中川式玄米の炊き方指導2203 Kaさん(93-4)

DSC_0102少し下がってピントは合うようになりましたが周りのどぎつい紫色にばかり目が行ってご飯を正確に診られませんね。 こういう時は下の画像のようにトリミングをして余分な部分を切り捨てて見せたいご飯が大きく写った画像に加工してください。
それから料理には紫は合いません。食欲を減衰させてしまう色なので使わないほうが良いでしょう。ご飯と電灯の間に自分の頭を置くのはやめましょう。
炊飯は火が弱すぎますね。焦げが全く無しでは皮感が残って食べにくいはずです。土鍋炊きのように口に皮がもしゃもしゃ残る食べ味になってしまいます。
きつね色の焦げは鍋底の中心にボール大に付くように炊きましょう。
47点

 
 

kakihara

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コメント

  1. えれこ より:

    中川さん、ご指導ありがとうございます

    お見苦しい写真申し訳ありません
    次回より気を付けます

    本当に、1から100までお世話になってます(T-T)

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