第123次中川式糠漬け宅配(じゃい安DIRECT)発送のお知らせ

本日下記3名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
時間指定なし(一部を除き)で発送しています。

1.Taさん(6-12)
2.Noさん(39-6) 午前中指定
3.Hiさん(22-1)

以上です

漬物用


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中川式玄米の炊き方指導1689 Haさん(68-3R)です

小豆入り玄米ご飯じつに美味しそうに炊けています。
良いお焦げも見えています。大丈夫ですよ。
浸水時間は延ばさないほうが良いです。 きっとお通じチェックも合格なはずです。
第一に食べた後の爽快感があるはずです。
これがあずきご飯の効き目です。
食べてみた感想の文章が実に素晴らしかったです。
全塾生がこう学んでくだされば最高なのです。
あなたの玄米食生活はもう安心ですね。
すばらしい。
53点


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中川式玄米の炊き方指導1688 Niさん(79-1R)です

IMG_2247 (1000x750)とっても美味しそうにほぼ完璧に炊けています。
が、画像補正がまだまだ上手くできていませんね。これは美味しそうじゃない。
あなたの送ってくださったのを私が再補正しました。 生の画像を補正すればもっと美味しそうに見たままに出来ますが、再補正ではここまでです。
それでもあなたが見ているご飯に近いのではないでしょうか?
IMG_2247 (1000x750) のコピーいかがでしょう? 要勉強ですね。
炊飯は素晴らしい!
53点!


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中川式玄米の炊き方指導1687 Isさん(84-3)です

DSC03660画像を撮影して送るということの意味合いを理解できていませんね。
この画像で私に伝わるのは、焦げ色だけです。
あとは染付の茶碗の形と、テーブルが木目だということです。
肝心のご飯の表情が私に伝わってこないのです。 愛クラスの時に撮影の方法を伝えましたし、過去の美味しそうに撮影している先輩方の構図を見て学ぶ姿勢も足りていません。
やり直しです。
この室温は窓辺の室温でしょうか? 秋冬は窓辺は寒いので気になりました。
蒸らし不足を改善しましょう。
48点


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中川式玄米の炊き方指導1686 Itさん(83-4)です

IMG_1382今までで一番自分のことを丸裸にして投稿分が書けたのではないでしょうか?
素晴らしいですね。 全文紹介して皆で学びたいくらいです。
慌てる必要も焦る必要もありませんが、しなくて良い無駄な繰り返しは避けるのです。
それが最短最速の進歩のコツです。
もう一度黒焦げ指令からやり直してください。前とは違うあなたのご飯に出会えます。
48点


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