「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

がんばりましたね　動画も見ました。
改善点はすべてあなたが自分で書き出しているのでそれを直しましょう。

なかなか刻みで「涼しさ」を表現できるまでになるのは難しいですね。　自分が思っているより３割り以上細く刻むようにしましょう。　それでちょうどくらいなのです。
何度も作って細さを追求してください。

上手に出来ています。　プリハリにできましたね。　ご自分で食べてみてホロ感が足りていなかったようですので。シャリの握りすぎと炊飯に注意してまたチャレンジしてください。
巻きずしとの助六投稿を待っています。

上手に出来ています。　もうすこし青みの長さがあったほうが格好良いですね。花弁の反りが裏表逆なように見えますが大丈夫でしょうか？　確認しておいてください。

こちらも上手に出来ています。　こっちの花弁は反りが正しく見えるので大丈夫ですね。
木の芽を３枚平行青線に並べないですこしずらして色気を出しましょう。
真面目過ぎる木の芽ですね。

美味しそうに出来ています。　　がんばってお彼岸に間に合いましたね。
お彼岸に間に合うカリキュラムに組み込みましたので良かったです。
ご先祖様にもご両親にも喜んでもらえるでしょう。

正しくできています。　桜葉の包み位置も垂れの長さも適正です。　合格です。

美味しそうに出来ています。　　前回のふうわり感不足はやはり「おそるおそる加熱」が原因でしたね。　じっくり煮るのも大事ですが、勢いというのも必要です。
今回はそれに気づけて正しくできました。盛り付けも完璧です　　合格です

美味しそうに出来ています。　　引っ越し祝いのちらし寿司になりましたね。　おめでとうございます。
投稿ごとに精度が上がってきています。　花弁が生姜も蓮根も苦手なようなので練習をしましょう。　薄焼き卵の厚みを一定に焼き上げる練習も必要ですね。　ゴールのないマラソンのようなものが料理の練習です。　進めば進むほど美味しさは増すでしょう。