上級幸せコース5月の復習  Saさん(120-1)

美味しそうにできました 餡の腰も透明感も出せています  合格です
料理画像の撮影の標準は横構図です 玄米炊飯投稿 と同じですね。
器の全貌を写しながら余計な余白を省いた構図で撮影しましょう。
リサイズがわからないとのことですが 撮影機材、PC,デジカメ等の使用機材の情報が無いのでアドバイスのしようがありません。 メールでもiMessageでもよいので情報をくだされば簡単な方法を指導します。


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上級幸せコース月の復習  Igさん(130-2)

美味しそうにできています  腰も透明感もレベル高いです  合格です
煮汁の水位もドンピシャで正確に作れているのがわかります。
ご主人さまの感想も嬉しいですね 2人でガッツポーズをしましょう。


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自由人コース5月の復習    Taさん(37-5)

うーん、見事に膨れて馬の背が立っていますねぇ。 もうオーブンと仲良くなってきたのですね。さすがです 。 緑が鮮やかなのは過加熱していない証拠です。 抹茶が上等なのもありますけどね。
理想的な断面です 小豆の柔らかさに納得できたのではないでしょうか。 合格です

立派に焼けました  よく上がっていますねぇ いいオーブンが買えました。
そしてミキシングがくどくないのが良いです。

しっとりふっくら焼けています バナナのウエット感、保湿能力を利用したケーキだと言うことが理解できたと思います。 5月の学びはここにあります  合格です。


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自由人コース5月の復習   Kaさん(塾生番号忘れ)

おいしく焼けましたね。 周囲はカリッとこおばしく裡はしっとりふうわり濃厚に。
ちゃんと馬の背も立派に立てられています。 すばらしいですね  合格です


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上級幸せコース4月の復習  Kiさん(81-2)

美味しそうに出来ています。  合格にしておきますが、青ネギではなくできればアサツキを調達してほしいところです。

美味しく出来ています。 器の正面も正しく据えられています。 合格です。
煮詰めもしっかりできていますね。


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