中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

中川式玄米の炊き方指導2072 Moさん(90-6)です

P9290011本日2度めの投稿ですね。 張り切っていますね 素晴らしいです。
鉄は熱いうちに打て。と言います。 デモで目に焼き付いた映像を覚えている間にどんどん炊きましょう。 え?映像が浮かんでこない? ひょっとしてメモ帳とペン先ばっかり見てたんじゃ・・・・w
硬いですねぇ。1200もの水が入っているとは思えない炊きあがりです。
明日は水加減だけを変えましょう。 1400で炊いてください。 あとは不変です。
米が開きますように。 優しい想いで炊いてください。
47点

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中川式玄米の炊き方指導2071 Taさん(90-4)です

IMG_1108初投稿ですね がんばりましょう。
まだ注文したジャーが届かないでしょうから「15分寝かせた」状態は投稿できないので炊きあがりすぐの画像になります。
この表面のネバっとした状態は寝かせると落ち着きます。
が、この作品は少しねばっとしすぎですね。 これは蒸らし過多のときに起こります。
ピピカシャンをはるかに通り越して5分も経過してからカシャンが起きたのですからわかりますね。 ふうわりさんを早めに外してあなたの環境でピピカシャンになるように調節してください。
もう一つご飯の周りが粘ついて入れた水が米の中に鋳込めていないようにみえるのは浸水時間が足りないことも原因の一つでしょう。 と書いてあなたの投稿を確かめたら浸水30分と書いてありました。 デモも私の指示も30分ではなかったですよね? 思い出しましたか? では次回は修正しましょう。
48点

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中川式玄米の炊き方指導2070 Moさん(90-6)です

P9290119初投稿ですね がんばりましょう。
やっぱりこういう炊きあがりになりますね。予測通りです。
4.5のecontrolで炊くとビジョンの方たちに比べて簡単にパス品質に到達する素晴らしい鍋なので自動変換せずにデモのとおりに炊いて行きましょう。
「まだ食べても良いですよ」って言ってないのにもうすでにご家族で食べてしまわれていますね。 私のいうことを聞かないかたは毎回おられます。 自由ですからかまいません。が、体調がすぐれなくなっても私に言ってこないようにしてくださいね。
次回も同じ割合で炊きましょう。 変更点は常にひとつです。
47点

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中川式玄米の炊き方指導2069 Orさん(16-3R)です

20150929_063644R投稿なのに画像の構図ができていません。愛クラスで新人さんに説明していることを聞いていない。 ということですね。それでは再受講しても効果が半減です。
R受講は「上手く炊けないから初心に戻る」ことが目的なはずです。 しっかりしましょう。
おはなちゃん
あなたの送ってくださったリサイズしていないでかい画像をトリミングしました。
どちらが相手に玄米の表情を伝えられますか? 一目瞭然ですよね。
炊飯は蒸らしが不足しているのでふうわり感が足りないのでしょう。
コルクの鍋敷きを敷いていないのでは?
48点

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中川式玄米の炊き方指導2068 Obさん(90-2)です

90-2 20150928-1初投稿ですね がんばりましょう。
美味しそうに炊けています。この御飯はポイしないで食べても大丈夫です。
初回からこのレベルで炊いて貰えると私もお教えしたかいがあると言うものです。
焦げ色も美味しそうなきつね色が出ています。
撮影は白熱球の影響がすこし出すぎてやや夕焼け画像になっていますので注意です。
あなたの目にはこれくらいに見えているはずです。
90-2 20150928-1
糠漬けと私が炊いた玄米ご飯の効き目(妊娠による便秘改善)を実感してくださいましたようで嬉しいです。 はやくご自分でも炊けるようになって健康なマタニティライフをお過ごしください。
次回は水を50cc減らして炊いてみましょう。 他は変更無しで。
50点

 

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