自由人コース3月の復習  Yuさん(94-4)

美味しそうにできました。 よく染みてコクが出ています。
ピーマンの火通りも若い目で毒消し効果も期待できそうですね。   合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

絹玄米炊飯投稿    Hiさん(78-2)

お米が変わりましたね  美味しそうに炊けています。
すこし蒸らしが長かったもののほぼピピカシャンで炊けています。
しかし飯肌に見られる皮感が少し気になります。 このご飯を食べたあとのお通じチェックをしっかりしておいてください。
気になる皮感の減らし方などはBBに関することですので後ほど別途iMessageでご指導致します。    59点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | コメントする

幸せコース3月の復習   Saさん(142-3)

さっそくの復習投稿ですね すばらしい速さです。
よく陰性にゆるめられています ふわふわですね。
煮付けの色も良い感じです。    合格です
細かい修正点は今はまだ多くは言いません。 ぼちぼち覚えて行けば良いですね。
細かいことが気になる場合はiMessageでお尋ねください。
細かい修正点をお教えします。


カテゴリー: 今日の復習 | 4件のコメント

マクロビオティック京料理教室 むそう塾  第14期幸せコース  3月

鯵へぎ造り盛り付け例  塾長手本

今日の幸せコースは魚の授業でした。
自分でケンを刻み、魚をおろし、お作りにして盛り付けます。
塩焼きもお教えしました。
基本の基本の魚の煮付けもお教えしました。
少し覗いてみましょう。

続きを読む


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 2件のコメント

秘伝コース3月の復習  Hoさん(3-3)

美味しそうにできました のどごしの良い焼きそばが出来ています  合格です
美味しそうにできました ふわふわですね お母様にも喜んでいただけてよかったです
合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント