ガレットコンプレ　　塾長手本

今月の自由人コース４はガレットとクレープで遊びました。
生地を薄く伸ばして焼いて　みんなで実習をたっぷり楽しみました。
少し覗いてみましょう。

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美味しくできています　　芹と牛肉が主役なのをよく理解されています。
でも芹が無い季節も食べてくださいね。　　　合格です
上手です！　よくはぜています。　合格です
ベスト４人衆　　すばらしいですね　　喉につまらない唾液を盗まない　　合格です
イチゴジャムもクロテッドクリームも上手にできています　爽やかだったでしょう？
合格です
ブルーベリーもよく合うんですよねぇ　粒感を残して仕上げる作り方を授けました
たっぷり作ってトーストでもお召し上がりください　　合格です

天津飯

「中川式アジア料理講座　第４弾」３月２０日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
次から次へと作っては食べ　作っては食べで忙しかったと思います。
お家では１品ずつじっくり復習してください。
少し覗いてみましょう

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美味しそうにできました　肉も煮すぎていないし出しも濁っていませんね。
合格です　　　芹の無い季節も作って食べてくださいね。
すばらしい　美味しくやけました　決してツバ泥棒では無い焼き上がりです　　合格です
イチゴのリアルを食べられる　プレザーブスタイルになっています　すばらしい　合格です
ブルーベリーも粒感を残して仕上げられています　クロテッドクリームもこれで正解です
美味しく御夫婦で召し上がってください　　　合格です

おいしそうに焼けましたねぇ。　火加減も伸びもすばらしい。
ゆであずきの硬さがホットケーキにぴったりです。
バターの角にキレを感じて画面を引き締めています。　　　合格です