亀甲里芋と結び小松菜の味噌汁

芋名月ですねぇ


結び小松菜


君たちの舌に問う！　昆布出汁の味がわかるかっ！？　　どうかな？

焼茄子赤出澄まし汁

これが正しい焼き茄子です

某国営放送にも是非見せてやりたいですね

日月椀でいただきます

いただきま〜す！　♫

むそう塾は明日も授業があります。
台風18号マンニィが北上中で近畿東海に今夜半上陸しそうな気配です。
なんとかみなさん無事に目的地に着けますように。
マクロビオティック料理教室 むそう塾

真塗日月椀

焼茄子を焼く眼

赤出上澄焼茄子 粉山椒

上級な一番出汁の引き方を伝授します

集団三三九度ではありません

おからのたいたんができました

それぞれのおからのたいたん

余りの焼茄子と茹でた小松菜で、ちょっと一品

いただきま〜す！♫

みんな自分の作品をお持ち帰りします

おからのたいたん

ことことことことそれぞれの鍋で仕上げます

一番だしも二番だしもそれぞれ自分で引きます　決して班に１鍋ではありません

引いた出汁で 　夏の茶懐石の一汁を作りました

亀甲芋の味噌汁　小松菜と

塾長からの大サービス

いただきま〜す！　♫

そして豪華「水物」がでました

美味しいねぇ　ほんとねぇ

大阪　上本町　新歌舞伎座で公演中の「浪花阿呆鴉」を観劇してきました。
若いエネルギーあふれる舞台で、なかなか楽しい時間でした。
18日までやっています。