上手になりました　もうこれは立派なだし巻き玉子です。　よく頑張りましたねぇ。
さぁ　ここからがスタートです。　ついにスタート地点に立ちましたね。
まりりんちゃんに追いつけ追い越せでがんばりましょう。
充分だし巻き玉子なのですが、残念ながら飛び上がるほど美味しいだし巻き玉子ではありません。　これからしっかりスキルを磨いてとびきり美味しいだし巻き玉子を巻きましょう。
まず箸の持ち方ですが中指薬指に意識がいくようになったのは良いですが人差し指が遊んでいます。　指紋センサーが箸の木目の上に乗っていないでしょう？　空中にありますね。　これでは箸先に神経が通いません。「いやいやちゃんと甘はさみしても破れずに芯が巻けたじゃないですか？」って思われるかもしれませんがそれは、1杯目の玉子シートを巻き始めるのが2呼吸遅いのです。遅いから玉子シートにしっかり火が通って強度が出たために破れずに芯が巻けたのです。　もっともっと早めに巻き始めてください。
巻プリンのようなだし巻きを目指して。

美味しそうに出来ています。　　京都の元旦の準備ができましたね。
すっかり京都人なあなたの思い通りのお雑煮ができています　　合格です

美味しそうに出来ています。　　きれいにできました。　鴨も薄く切れています。
青みがお椀に合った長さに切れているか確認しましょう。　教室と同じお椀であればメモした長さで良いですが　違うお椀であればそれに合う長さに切りましょう。
紅白はひげが短く感じるのは結び目が大きいからかもしれません。　青みが下で山形一文字に伸びていれば水引はこのままでもOKです。　　合格です

美味しそうに出来ています。　　なおすところはありません。　清らかな厳かななますができています。　お正月の１箸めにいただきたいですね。　　合格です

上手になってきました　とくに上の列が良いですね　　　どんどん練習しましょう
節分までは剥いて炊いて食べてください　　合格です

美味しそうに出来ています。　　上手に焼けましたね。
絶対に失敗しない　生臭くない　喉が渇かない　というのが自慢です。
正しく再現できています　ご主人さまの反応も嬉しかったですね　一緒にガッツポーズしましょう！　　　合格です

美味しそうですねぇ　　ご夫婦での乾杯が目に浮かんできます。
「いくらでも食べられる」という感想が嬉しいですね　　設計通りなので私も嬉しいです。　　合格です　　　陰陽って面白いでしょう？　　自由に陰陽を遊ぶのです

美味しくできましたね。　ちゃんとオーブン効果が出ています。　蒸し器では出せない美味しさがあります。　　　合格です

もう芯の作り方をマスターしてしまったのですね。　なんという努力でしょう。
甘はさみも昨日の指導を完璧に理解して改善されています。　だから芯が5回も巻けてよく締まった芯ができているのです。
あとは箸の持ち方も完璧なので鍋を振るだけで上り坂を締めながら登っています。
もう治すところがないので次からはBOの7分目の火加減で巻きましょう。

芯の巻き方のすごい手本になるのでだし巻き練習中の人はこのIgさんの動画を穴が空くほど見て盗んでください。　盗むのです。

＃４７の火通りが正解に近いです　４５，４６はまだ焼きすぎですね