桂剥き600

Kaさん（36-3）です。









動画も拝見しました。
まず、大根は自分の背骨の前で剥きましょう。左に傾いていますね。
人間は３Dで立体的にものを見られる能力があります。それは左右の目の中心に対象物を置いてはじめてその能力が発揮されるのです。　その真ん中に大根を置かず、左に傾けて、きっと顔も傾けておられるでしょう。その角度でまっすぐに剥くには視覚にパララックスという問題が生じます。
自分がまっすぐだと思っているところが実はずれているかもしれないのです。
なるべくシンプルに素直に立って剥いて下さい。
まっすぐ立って「マッチ棒の厚さに剥いてマッチ棒の幅に刻む」のです。