今日の福ZEN

かぼちゃ黄粉
おからのたいたん
小松菜胡麻和え
ひろうすデミグラス煮込み
手綱蒟蒻
あらめビーフン
三度豆地浸け
小蕪柚味噌載せ
玄米ご飯
漬物
みそしる

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ひろうすのデミグラス煮込み

小ぶりのひろうす(飛龍頭)をベジタイプのデミグラスソースで長時間煮込んでいます。
ぐつぐつコトコトが聞こえるかな?


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晩秋のじゃい安

今は六番樽でのんびり醸しを楽しんでいるような、じゃい安。

 
 

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紅葉景色

昨日頂いた和菓子。
紅葉の野辺を表した薄いトキ色のそぼろ餡が薄甘で美味しかった。

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第130次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

http://musojuku.jp/bifu-blog/?p=50738
美風さんのブログでパスポート取得者が発表されています。
取得されましたAoさん、おめでとうございます! 拍手!!!


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