「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

初投稿ですね　がんばりましょう。
投稿時に添付する画像は880〜1000ピクセルにリサイズしてくださるようにお願いしますね。　撮って出しで5000以上ある巨大な画像で来ていました。
お持ちくださったお米ではこれ以上美味しくはならないかもしれませんね。
お帰りになるころには新しい米が届いているでしょうからあっという間にパスまで到達するでしょう。　シュミレーションしておきましょう。
49点

前回の食べた感想から導き出した課題をちゃんと具現できています。
美味しそうに炊けたじゃないですか。　皮感もかなり減って、ほぼ感じない炊きあがりに見えます。　　神経質にならない限りはこれで充分だと思います。
焦げ色も良く、米もよく開いて笑顔が見えます。
お通じチェックも合格できているようなのでパスポートを差し上げます。
じっくりペースでしたが確実な進化をとげられたのが偉かったです。
お疲れさまでした。
52点

安定して良い焦げ色で炊けているのですが、まだ皮が気になり、お通じも定期的に合格お通じが来ないようです。
もうこのポイントだけなのですがねぇ。
画像を見るかぎりかなり柔らかく炊けてりようですが、硬く感じるようでしたら水を５０増やしてコントロール値に戻してもかまいません。早くベストのバランスが掴めますように。
５０点

久々の投稿でしたね。　がんばってパスまで到達しましょう。
焦げ色も美味しそうについています。
柔らかく炊けているのでわずかに残った（と感じる）皮感を減らし、お通じチェックに合格するだけですね。　もう少しです。
皮感を減らす手段についてはブラックボックスに関することなのでiMessageでお知らせしますね。
49点

水を減らした分、陰性さが消えましたね。
味が濃くなったのは良いのですが、皮感が余計に前に出てくるようになりました。
投稿データに空欄があってはいけません。必ずすべて埋めてから投稿してください。
次回は５０cc水を増やしましょう。
ちょうどの水加減をまずは探し当てましょう。
炊飯の行程に覚え間違いや歯抜けが無いように常に確認しましょう。
４９点