投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

「おうちレストラン　第１弾」昼食のお知らせ

投稿日: 2023年4月27日 5:19 PM 作成者: マクロ美風

お待たせしました！

4月29日から「おうちレストラン　第１弾」が始まります。

授業が始まってから、比較的早い段階にお食事をしますので、受講される皆さんは、お腹をすかせていらしてください。

美味しいお料理をお楽しみに♪

（ハヤシライス　料理：京料理人中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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作家五木寛之さんのことば　〜量は質に大きな変化を及ぼす〜

投稿日: 2023年4月27日 1:46 AM 作成者: マクロ美風

きょう、たまたま作家の五木寛之さんのラジオ放送を聴いていたら、〜量は質に大きな変化を及ぼす〜ということをおっしゃっていた。
つまり、「量というのは、ある一定の臨界点を越えたときに質が変化する」と考えておられるのだそうだ。

私はこれをとても陰陽的な捉え方だなと思った。
五木さんは驚くほど沢山の本を書かれているので、その「量」が「質」の変化に影響することを感じ取っておられるのだと思う。

これに似たことは、「マクロビオティック京料理教室むそう塾」でも、起きている。
練習量が多いと、質の変化が起きてくることを、たくさん確認している。
まさに、これが「陰陽の結果」なのだと、改めて思ったのであった。

（ドウダンツツジ　京都市左京区にて）

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「鱧の骨切り特訓講座」日程再編成についてのお伺い

投稿日: 2023年4月24日 11:57 PM 作成者: マクロ美風

2023年度の「鱧の骨切り特訓講座」は、3日間の講座日を予定していましたが、受講ご希望者が多かったため、全部で4日間にすることにしました。
新しい日程は次のようにしたいと思いますので、マクロ美風までご連絡ください。
ご連絡方法はTwitterでもiMessageでもよろしいです。
なお、再受講のクラス編成は先着順となります。

【初受講講座の候補日】　ご希望者全員の都合のよい日を一日選ぶ
・7月10日（月）
・7月11日（火）
・7月14日（金）

【再受講講座の候補日】　一日につき4人が望ましい
・6月26日（月）
・6月29日（木）
・7月3日（月）

***

受講をご希望されている方々は次のとおり。
青い文字は今回のご希望日になります。

【初受講】
1　まきさん（94-4）　第1希望7/10　第2希望7/11
2　彩生（あい）さん（116-1）　7/10希望
3　おかめさん（64-5）　7/10希望
4　香さん（113-1）　7/10希望
5　PICOさん（130-1）　7/10

【再受講】
1　ようこさん（43-2）　7/3希望
2　おはるさん（3-3）　7/3希望
3　ペロリさん（12-10）　6/29希望
4　こたろうさん（107-5）　6/29希望
5　キラキラさん（113-3）　6/26希望
6　mikaさん（124-4）　6/29希望
7　おたにさん（47-3）　6/29希望
8　京子さん（93-4）　7/3希望
9　めぐさん（123-3）　6/26希望
~~10　友紀さん（120-2）　6/26希望~~　4/23キャンセル
11　Ryokoさん（113-2）　6/26希望

（鱧の棒寿司　料理：京料理人中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

【2023年4月〜12月までのむそう塾日程表】（2023.4.24現在）

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マクロビオティックの創始者桜沢如一先生のお墓参り

投稿日: 2023年4月24日 4:35 PM 作成者: マクロ美風

きょうは、マクロビオティックの創始者である桜沢如一先生のご命日です。
ちょうど昨日、2022年度のコース授業が全部終わったので、むそう塾の4名でお墓参りに行ってきました。
「無事に授業が終わりましたよ」とのご報告を兼ねて。
曇りで肌寒い風が吹くお天気でしたが、一年のご報告もできて清々しい気持ちです。

お墓参りのあと、ご住職さんにご挨拶を済ませて外に出たところ、大勢の人たちが次々と本堂から出てこられます。
あれ？　私の第二の師匠が！
あれ？　リマの先生も！
あれ？　正食協会の先生も！

どうやら、「日本CI協会」と「正食協会」の合同墓参会が終わって、お墓に移動される人たちに遭遇したようです。
この中で懐かしい先生にお会いしたのですが、その時の様子はまた別記事に書きます。

では、時系列順に。
まずはゴシゴシとお掃除から。