桂剥き投稿110

Isさん(7-10)です。












動画も拝見しました。 真ん中の動画が一番マシでしたね。
動画を見て見つけた欠点は。右手の上げよりも左手の送りが極端に弱いということです。
右手の上げの速度をうんと落としてじっくり上げてください。
逆に左手はずいーーーーと粘り強くたっぷり送ってください。
できないときはAirが不足です。 「えー、そんなんするより実際の大根剥いたほうが練習になるやん」と内心思っていませんか? もしそうならここであなたの進歩は止まります。
刻みは直角に刻めるようになりましたね。 


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菜花とアンチョビとお揚げさんのスパゲッティ


醤油は忍びで。
photo by iPhonegrapher 中川善博


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上田ロールの福ZEN


お楽しみください。
photo by iPhonegrapher 中川善博


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トマト煮込み


上田ロールのトマト煮込みを作ってみた。
photo by iPhonegrapher 中川善博


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桂剥き投稿109

Maさん(36-8)です。












動画も拝見しました。
薄く剥かなきゃー!という力みが大根シートを乱しています。
もっと大根の芯を見て。表面に惑わされないように剥いてください。
刃先や大根の表面をおろおろ見ているのではないですか?
Arさんは見ていませんね。動画をご覧になりましたか?
Zoneに入っている時のArさんは大根を見ていません。
雰囲気もイメージも盗んでください。
送ると上げるがハーモニーを奏でていません。 相思相愛の夫婦のように、ベテランの漫才コンビのように阿吽の呼吸で上げると送るが無意識に調和するのです。
この期に及んで残った芯がパイロンになるなんて後退し過ぎです。
それは昨年の幸せコースで卒業しているはずです。 前進しましょう。


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