「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

https://youtu.be/nQdPmgw-fvQ

こうなるのが普通ですね。　これでいかに普段右手で（箸で）巻いているのかがわかるでしょう。　すごい角度で鍋先を下げています。ここには遠心力はありませんね。
これです
左手首はもう肩まで上がって鍋は炎からはるか上でえらいことになっています。
しかし、これを笑うひとは針金で巻いたことが無い人です。　あなたは右手が使えない針金の弱さを知りましたのでこれからもっと左手の大事さを意識して練習されるでしょう。
さらに1段階進めましたね。　失敗の投稿の勇気を賞賛します。ありがとう！

https://youtu.be/5WNcv9OnwAQ

芯から左手が振れていませんね。　飛び跳ねてごまかしています。
2杯めが一番スムーズかな？　重くなってくると・・・・
針金でリフトアップができなくなるので、上級返しをしましょう。早く返せて焦げができなくなります。
焦げながらも最後まで巻けるのですから素晴らしいです。　焦げを無くしてふうわり巻けるまで練習しましょう。　上級返しね。

https://youtu.be/d9HkrIJ19xA

切れちゃいましたね　細い針金でも簡単に切れるのですから、硬い箸でいじめたら玉子はひとたまりもないのが判りますね。　優しくやさしくあつかうのです。
針金練習をして芯ができたのですから、1本最後まで巻きましょう。
最初の1本から投稿するようにね。1発勝負の度胸をつけるのです。
まってますよ〜。

https://youtu.be/t-YkGgnFRBI

うん、上手いもんです。　ちゃんと返せていますね。　そのまま竹ひごでだし巻き1本巻切りましょう。　それから竹ひご1本で練習します。それから細い針金で練習しましょう。
無敵になります。

上手にできています　合格です。

上手にできています　もう少し大振りなほうが正月用としては良いですね。
濁手の乳白色には真白の蕪は似合いませんね。相殺しています。
糸菊を目立たせて引き立てる色合いの器を食器棚からチョイスしましょう。

キューブ（賽子型）は1面が地面に密着して初めて「安定」「安寧」を表します。　逆にどこかの角（頂点）が地面に着くと「不安定」「動き」を表します。
あなたのこの盛り付けはすべてのキューブがラミエルのように角が下に見えるので食べる人に不安と落ち着きのなさを感じさせてしまうのです。
こういうときは上の1個を水平に、下の4つのうちの1個を水平に置くと動きと落ち着きの陰陽バランスがとれた盛りになります。　覚えておいてください。
教えましたよ〜。　同じ事を言わせないようにね。