桂剥き投稿2013-117 Okさん

Okさん(64-6)です。
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動画も拝見しました。

[youtube]http://youtu.be/zB7wJjGOfnc[/youtube]
右手で左に剥きすすもうとしています。 なんと欲の深い人なんでしょうw
包丁はその場で上げ下げするだけです。
左手でゆったりと大きく包丁に向けて大根を送るのです。
もう耳タコでしょう? 私は口タコですが出来るまで何度でも云うことにしたのです。
剥いている大根の厚みを目視しているでしょう? これは両親指のセンサーが働いていません。と、自分でお知らせしているようなものです。
両親指のセンサーを感度良くオンにするには力みを抜くしか方法は無いのです。
ここから先は面圧を意識して欲を制御して薄く均一に剥く練習をして行きましょう。


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玄米炊飯投稿 959

Ogさん(71-1)です。
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またしばらく自習の旅に出ておられたのですね。w
よく考えて感じておられます。
納得が行く炊飯ができるようになった喜びがこの作品から感じられます。
文句なしに素晴らしいです。
お疲れさまでした。
52点


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桂剥き投稿2013-116 Yaさん

Yaさん(3-4)です。
写真 1 写真 2 写真 3 写真 1 のコピー 写真 2 のコピー 写真 3 のコピー動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/UUYJd_AfuKU[/youtube]
ほんの少しだけ速くなりましたね。
もっともっとリズミカルに剥きましょう。
長くかかったサクよりも動画のサクのほうが均一で薄いのです時間も短いし。
あなたの進歩を止めているのは遅さです。間違いありません。
力んでいる時間が無いほど速く剥きましょう。


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桂剥き投稿2013-115 Otさん

Otさん(47-3)です。
Air桂剥きを診てほしいとの投稿です。
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=sj9PTNRORZc[/youtube]
左手(一般の右手)の動かし方がまだ理解できえいないようです。
さとみさんの動画をよく見えご自分のものと比較してみてください。
必ず違いが判るはずです。
合谷にある筋肉をつかってゴシゴシしましたね? 覚えていますね?
あれが全然出来ていません。 思い出してください。
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桂剥き投稿2013-114  Isさん

Isさん(25-2)です。
IMG_5700 IMG_5716動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/UMqcdQlpezc[/youtube]
両脇がしまって、肩が2センチ上がっています。
そんなに脇をしめて、色気のある動きはできません。
あなたの桂剥きの動画を見てどこに「ふところ」があるのでしょう?
あれほど見事に刻める人が、こんなに両脇締めて「ちっちゃい前にならえ」のように両手をロックしてはいけません。
もっと両手はフリーに、力を抜いて、自分の動画をみてごらん? おかしいと思うはず。
まだまだまだまだ巧くなります。 こんなのでは私はウンとは言いません。


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