幸せコース9月の復習  Seさん(129-1)

美味しそうに出来ています。  露出の補正を間違ったのか韓国風のような仕上がりに見えていますね。  まさかコチュジャンは入れていないですよね?
強火でしっかり水を飛ばせています。  合格です
写真の研究をしていきましょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

小豆玄米炊飯投稿   Saさん(64-5)

美味しそうに炊けました。  教室で出来なかった部分がすこしできるようになっただけでここまで炊きあがりが良くなるのです。
もっともっと美味しくなりますね。  何を直せばよいのかお伝えして理解されているはずです。 あとはやるだけ。  がんばりましょう。


カテゴリー: 小豆玄米炊飯の炊き方指導 | コメントする

上級幸せコース8月の復習  Kiさん(81-2)

上手に出来ています。 ビーフンにも色移りしていないですね。 器のチョイスも良いです。 中高に盛れていて美味しそうです。  合格です
ご家族様にも喜んでいただけて私も嬉しいです。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第12期

とんかつ  塾長手本

今月の幸せコースは基本のとんかつです 付け合せの糸キャベツから櫛レモンの切り方まで、精密に大胆に覚えてもらうことを重視しました。
家でぶれませんように・・・・。
少し覗いてみましょう

続きを読む


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 3件のコメント

マクロビオティック京料理教室 むそう塾 秘伝コース

秋草 月見団子

今月の秘伝コースは南禅寺瓢亭さんへ課外授業です。
みなさんおめかししていそいそと集合しました。
4年間むそう塾で学んできた自分を省みて確認する一日でもあります。
どんな学びの日になったでしょうか。
少し覗いてみましょう

続きを読む


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 3件のコメント