上手に出来ましたね。　菠薐草が茹で過ぎで結びのひげが長すぎです。
松葉柚子が薄いです。断面正方形にできていないので加熱されて反っくり返る途中になっています。　本番は改善しましょう。柚子が垂直青線ですね。お手本を良く見てください。（ブログのヘッダもまだお雑煮ですから）
上手に出来ましたね。　あもさんをやや長く温めすぎています。高さがどんどんなくなっていくので手早く作りましょう。
本番はキビキビと！

やりましたねー。よく頑張りました。
いりどりも一の重も良く出来ています。
修正可能な部分はありますが、いいのです。　あなたがここまでやりきったことが素晴らしいのです。
よいお正月をお迎えください。

煮崩れずに上手に出来ましたね。　これで良いでしょう。
盛り付けはジャガイモが右すぎるのでもう少し奥の衷心よりに、三度豆は半分の長さでも良いでしょう。　秋草になっていないので長さだけが目立ちます。
美味そうです。

がんばって仕込みましたね。
これはすこし加熱しすぎです。鴨のフィレの重さを図らずに私のデモと同じ時間加熱したのではないですか？　これは2分は多いですね。　次は成功しますように。
キャベツが太いです。　これでは口の中がバキバキゴワゴワします。練習しましょう。

漬け方はOKですね。　焼き方は焼き過ぎです。火加減が強いのでしょう。
もう少し焦げは控えて、茶色い炙り焦げで止めるように。
ブログにある焼き見本をよーくみて覚えましょう。

左手で串を打ったのでしたら、画像手前の腹の部分の打ちはじめが間違っていますね。
オバＱの裾のようになってはいけません。　ブログの手本をよーく見ましょう。

同じ時間を漬けると大根よりも人参のほうが硬度が保たれます。　ですから漬ける時間に差をつけるか、厚みに差をつけるかしましょう。　お教えしましたね？　覚えていますか？

これでよいでしょう。　美味しそうにできています。
ベースの大きさは２センチ四方でOKです。　しっとりと上手に出来ています。

花びらが丸く剥けてきましたね。
しかし谷が浅いです。
谷の角度は９０度から多くても１２０度まで確保すると隠れミッキーになります。
５等分は正確でないほうが味があって良いのです。