な受付は、指定口座にお振込みのご確認ができた時点で受付完了となります。
なお、お振込先のご案内は、お申込みの際の自動返信メールに記載されております。
お振込期間は、１月２５日（月）?２月１日（月）までです。
以上、よろしくお願い申し上げます。
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