賀茂茄子肉味噌田楽

今月の自由人コース６は　またまた新しくて古いお料理をお教えしました。
これは覚えておいてほしいとチョイスした料理の数々です。
ご紹介しましょう。

続きを読む →

美味しそうにできました　盛り付けに「大好き感」が溢れていますね。
この夏たっぷりトマトを召し上がってください。　良質の塩とトマトが大事です。
合格です
美味しくできました　　鰹の良さを引き出せています　そして決して生臭くない。
これがこのメニューのウリであります。　秋の戻り鰹まで楽しめますのでたっぷり鉄分とタンパク質を召し上がってください。　合格です
上手にカルパッチョできました　盛り付けも美しいですね。　　合格です
露出補正がすこし淡白なので　しっかり美味しそうに押し出しのある色合いに直しましょう。　すこし補正例を上げておきます。
美味しそうでしょ？　実際より美味しく見せる　絵を作ることはご法度ですが観たままに果てしなく近づけるのが写真です。　マコトを写すのです。
きめ細やかに美味しそうにジャムができました　ちゃんと青梅のよい色も残せています。
合格です

「マクロ美風の陰陽五行説講座」　７月５日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
３回にわたる連続講座は面白すぎてためになりすぎて　シーズン２へのリクエストを多くいただくことになりました。　　きっと美風さんは実現してくださるでしょう。
少し覗いてみましょう。
続きを読む →

上手にできました　涼しさが伝わって来ます。　　麺大好き夫妻に認めてもらえて嬉しいです。　　合格です
シャープに切れましたね　塾長特製カルパッチョソースが良くあったでしょう？
いろんな魚でお試しください。　　合格です
美味しそうにできました　半レアの鰹も美味しそうです　旨味たっぷりの鰹パスタを気に入ってくださってありがとうございました。　　　合格です
おいしい梅ジャムができました　青梅のさやかな色もいかせています。　　　合格です

１７期幸せコースが始まりました。
素晴らしい３名が集まってくださいました。
面白くて楽しくて美味しい１年間にしましょう。
全力でご指導します。　宜しくお願いいたします。
少し覗いてみましょう

続きを読む →