幸せコース12月の復習  Fuさん(106-1)



まず箸から人差し指が外れていることから治しましょう。 そこからですね。
手首が上がって鍋先が下がって鍋が火から離れているのを直しましょう。
いっっせーのを2回するのをやめましょう 1回もしないように。
液卵をすくうときに鍋が火から離れないようにしましょう。
油を敷くのが長すぎますのでもっとさっとふきましょう。
他の方の動画や手本動画を見て真似しようと努力しましょう。
陰性の頑固これをすこしでも氷解できる年にしましょう。
3:50で焼けるようになりましたね。上記したことを直せば3分切れるでしょう。


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上級幸せコース12月の復習  Isさん(85-1)

2箇所だけセーフでした。 あとはだめですね。またとんがってきました。


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幸せコース12月の復習  Muさん(98-4)



上手になってきましたね 鍋が振れるようになりました。
すぐに直すべき無駄な動作があります。
それはリフトアップと上級返しを両方やっていることです。 これは動作として覚えているために起きるミスです。 そうではなく「なぜこれをするのか」を理解していれば絶対に重複してやらないはずです。
時間がもったいないのでどっちかにしましょう。


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第9期 日曜クラス

天麩羅   塾長手本
幸せコース日曜クラスも正しい天ぷらを習おうの日です。
わかっているつもりだったけど美味しくできなかった天ぷらが秘密を知ってしまったのでもう失敗はしませんね。 お家でも美味しく揚がりますように。
すこし覗いてみましょう。

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幸せコース12月の復習  Naさん(106-3)



「小気味良い」と言うのはあなたのためにある言葉ですね。 素晴らしすぎます。
もう満足コース以上の腕前と認めます。 2:20ですからね。 見ているとまだまだ火を逃したり鍋が上がったりしていますからここから8秒くらいは短縮できそうです。
あとはひたすら動きの「角」を面取りしていきます。 滑らかに速やかに。
「上合格」を差し上げます さらに精進してください。 昔の麗可ちゃんを見ているようで気持ちが良いです。


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