投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

私はご飯が好きです。
ご飯をいただくと落ち着きます。
ホッとします。
それは白米でも玄米でもかまいません。
ただ、体の反応は白米と玄米で少し異なります。
それもまた楽しいです。

玄米に小豆を入れた小豆ご飯も好きです。
まるでお赤飯のような色合いになって、食べ進むと小豆の澱粉質に癒やされます。
今の季節だと白米にえんどう豆を混ぜれば何杯でもおかわりしたくなるほど美味しくなります。

糖質制限だといってご飯を食べない人もいますが、私は甘いお菓子をそんなに摂らないので、別に体調不良にはなりません。
糖質の範疇に炭水化物も入れると、小豆ご飯もえんどう豆のご飯もNGになってしまうので寂しいですね。
こんなに艶艶して綺麗なのに。

そうそう、ネット検索をしていたら私の記事が出てきました。
「マクロ美風の体験的マクロビオティック　玄米は本当に身体に悪いのか？」
ここにも書かれていますが、私は玄米が美味しいと思うから食べています。
健康のためというのは中川式の炊き方を知ってからふっ飛びました（笑）
この記事って、こちらの「マクロビオティックの盲点」に入れていなかったんですね。
あれれ。

では、ついでに「マクロビオティックの盲点」の記事も一つリンクしておきましょう。
「マクロビオティックの現状を把握するための過去記事一覧」
お時間のあるときにでもお読みくださると、何かヒントになることがあるかも知れません。

それにしても飽きずによくこんなことを書き続けていますねぇ（笑）
もう１０年も書き続けて来ました。
どの記事も私の体験したこと、間違いないと思ったことしか書いていません。
いい加減な情報は載せていません。
特に玄米の炊き方については、私が知る限りで最も美味しいと思える中川式玄米の炊き方を多くの人が実践してくださって、体に及ぼす効果も実証済みです。

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中川式玄米の炊き方は、毎月少人数でお教えしており、徹底したフォローで完全に炊けるようになるまで、凄腕の京料理人が指導しています。
次回は６月２８日が開催日です。
「玄米の炊き方秘伝（第８９回愛クラス）」のご案内

＜参考記事＞
愛クラス受講者の体験談です。
「中川式玄米ご飯を食べてからたった１週間での変化」

＜Na（51-4）さん＞
明日には食器棚が届くのですね。やれやれ(^^)
長いこと悩まれておりましたから、やっとという感じですね。

【まな板ホルダーについて】
３種類のタイプで悩まれておりますが、私はあなたのキッチンのどの戸棚に取り付けたいのか判断できません。
せめてお写真があれば良いのですが、それもないので何ともいえません。
写真のタイプは布巾をかけたとき、その下でする作業の邪魔にならないかどうかで判断しましょう。
大丈夫だと思えば購入されれば良いでしょう。
私は吊り戸棚の一部分にあまり負担をかけない方が良いように思います。

【リビングのレイアウトについて】
いただいたメールは文章だけですので、ちっとも現状が判りません。
当初より変更した部分があるので、最新の状態を写真に撮って送っていただかないと私には伝わらないのです。

＜Sa（83-1）さん＞
いよいよ新居でのレイアウトが始まりましたね。
頑張ってください！
７月５日の京都行きから桂むきに突入しますので、その前にすべて終わるようにしておきましょうね。

＞コンロ下に、お鍋やフライパン、ボール、キッチン道具関係を収納し、
＞シンク下に食材・乾物、食器等をしまってはどうか、と考えております。

逆ですね。シンク下は湿度が高くなりますので、湿気を嫌うものは置かないようにしましょう。

【ワゴン・食器棚について】
写真のタイプですと、幅が75センチなので、スライド棚を引き出すときに手前の壁にぶつかると思います。
（メールに書かれている71センチタイプはありませんね。）
ということで、このシリーズを選ぶなら「B」か「D」タイプになると思います。

【米びつ置き場について】
米びつをシンク下に収納するのはやめましょう。
お米は神様にお供えするほど神聖な物なので、どんな食べ物よりも大事に扱う必要があります。
主食としてあなたの命を守る物ですからね。
物にはすべて「格」があることを忘れないようにしましょう。
そして、その「格」とは陰陽（宇宙の秩序）を調えることにもなります。

【洗濯槽クリーナーについて】
なるべく漂白や殺菌はしたくないですよね。
私たちは無菌状態が良いかのような現代社会の風潮の中で生きていますが、少なくてもマクロビオティックを知り、ましてや中川式糠床を育てようとされている今のあなたは、菌とのつき合い方を学ぶ必要があります。
家電屋さんの言葉を鵜呑みにするのではなく、今一度あなたのフィルターを持ちましょう。

【ゴミ箱の場所について】
写真のようなゴミ箱を選ばれたようですが、この場所をこれだけに使ってしまうのは余りにも勿体ないです。
ここは是非もう少し高さも利用して物を置けるようにしたら良いですね。
（スノコの使い方の意味が分からないのですが・・・）

＜Is（84-3）さん＞
【ベッドについて】
ついにベッドが届きましたね。
ロフトから降りてきて、ベッドの寝心地もご主人様に気に入ってもらえたようで良かったです。
ホッとしましたよ。
沈み込まないというところが良いベッドの条件でもあるので、そこでご満足いただけたことが嬉しいです。
これからは質の良い睡眠で、お疲れをためないようにしてくださいね。

【フライパンについて】
フライパンも吊るす方法にして楽しくなりましたね。
＞最初は違和感があったのですが、１日したら気にならなくなりました。
＞むしろ、フライパンがさっと出し入れ出来るのでとても楽になりました。
凄いですよね。たった一日でもすぐ慣れてしまうということは、人間って使いやすい方が慣れるのが早いのかもしれません。

【物の種類と枚数（個数）のカウントについて】
受付完了メールの【８】にある「写真に撮った見えない部分（押入れ・物入れ・引き出しなど）の中身を検討する」については、時間の余裕があるならExcelで管理しておくと後々役に立ちます。
家を建てる時には特にね。
これはその後も動きがあった時には、ちゃんと記入していつも数字を合わせておきます。
お金を家計簿で管理するのと同じで、持ち物の在庫管理簿ですね。
でも、もっと他に時間を使う必要がある場合には、記録しなくてもかまいません。

【糠床の置き場所について】
糠床の置き場所は決まりましたか？
一番良いのは台所付近でクーラーの効く場所です。

新しく購入した家具もあってお金もかかりましたが、すべては暮らしやすさへの投資でした。
これからはこの空間で愛に溢れた日々を営んでくださることを希望します。
幸せコースで習うお料理の数々で、美味しいお料理が増えて行きますから、どうか健康で活力に満ちた毎日になりますように。

では、残りの４日間を最後の整理にあてて仕上げにしましょう。

きっと皆さんは学生の頃から自分の一生に想いを巡らせたと思います。
そして、それが順調に進む人もいるし、思いどおりに行かなくて、今まさに次へのステップを模索している途中という人もいらっしゃることでしょう。
ところで、あなたは一人住まいですか？
ご家族と一緒ですか？
主婦で子育て中ですか？
それとも主婦でお子さんがいなくて、お仕事に精を出すご主人とご一緒ですか？

私は社会の縮図が家の中にもあると思っています。
ですから、社会と同じように、自分の家の中にも自分の住所を持つべきだと主張しています。
一連の家事アドバイスの記事の中で、私は「物に住所を与える」と書いて来ました。
それは、物にも住所があることによって、帰る場所がはっきりするので片付けやすいからです。
その結果家の中は散らかりにくい状態を保つことができます。
このことは、家の中が陽性な環境になるということです。
（散らかる＝陰性　片付く＝陽性）

一方、家の中に自分の住所を持つということは、言い換えると自分の居場所を持つということでもあります。
よく「家族が散らかすので困るんです」と嘆く人がいますが、それはその家族に居場所がないのではないかと考えます。
みんなでお食事をしたり、テレビを観たり、眠る空間はあるけれど、「自分の心と向き合う場所」が欠落している住まい方が結構あります。

そうすると、そのような空間は陰性になるので、家にいながら所在なげな気持ちになり、何となく気持ちが外に向かって行きます。
それが数々の資格ビジネスに踊らされたり、浮気になったり、目的のないまま仕事願望になったり、身の入らない習い事に通ったりします。
実に多いですね、こういう人が。

でもね、社会とのかかわり方でもそうですが、自分はどんな形とスタンスでこの世に存在したいのかを考えると、家の中でも自分の居場所を作ることが大切だと思うのです。
一部屋でなくても一角でもいいから自分の場所を持ちましょうと私は言い続けて来ました。
それはどんなに忙しい日常であっても、そのコーナーに身を置くと、自分が浄化されるような気持ちになって、明日へのエネルギーが湧いて来る場所を指します。

私は家族３人で６５平米のマンション住まいなので、自分の部屋は狭くて寝るだけです。
ですから、リビングの片隅に、幅９０センチ奥行き７０センチの小さなテーブルを置いて、その上にパソコンを置いています。
そこには座り心地の良い椅子を１脚置いて、このコーナーが私の居場所になっています。
私の心はいつもこの場所でリフレッシュして、エネルギー補給しているのです。

「自分の場所」は、ハイハイする年齢から与えてあげましょう。
そうすると自然にお片づけの習慣がつきます。
これは決して「自分の部屋」ではなく、「自分の壁」でも良いのです。
あるいは「自分の引き出し」でも良いのです。
主婦は往々にして子供優先の暮らし方をしてしまいますが、主婦こそ「自分の居場所」を作るべきです。
この場所がないために不満を抱えている主婦がたくさんいますね。

キッチンではないところで、一人の人間として、女性として、自分の人生を正面から見つめられる心のコーナーを、ぜひあなたも持ってみてください。
そこから陽性のエネルギーが溢れる生き方が出来るようになれば、あなたの生き方はかなりマクロビオティック的です。
女性というのは男性に比べて陰性な存在ながら、実は男性の「心」にとっては陽性なエネルギーを注入する役割でもあるのです。
その両面のバランスが取れてこそ、マクロビオティックの陰陽を上手く活かした生き方になります。

今回の家事アドバイス講座は、残すところあと４日間になりました。
今はそれぞれの段階にある人でも、最後は自分の居場所を作るようにしてくださいね。

（京都　嵐山・嵯峨野　小倉山二尊院　）

秋には紅葉がこんなに見事になって「紅葉の馬場」と呼ばれる。

＜Mu（86-3）さん＞
【ベッドについて】
お子さんが一人で寝られるまでは、お母さんとお子さんが同じ部屋（洋室１）に寝ましょう。
ご主人様は夜型とのことなので、ご主人様が狭い方の洋室に寝て、あなたとお子さんが広い方の洋室に寝ましょう。
ベッドはシングルを３台が理想ですが、今のままダブルを使ってもいいですよ。
ただし、スプリングによってはダブルだと寝心地が悪い場合もあります。
お子さんが一人で寝られるようになったら、お子さんとご主人様がチェンジされれば良いと思います。

【本棚について】
来年のことを考えて取っておいた方がよいでしょうね。

【ノンフライヤー】
結論から申し上げると、ノンフライヤーは不要だと思います。
油を使うことによるメリットはいっぱいあります。
油だけが敵ではないので、もっとお料理のことを知れば不要である理由も納得できると思いますよ。

【ゴミ箱について】
おお、素晴らしい！
お父様に感謝ですね。

【調味料入れについて】
以前調味料入れについてのご相談がありましたが、私はこのような容器を使っています。
サイズが色々あるので、調味料だけでなく乾物を入れるのにも適しています。
素材も良いし、洗いやすいところが気に入っています。
これからのお片付けのご参考になさってください。

（チャーミークリアー）