上手に出来ています。　器も良いですね。　賀茂茄子がお好きなのが良く伝わって来ます。
大事に作り続けてください。

美味しそうに出来ています。　すこ～しだけ加熱が長いですね。　もうすこし手前だともっと甘いでしょう。　これも陰陽なのです。

美味しそうに出来ています。　　ミントから下はOKですね。この量にオバＱの毛みたいにミントを生やすのはすこしカッコ悪いかな？　大きな葉なら一枚で良いでしょう。

美味しそうに出来ています。　コーンの美味しい季節が終わろうとしていますね。
たくさん作ってたくさん食べられたかな？
これくらいの微粉末はよしとしましょう。

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今回は「梨」ですね。チャレンジ桂剥きが楽しいでしょう？
上手に剥けています。
面圧のオンオフが本当に少なくなりました。　梨やりんごは包丁を動かして角度を変えるとすぐに「ピキッ」と割れます。　それで終わりですからなかなか集中力が必要なのです
芯の部分までパイロンにならずに上手く剥けました。
次は何を剥くのでしょう？　（笑）　楽しみにしています。
ところでこの剥いた梨は刻んだのかな？　このまま食べたのかな？

コーンが凹むのは茹で方が間違って居なければ古い粒が混じっていると考えましょう。
もう旬は終わろうとしているからですね。
これくらいの微粉末は許容です。
美味そうに出来ています。

美味しそうに出来ています。　　よく染みて美味しそうですね。　これは食卓にもお弁当にも活躍するでしょう。

上手に振り分けできています。焼き目も付けられていて香り豊かにできました。

速さも味の内。　実現できていますね。　毎年の夏の味にしてください。　忘れないように。