「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

うーん、3回めも撃沈しましたねぇ。　火が弱いですね。
だからピンが下がって蒸らしの圧も早く落ちてしまうのですが、　別画像にあった吹きこぼれは解せませんね。
どこか行程に勘違いや自動変換があるのかもしれません。
1月の愛クラスに鍋持参で参加してくださるようですので、教室で私と一緒に謎を解明しましょう。　お楽しみにしていて下さい。
お疲れさまでした。
49点

お、やっと「黒焦げ指令」を出されて焦げができましたね。　今までは焦げが出ないんじゃなく、出ない地域に住んでいるんじゃ無く、あなたが怖がって焦げをつけていなかったのです。　やりゃぁ出来ることが判ったでしょう。
そしてこの焦げのすぐ上の大きく膨れた甘い玄米ご飯が私があなたに食べてもらいたい身体の芯がぽかぽかするご飯です。
いつもの焦げ無しご飯とこの黒焦げご飯の間にあなたの正解があります。
真っ暗で不気味な袋小路の突き当りまで行きました。　何も居なかったでしょう？
不気味どころか美味しいものに出会えました。
あとはこの焦げを黒からこげ茶色に戻してくるだけです。
これでR投稿は終わりですが、美味しくなるまで投稿して下さいブログにはアップしませんが必ず診てアドバイスします。
50点

画像が夕焼けなのか、補正が下手なのか、この画像はバックの敷物は白色ではありませんね、フォトショップ系のソフトで切り取りしたのかな？バックと本体のトーンが全然合っていません。
イラ感の原因は少し火が強すぎたのと蒸らしが過多になりすぎたのが主な原因ですね。
あとは炊く人の波動です。　こんなことを言うとトンデモとか宗教じみたとかスピ狂とか思われるかもしれませんが、たしかに炊く人によって米がご飯に変わる時大きく違いが出るのです。　そんなことも思いながら優しいご飯が炊ける2016を迎えましょう。
私と一緒に稽古するのですから大丈夫。絶対にうまいご飯が炊けるようになります。
49点

なんだかあなたはシッチャカメッチャカになっていますねぇ。
急ぎすぎなほどは速くは無いのですが落ち着きが無いし、前回のアドバイスを踏まえずに次々炊いてみたり、これで炊き納めのようですが、来年はもう少し落ち着いて急ぎましょう。　「慌てるのと急ぐのは違います」　この言葉を贈ります。
次の投稿から米が変わりますね。変更点は常に１つの約束事があります。　注意して炊飯しましょう。　良いお年をお迎え下さい。
49点

おこげの無い陰気な炊きあがりになりましたねぇ。　何度炊いても焦げが付かない、どんな火元を使っても焦げが付かないと悩んでおられますが、あなたはどんな火元を使ってもシューシュー言わないようにピンが下がってしまうほどに知らず知らずに調整してしまうのです。　吹きこぼれか何かを極端に恐れていませんか？
もう一回しか投稿はありませんが、一度「黒焦げ指令」を出します。
吹きこぼれても焦げ付いても良いのでずっと強い火加減で炊いてこげ茶色では無く、黒色にわざと焦がしてください。
焦げた鍋は麗可さんが教えてくれたたわしで簡単に取れますから大丈夫。
すぐにやりましょう。
49点