上級幸せコース8月の復習  Ebさん(28-5)

上手に出来ています。 撮影も美しく、よいドフで撮れていますね。
微粉末もコントロールできてコーンの黄色も鮮やかです。  合格です


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幸せコース8月の復習  Kaさん(93-4)


ずいぶん上手になりました。 煎り加減もこれで良いでしょう。 合格です


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秘伝コース7月の復習   Naさん(69-4)

もっともっと速くおろせますね。 のんびりしすぎです。
私の動画と同時にスタートさせて私に負けないようにおろしましょう。
丁寧に速く。 普段からこれを胸に生きていると鱧も速くおろせます。
もう1月以上なるのですからきれいにおろせるのは当たり前なのです。 速さを求めます。

右に進んでいくのが早いですね。ということは1ページが厚いのです。
刻みものと同じで、何回打ってもなかなか右に行かないなぁというのが正解です。
ビキニゾーンの骨切りの目的は理解できていますか? 理解できていないのであれば、最初から最後まで同じ切り方のほうが良いです。


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幸せコース8月の復習  Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  すこし鰻ざくが暗く写っているのは、カメラが画面の大部分を占める白い器を正しく写そうと露光しているからです。 白い服を来た人の顔がおもったより色黒に写った経験はありませんか? 同じ現象です。
撮影時に露出補正をして写す練習をしましょう。 もちろんiPhoneでもできます。
iPhoneだから〜というのは言い訳にはならないんですよーw
人間の目はものすごく優秀で、明るい暗いを瞬時に補正してしまいますが、機械のカメラはアホですから人間が補正しなければならないのです。


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上級幸せコース8月の復習   Taさん(93-3)

美味しそうに出来ています。  すこーし色付けが濃いかもしれません。 ここでは工程を詳しくかけないので、思い当たるフシが??な場合はiMessageで質問してくださいね。

 
 

ちょうど良い加減でできました。  もう少し茗荷が薄くなってもうすこし立てると合格できるでしょう。 これは8時−2時ですよね?  7時−1時に盛りましょう。
正確に言うと6時−12時に立てかけて弓反りさせながら7時−1時にLINEを出す。というのが手本です。 弓反りさせるには300打ちが必須となります。


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