まずはランチを頂きま〜す！　♪

福ZENじゃ無い料理はめったに見られないからと　パチリ　みんな　パチリ

ごま塩を作ります

みんなですりすり

ゴマの煎り具合を指で見ます

すらずに切る

蓮根の説明と切り方を教えています

きんぴらごぼう

鉄火味噌再受講の見学（ガン見）組（笑）

Niさん(17ｰ8R)です。

あなたにしては清水の舞台から飛び降りたほどの焦げができました。
これで良いのです。　これくらいの焦げができてやっと白い部分は開き初めてきた程度です。
これを１５〜３０分ジャーで寝かせるともっとふうわりと食べやすくなります。
ぶれずに、陰性が出てこないようにずっとこの調子で炊いてくださいね。
油断すると焦げ無しご飯を炊いてしまうあなたですから、いつもこおばしい焦げの付いたふうわり玄米ごはんを炊きましょう。　　５０点

Miさん（66-4)です。

初投稿ですね　がんばりましょう。
火が弱いです。　加圧・加熱不足です。
昔にみんなで使っていたTプラスでの適性な焦げ色がこれくらいの狐焦げでした。
このecontrolはもう少し上の火加減に正解があります。
炊き方は、愛クラスでお教えした行程がぜんぜんトレース、再現できていません。
よく思い出して、再現してください。
まずは愛クラスでの完全コピーを目指しましょう。　４５点

Okさん（66-2）です。

まぁ、見事な失敗作ですね。　なっとらん。
真剣に炊飯しましょう。
「主食」をないがしろにすると良いことは起こりません。
撮影はお茶碗によそってから30秒以内にシャッターを切ってください。
でないと自分の熱で自分を乾燥させてしまい、美味しそうに見えなくなります。
シズル感などという言葉で表したりします。　　40点

Koさん（30-6R)です。

遅くなってごめんなさい。
ビジョンは今のあなたには絶対に必要な鍋でしたね。　この鍋との出会いが、大げさでは無く今後のあなたの生活に変化をくれるかもしれません。　そう感じます。
以前は焦げがあるのに、白い部分が冷え冷えとしたご飯が炊けていました。　不思議な不思議なご飯でしたが、今日のメールでお話して下さった事で合点がいきました。
このご飯は白い部分にも優しい陽が載って美味そうに炊けています。　すぐにもっちりふっくらにならないでしょうが、ニシキ系の米がどこまで柔らかくなるのか挑戦してみてください。　一緒に頑張りましょう。　　51点