中川式玄米の炊き方指導1849 Muさん(86-3)です

image1美味しく炊けましたね。
こおばしい焦げの付いたふうわりご飯の効き目が出てきました。
なぜわかるのかって?
以前の陰性なあなたであれば、もう一度同じレベルかそれ以上に美味しく炊ければパスを差し上げます。と言われたら焦ってはやってしまい、上手く行かなかった時の心配と不安に押しつぶされてつぶつぶに閉じたご飯を炊いていたでしょう。
今回はそんなことも全く無く、中川式玄米の炊き方をしっかり信じてくださっているのが判るのです。 信頼ですね。だからブレない。不安が無いはずです。
よく頑張りましたね。 絶対にブレずにとにかく100日ご家族でモリモリ食べてください。
腹が減ったらパンでは無く玄米ご飯を。 おやつは海苔巻いておにぎりを。
お疲れさまでした。
52点


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中川式玄米の炊き方指導1848 Kaさん(86-4)です

20150223はい、文句なしのパスポート品質に炊けましたね。
食べ方も理解できて、あなたはこれから今までとは少し違う幸せも手に入れるでしょう。
断言します。 ブレないようにずっとこのレベルのご飯を食べ続けてください。
よく練習してよく学びました。 偉いです。
やっぱり気を抜くと画像が暗くなる癖があります。
ちゃんと見たとおりに写してやらないと米が可愛そうです。
20150223 のコピー米が嬉しそうでしょう?
これからも魅せることも大事にしていってください。
ハツラツとしたKaさんがかっこいいのです。
お疲れさまでした。
52点


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ちらし寿司の復習  Yaさん(45-3)です

ya453_ちらし寿司0222美味しそうにできましたね。花びら生姜に苦労のあとが見られます。3Dに滑らかに包丁を動かすのは難しいでしょう? それは桂剥きがまだマスターできていないからです。
花れんこんがガクガクするのも桂剥きがマスタ-できていないからです。どんどん幸せコースの積み残しが仕上がりに影響して上手な人との「差」がでてきます。
要練習ですね。積み残しを早く拾いにいきましょう

画像は、あなたのはKaさんと逆に青いです。鰻と玉子の2大主役を殺しています。
ya453_ちらし寿司0222 のコピー
補正したのを補正したので解像度が壊れてしまいましたが。暖色をしっかり暖色に魅せることが料理写真のセオリーです。
見たままメールに載せられるように これも要練習です。


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ちらし寿司の復習  Kaさん(58-4)です

IMG_1845美味しそうにできましたね。花びらも綺麗に剥けています。すこし割れ目がお下品かな?w もっと楚々とした割れ目にしてくださいね。
鰻が正三角形ですべて器の近くまで降りていますね。1きれを天の椎茸の近くに置きましょう。舞扇理論と赤線理論です。 OBENTERS™でもっと修業しましょう。
画像が夕焼けです。弁当もそうなのであなたの撮影環境が赤いのでしょう。 補正を練習するか撮影環境を工夫しましょう。 ささっと軽く補正してもこうなります。↓
IMG_1845 のコピー花れんこんが花れんこんぽいでしょう? 伊羅保?な器も見たとおりに発色しているはずです。
練習して下さい。


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マクロビオティック料理教室 むそう塾 幸せコース 第6期 日曜クラス

今月の幸せコースは 大事な大事な陰陽のお話と箸の持ち方です
塾長手本 箸先が大豆の赤道より上(北)を摘んでいるのがわかりますか?
箸先に神経を集中するとできます。
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まずは箸の持ち方をお教えしました
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言うてもわからんのでマジックで書く!w
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書く!
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指の使い方 概論から具体的な持ち方をロジカルに伝えます
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なるほど〜
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むむぅ〜 やってみると案外むつかしー!
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ひぇ〜〜んてなってるのは誰!?w
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みかんも掴んでみましょう 赤道を箸先で確実に正確につまみます
みかんの皮の食感が箸から伝わるのです 温度さえ

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できました!
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できましたっ!
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できました!
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じょうずー!
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私だって!わたしだって! できました! ほらほら!
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早く見て〜!
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にっこり微笑んでポーズを決めようとしたら  あっ!!(笑)
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難儀しております 家でも練習してね〜
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箸の握力を塾長と比べます  え〜!ぜんぜん違う!
412A1102あれれれ〜
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どれどれ? 私はこれぐらいですけどーー
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ええ! うそ! まじですか?
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そしておまちかねのお昼ごはんです ええもんも出てきます!
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おいしいね〜 春ね〜
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お箸がちゃんと持てているか 早速チェックされておりますぞ
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そして笑いあり涙ありの座学でした
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お疲れさまでした
昔からの癖を上書きするのは 短期間にギュッと陽性に頑張るのがセオリーです
出来る限りなおしてなんですけど〜 という人で直ってたためしはありません

 


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