上手にできましたね。　色気のあるしっとり渋皮煮ができています。
シブもよく抜け、程よく栗の甘みとしてシブとアクを残すのが大人味です。
正しく伝わったのが判ります。　　　　合格です
さぁこれを使ってどんな作品ができるのでしょう　楽しみにしています。

和栗のヨシヒロール™　とコーヒー

自由人コース日曜クラスもお待ちかねのヨシヒロール™をお教えしました。
秋なので栗料理もお教えしようとラインナップを組みました。
みなさん喜んでくださいました。
少し覗いてみましょう

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美味しそうに出来ています。　　盛り付けも針ネギもキレがありますね。
合格です
ご両親様にも喜んでいただけてよかったですね　2人でガッツポーズしましょう！

美味しそうに炊けました。　今回は薄きつね色の焦げもちゃんと写っています。
ミノニシキをふっくら皮感無く炊けているのが素敵ですねえ。　あなたによく合っています。
54点

和栗のヨシヒロール™

自由人コースの１０月はお待ちかねのヨシヒロール™をお教えしました。
中に鋳込む丹波栗の渋皮煮から自分で作ります。
少し覗いてみましょう

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