中川式玄米の炊き方指導2022 Taさん(89-2)です

image美味しそうに炊けました。
課題の通り、やや優し目に柔らかく炊けましたね。 ちゃんと入れた水を逃さずに使えています。 このレベルのご飯をずっと食べ続けてください。
もちろん人よりもしっかり噛まないとあなたのお腹には「異物扱い」されてしまいますのでよく噛むことを約束してくださいね。
お通じチェックも合格してるようなので次回、これぐらいかもう少し美味しく炊きあがったらパスポートを差し上げます。
50点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

ラタトゥイユの復習 Niさん(79-1)です

IMG_4920美味しそうにできました。 正しく伝わったことが判ります。
玉ねぎは刻んだ時と仕上がった時はバラけて面積が一番表皮側のものだけがちょうどの大きさであとはどんどん小さめになります。
ですからそれを見込んで最初の刻みを他の野菜よりやや大きめにしておくのがコツと言えばコツです。
暑いうちにどんどん作って夏負けから身を守りましょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

焼きうどんの復習  Naさん(69-4)です

IMG_1802美味しそうにコクをよく出せています。
長すぎないけど十分に鉄板のじっくり加熱を操れないとただのみずくさいベジ麺ができてしまいます。 そこが難しいのです。 上級メニューの意味がわかったと思います。
盛り付けは夏のメニューでもありますのでピーマンの青をしっかり出しましょう。
もう春キャベツのグリーンは望めないのでピーマンか万願寺で鮮やかな緑の演出を。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

中川式玄米の炊き方指導2021 Kaさん(89-3)です

玄米御飯14回目-2良いお米に出会われましたね。 これで良いのです。
あなたはこれからそこで住んでそこの水を飲んでこの米を食べて血肉に変えて生きて行くのです。 素晴らしいですね。
炊き方も良いです。
この御飯はよく噛んでどんどん食べましょう。
特別にじゃい安DIRECTをお送りしました。あなたの伸びきった腸にカツを入れるべくよく噛んで一緒に食べてください。
お通じが良くなるまで49.5点ですね。


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

カレーうどんの復習  Itさん(86-2)です

カレーうどん 0713美味しそうに出来ています。
餡の量もちょうどぴったりで良いのではないでしょうか。
鍋底で餡が焦げ付かなければ大丈夫です。
暑い夏にどんどん食べて汗をかいてください。
ところでなぜ丼が画像の真ん中に来ないでオフセットされているのでしょう?
ふしぎ〜?w


カテゴリー: 今日の復習 | コメントする