出汁巻き投稿2020　　Koさん（130-1）

1本目はほぼ適温で液卵を流し入れられましたが2本目は鍋温度低すぎ、3本目は鍋温度高すぎと一定しませんでしたね。　　最初の最世の鍋の予熱温度を掴みましょう。
ある程度は同じルーティーンをしていると一定になってくるものです。
数を練習する必要があります。
焼き方としてオロエスでは無く、ナゲス＆マエスになっているので（特に3本目）巻きがゆるいです。
下の画像での1番上と1番下ではまったく違うものが焼けています。
何本焼いても1番上になるように練習しましょう。