おせち投稿    Asさん(67-3)です

写真美味しそうにできましたね。 お母様のお一人用に詰められたおせちです。
食べていただける人のことを思って、むそう塾で習ったことを正しく思い出しながら料理を作れたことに感謝しましょう。 感謝しか無いのです。
今年の分も過去の分も来年の分も未来の分も感謝を込めてお渡ししましょう。
良い年をお迎えください。


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おせち投稿  Otさん(47-3)です

FullSizeRender上手に出来ましたね。 おせち講座を受講した人だけが投稿するなんてルールはありません。
いままで習ったことを思い出しながら新しい年を迎える準備をする幸せを感じられたでしょう。
これが幸せというものなのです。 大事に大事にしてください。
毎年1品ずつでも良いので品数を増やしていきましょう。 一緒にがんばろうね。
良い年をお迎えください。


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おせち投稿   Maさん(12-9)です

image2上手にできましたね。 ご両親もお喜びのことでしょう。
鰆の西京焼きが裏表逆じゃないかと思うのですが、写真が小さいのでよくわかりません。
もし裏表逆なのでしたら、おせちでは特にしてはいけないことなのでお教えしておきます。

 
 

image3良い火通りですね。 赤身側の加熱が強いので気をつけましょう。

良いお正月をお過ごしください。

 


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おせち投稿   Fuさん(2-6)です

image1頑張りましたねぇ。 上手に出来ています。
楽しんで慈しんでつくったのがわかります。 お疲れさまでした。
黒豆も進化しましたねぇ。 粒の大きさが、以前と違います。
良い年をお迎えください。

 


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【中川善博の料理】 年越し蕎麦 にしんそば

年越し蕎麦
みなさんにお教えした「うどん屋の出し」で年越しそばを作った。
蕎麦は尾張家の生麺で。
来年も良き年にしよう。

本年のご厚情に厚く感謝致します
来る年もどうぞ宜しくお願い致します

                              むそう塾 中川善博

 

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