中川式玄米の炊き方指導1832  Isさん(84-3R)です

IMG_0542美味しそうに炊けましたね。
あなたの再受講は実に有意義でしたね。
小豆は甘そうな陰性な小豆で女子好みに炊けたでしょう。
小豆の量も適正でした。 指示をするときに小豆の量を私が指定しないで考えてもらうのが狙いなのです。 陰陽を踏まえてよく考えました。偉いです。
新しいグリップともお友達になれたようですね。良かったです。
この小豆御飯はあなたのプレーンな御飯にもたっぷりとヒントをくれています。
これを理解できるかどうかです。
3回めは自分で課題があるならそれで。
なければ少量炊き400ccの玄米を炊きましょう。水加減火加減はあなたのセンスで。
52点


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マクロビオティック料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第4期 土曜クラス

ちらし寿司

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今月の上級幸せコースはおまちかねのちらし寿司のレッスンです。
授業の内容を少し覗いてみましょう。
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中川式玄米の炊き方指導1831 Miさん(86-1)です

R0010845ついにお塩を入れ忘れてしまいましたね。 玄米炊飯投稿をしていると一回はしてしまう方が多いです。
ただのうっかりなのか、前日に陽の強いものを食べ過ぎたのか、イライラしていたのか、子供さんを叱ってしまったのか、等々ですが、あなたの場合は特にお腹の赤ちゃん(陽性の塊)が特に元気だったのでしょう。 そういう日もありますね。
塩を入れ忘れたら最初は優しくて食べやすいかも!?と思いきや、少ししたら泣き虫で弱弱しくなったでしょう?
こんな男は近くにいませんか? 頼りないですよね。 人間も同じなのです。陽が足りずにめそめそしたりすぐに風邪をひいたりするのですね。
これをヒントに塩の量を少し減らして炊きましょう。3/4くらいで。
48点


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中川式玄米の炊き方指導1830 Kaさん(86-4)です

20150214
あなたは既にかなりのレベルにご飯が炊けています。 写真の撮り方が蛍光灯の灯りの暗い部屋で撮っているので画像が暗めになります。
すこし補正をしてあなたが眼で見ている通りに直してみました。 下の画像です。
「そうそう!これです」って声が聞こえてきそうです。 どうです?

20150214

皮感もほとんど無く、ふっくら炊けています。 あなたの腕でこの米の性格からすると浸水時間は40分で良いでしょう。 ピピカシャンを目指してください。
パスは近いです。
49.75点


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中川式玄米の炊き方指導1829 Muさん(86-3)です

image1すこし夕焼け画像ですね。白熱電球系の照明が多いとオレンジぽく写ります。 これを夕焼け画像と呼んでいます。 あなたの眼には下のように見えているはずです。
image1
見たとおりにメールに載せる練習もしてくださいね。
上手に炊けています。 今日はピピカシャンに3分足りなかったのが惜しかったです。
あなたは火加減をつかむ感覚がしっかりされていますので料理上手になります。
ふうわりさんの下の小判型の座布団も使っていますか? 熱気が漏れていないかチェックしましょう。 水を増やすということは陰性にするという意味も含みます。 陰性の性質のなかの膨らむという現象を呼びたいのです。
カシャンと音がしてもピンが降りきらないことはあります。それはピンとシリンダーの間に湿気、結露の水があり、下まで降りずにひっつく状態が起きるのです。
そういう時は指でピンを下まで押したままダイアルを回して蓋を開けて下さい。
ピンが見えているのに無理にダイアルを回したらボキッ!とダイアルが折れてもげます。
49点


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