今日はお一日で小豆玄米の日であった。
８月１日は八朔である。
八朔は昔からお願いの日と呼ばれている。
８月１日頃は早稲の穂が実り始めてくる頃で、
米の事を「田の実」と呼んだところから
田の実の日→頼みの日　となったらしい。
いつもお世話になってお願い事を聞いてもらっている
方にお礼をする日とされている。
感謝の心を、人間の節度を忘れないように。
賀茂茄子揚げ浸し
おからのたいたん
テンペカツレツ　トマトズッキーニソースかけ
小松菜胡麻和え
千切り大根　人参　揚げ
茗荷酢漬け
屋台風　焼きそば　　そば　もやし　キャベツ　大豆蛋白そぼろ　岡山産青のり
お一日。
変わったことをしてみようじゃないか。
粉物文化の関西人は焼きそばで
ご飯を食べても平気です。（笑）
マクロビオティックを始めてから屋台の焼きそばを
我慢していた方に贈ります。

７月３０日（水曜日）は「夏向け玄米ご飯の美味しい炊き方教室」開催のため、
通常営業はお休みとさせて頂きます。
少しずつ、少しずつですが、ひるめし屋のオヤジが皆様の健康の為に「何か」
を伝えられたらと思い、お教室を始めることに致しました。
玄米と友達になりきれて居ない人、マクロビオティックを算数のように考えて
勘違いしている人には有意義なひとときとなるでしょう。
どうぞ宜しくお願い致します。

コトワリヲハカル。
南瓜のたいたん
おからのたいたん
千両茄子黒ごま汚し
伏見甘長とうがらし大豆蛋白ソボロ
テンペ甘酢餡かけ　人参　玉葱
茗荷酢漬け
ひじきパスタサラダ仕立て　針生姜　胡瓜

昨夜、また東北に大きな地震が起きた。
被害を被った方、闇の中で恐怖を味わった方々、
心よりお見舞い申し上げます。
昨日は朝の仕込み時から頭と首筋がずっと痛かった。
連日の取材やイレギュラーな仕事のせいかと思っていた
のだが、０時過ぎの地震が起こった時と同じくして頭痛が
消えていた。
なにか地中の氣が影響していたのかもしれない。
ただの食い過ぎで肩がこっていただけかもしれない。
賀茂茄子の揚げ浸し
おからのたいたん
小松菜ともやしの胡麻和え
車麩カツレツ　オーガニックソースかけ
新サツマイモ甘煮　焼き目
アスパラ地漬け
あらめ　玄米ビーフン　絹さや