幸せコース1月の復習   Yuさん(94-4)

美味しそうに揚がりましたね 大生の大きさも位置も正しいです。 器のチョイスも良いですね ナイスセンスです。  合格です
上手になりましたねぇ  前回オマケ合格を出さなくてよかったです。
かりっと揚がった天ぷらの美味しさに目覚めましたね。 どんどん揚げて揚げ物の苦手感をなくしましょう。   合格です


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自由人コース2 2月の復習  Saさん(84-2)

美味しそうにできました 素晴らしい仕上がりですね。 食べ飽きない巻きずしの定番として作り続けてください。   合格です
上手ですねぇ  気に入ってくださって何回も作ってくださったのがわかります。
ホワイトドーナツが見事です。 うまそうだなぁ   合格です
上手にできています  おろすのが得意のあなたですから あっという間に仕込めますね。  かぶが美味しいうちにたっぷりと召し上がれ。  合格です


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秘伝コース1月の復習   Kiさん(124-4)

美味しそうにできていますね ゆで加減も良いようです 盛り付けは正しく伝わったのがわかります。  撮影が光源真上でぺちゃんこになったのが惜しいです。 撮影も勉強していきましょう。  合格です
美味しそうにできました  銀あんも透明感高くできています。   合格です
美味しくできました 湯気もごちそうですね。  表面に塗るツメはもうすこし色濃く仕上げるとさらに美味しそうになるので次回試してください   合格です


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絹玄米炊飯投稿    Ohさん(15-10)

美味しそうに炊けていますね。 投稿データを見てにっこり頷いています。
素晴らしいですね。 お通じチェックもご夫婦ですばらしいです。
まだ寒いですからこのたぬき焦げで良いと思います。 白い部分をうまく加圧を逃してあっさりと皮感無く炊けているのがとても良いと思います。   60点


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「おせちの盛付秘伝講座」 2月8日


「おせちの盛付秘伝講座」2月8日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様  お疲れさまでした。 ありがとうございました。
熱い熱いおせち談義が繰り広げられました。
チリチリしたアッパーな質問が飛び交い、それに対して私もそんなところまで教えて理解できるんかいな?というレベルのお話も織り交ぜました。 すこし手強かったかもしれませんが絶対に覚えておいてほしい話をしまそいた。
すこし覗いてみましょう
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