自由人コース5月の復習   Hoさん(3-3)

美味しそうに出来ています。  よく上がっていますねぇ。 混ぜ方も焼き方も上手です。 あなたのお弁当と同じふうわり優しさが現せています。  合格です


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上級幸せコース4月の復習  Shさん(118-1)

美味しそうに出来ています。  今日は麺と具のバランスも正しいですね。
春キャベツの青も出せています。  合格です


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第10期 金曜クラス

上級幸せコースも新年度が始まりました。
大事な大事な「うどん屋のだし」をお教えしました。
みなさんその美味しさに驚いておられました。
高度な再現性をもってご家庭でのレギュラーメニューになること間違いなしでしょう。
すこし覗いてみましょう

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上級幸せコース4月の復習  Yuさん(94-4)

美味しそうに出来ています。  細いあさつきも買えて格好良く仕上げられましたね。
合格です  すこし加熱が長すぎて貝殻の割に身が縮んでいるので加熱し過ぎに注意しましょう。
美味しそうに出来ています。  こちらのあさりも身が縮みぎみなので、ひょっとしたら痩せ貝だったのかもしれませんね。   盛り付けも上手にできています。 合格です


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上級幸せコース4月の復習  Shさん(118-1)

美味しそうに出来ています。  大粒の立派なあさりが買えましたね。 加熱しすぎずに上手に出来ています。  合格です
正しく出来ました。 美味しそうですねぇ  器の選択も盛り付けも良いです。
合格です


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