[youtube width=”880″ height=”550″]https://youtu.be/I_XEb_ui6cw[/youtube]

砥ぎはとくに「引く方」が荒々しすぎますね。　残酷な音がしています。
これからあなたが妊活して赤ちゃんを授かったとして、近くにすやすや眠る乳児がいても砥げるように。　赤ちゃんが起きないくらいの音で砥いでください。
今の音では隣室の赤ちゃんでも泣くでしょう。

桂剥きは両脇にチカラが入って、その先にある肩・肘・前腕・手首・指・親指。あらゆる関節が硬いです。
だから大きく刃を上下できないし、粘りよく左手首でたっぷり大根を送れないのです。

まずは一定に。いまのあなたの実力で、いったい何ミリの厚みならば最初から最後まで全く均一に剥けるのか。これをまず見つけてください。
次回までに絶対に均一に揃えること。　何ミリでも構いません。　画像のぐるぐるロールを見ればすぐに判りますので。

そしてそれをヨコケンに刻みます。　均一に剥いた厚みと同じ幅で刻んでいきます。
そうすれば一辺何ミリかは知りませんが正四角柱に刻めるはずです。
まずはこれを実現してください。
桂剥きはこの作業以外の何物でもないのです。

美味しそうに炊けました。　皮感がどんどん薄くなっていってますね。
何より凄いのは、毎日のお通じが定時にあるようになりしかも皮やつぶつぶが殆ど見られなくなったことです。
この状態になってほしくて愛クラスの時からあなたへのアドバイスを計画してきました。
もう一回、これと同じかこれ以上の炊きあがりができたらパスポートを差し上げます。
お通じチェックにムラや後退が起きたらパスポートはお預けです。
50点

おいしく炊けましたねぇ。　投稿のたびに確実に進化されています。
もう一度確認しますが、この御飯は炊きあがってジャーに移して15分寝かせたあとに茶碗によそって撮影されたのですよね？
つやつやふうわり炊けています。
次回もこれと同じか、これ以上に炊ければパスポートを差し上げます。
一気にパスポートまで駆け抜けてください。
50点

自己ベストが炊けましたね。　よい感じです。
新米がすでに販売されているようなのでぜひ新米に変えましょう。
ちょうど切れ目が投稿中で良かったですね。　2種類の米を診てもらえるのですから。
チャンスだと思って即切り替えましょう。
今日のうちにもう一度投稿するくらいのパワーがほしいところです。
49.5点

美味しそうにできました。
豆によって硬さがぜんぜん違うのだということも解りましたね。
よい学びになっていると思います。　この仕上がりはかなり美味しいはずです。
すばらしい。