美味しそうに炊けました。　　良い栗が買えましたね。
そして大事なこと「美味しく剥くとおいしい栗ごはんになる」これですね。
これに気づけたのは大きな学びで財産になるでしょう。

牛蒡1本に22分以上かかっていてはいけませんね　のんびりしすぎです。
でも揃うまでは何分かかっても構いません。　ここであなたに10分以内に刻みなさいと言うと絶対に「揃え」が乱れるからです。
まずはブレずに揃えられるようになりましょう。
それから１０分目指してください。

つぼの松茸を買えたのですね　豪華に入っています。
傘が開く前は主役が「軸」になって甘くてシコシコした食感を楽しめます。
大きくなって傘が開く頃には軸は繊維が硬くなって歯触りが変化します。
その両方を味わえて勉強になりましたね。
出しがよく染みておおきく膨らんだ玄米がうまそうです。

なんともダイナミックに大ぶりに切った松茸が入っています。　豪華ですね。
出し焦げのこおばしさも伝わってきます。
ほんの少し水加減（出し加減）が硬い目なように見えます。
大きな鍋で炊いたときの比率を単純に1/4とか1/3とかに割っていませんか？　小さい鍋のときの微調節を陰陽を踏まえて考えてくださいね。

鍋の調子が戻ってよかったですね。　常に調子よく使うということが私が常に言うております、「鍋と友達になる」ということです。鍋と気心がしれた仲になっておかないと「ここ」というときに鍋は簡単に調子悪くなりますので注意です。
中つぼの良い松茸を大胆に太く切って炊いてあります。美味そうですねぇ。
飯肌の荒れはこの程度であれば大丈夫です。ふっくらとよく出しが染みて炊けています。