美味しそうに出来ています。　　良い竹の子が買えましたね。
陰陽でえぐみも感じなく料理ができるのですが、やはり素材の入手からえぐみの有無は決まってしまいます。　食べやすいようにもう半分に切って盛っても良いですね。　ユニバーサルな盛り付けを。　合格です

まぁダイナミックに切り出せたのは良いとしましょう。　細かくケチケチ切り刻んだ竹の子ご飯よりはるかに美味しそうです。　　竹の子の陰性に助けられて柔らかく炊飯するのではなく、玄米だけでもふうわり炊ける確固とした炊飯法を身に着けましょう。　合格です

美味しそうに出来ています。　　陰陽のバランスが一碗のなかで整っていますね。
コシヒカリのほうが似合うというのも頷けました。　　　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　ちょうどよい一寸豆の熟し下限で甘さとホクホクの両立ができています。　ご家族様にも喜んでいただけて私も嬉しいです。　合格です

竹の子と冨貴の炊合せ　　　塾長手本
幸せコース日曜クラスも最終月、卒業制作発表の日です。
一年間の学びの結晶とも言える力作を御覧ください。

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竹の子と冨貴の炊合せ　木の芽　　　塾長手本
幸せコース最終月は卒業制作の発表会です。
1年間の基礎習得を形にすべくがんばりました。
皆さんの作品を御覧ください。

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